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喝粥、吃韭菜能养胃?权威专家为你去伪存真!有一种食物,确实有用(组图)
2022-12-07

网络上有很多关于胃健康的科普文章,声称很多食物有养胃、防胃癌的功效,例如喝粥养胃,吃大蒜能防胃癌,这些说法是真的吗?今天,中国医学科学院肿瘤医院胰胃外科主任田艳涛即将为大家去伪存真,找到真正的养胃、防胃癌食物!喝粥真的养胃吗?很多人在胃不舒服的时候,都会选择喝粥养胃。喝粥真的养胃...

医生提醒:幽门螺旋杆菌是中国胃癌的罪魁祸首!2招教您根除(组图)
2022-12-01

“医生,幽门螺旋杆菌真的是我国胃癌的罪魁祸首吗?幽门螺旋杆菌今天去查房的时候,有个大叔跟我说他最近在浏览网页的时候,看到有医生提到“权威医学杂志《柳叶刀》指出幽门螺旋杆菌是我国胃癌的罪魁祸首”。大叔分不清楚这句话的真伪,所以就问了我文章开头的那个问题。可能很多朋友都不太了解幽门螺...

东北酸菜致癌吗?长期吃酸菜对健康有害吗?渤海大学抽检告诉你(组图)
2022-11-23

白菜夺钱一斤?8毛!来一百斤!......每年刚降温的时候,就是东北双十一的开始,一大批大大小小的卡车满载着白菜在大街上吆喝叫卖。对于东北人来说,买白菜就像进货一样,百斤起步。屯白菜做酸菜是不少东北人每年都要做的事情,可是近些日子来,有人说东北酸菜会致癌,这是真的吗?一、酸菜中真...

陆男午觉醒来变成“阿凡达” 头痛呕吐 医曝“吃2食物”中毒了(图)
2022-11-12

▲大陆上海一名男子在午觉醒来后竟发现自己全身变成了蓝黑色,抽出的血也呈现诡异的蓝黑色。大陆上海一名男子在午觉醒来后竟发现自己全身变成了蓝黑色,且还出现心慌气喘、呼吸困难、头痛呕吐的症状,让他当下吓傻,赶紧打电话给女儿求助,随即被送往医院,后来在医生追问下,才得知他是因为吃了变质的...

很多人爱吃的这种菜竟是肿瘤“加速剂”?揭开真相后,才知道原来都被骗了(组图)
2022-11-12

在《诗经》中有中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:菹菜者,酸菜也,即类似现在的酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久。酸菜是我们饮食中,是开胃小菜、下饭菜,同样可以作为调味料制作菜肴,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。俗话说:人红是非多,关于...

这四种蔬菜吃前一定要焯水!但很多人一直没在意(组图)
2022-09-30

焯水,老百姓都比较熟悉,可能家家户户都会用到。东北地区称为紧,河南一带称为掸,四川则称为泹。简单地说,焯水就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,再取出备用。蔬菜中哪些成分可能对健康不利?很多蔬菜都含有一些对人体有一定危害的物质,被叫作抗营养因子。草酸类菠菜、豆荚、马齿...

隔夜水、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉,哪个不能吃?这3样食物别隔夜(图集)
2022-09-30

鸡汤很多人喜欢的一道家常菜,甚至有人熬好汤后,会存放一些汤汁出来做菜用,味道非常香。然而,最近宋女士却因为喝了存放在冰箱2天的鸡汤后,出现了头痛、腹泻等症状。起初以为是惹上了流感没有在意,自行服药后,仍不见缓解,这才来就医。经检查后,医生告知是李斯特菌脑膜炎,很可能是吃了未彻底加...

腐乳到底是人间美味,还是健康的“隐患”?现在有正确答案了(组图)
2022-08-23

有人说一块豆腐等于12克盐?还有人说经常吃腐乳会发霉,会致癌?这些谣言是真的吗?豆腐乳是人类的美味还是健康杀手?

长期吃东北酸菜会致癌,对身体健康有没有好处?实验出真相(组图)
2022-08-19

自从酸菜被毫不留情地曝光后,靠着老坛酸菜出名的美食接连受到影响,它们靠着土坑工艺、脚踩发酵、边抽烟边干活、烟头还肆意随便扔,都让人连连作呕,甚至一口都不想吃。但有时候又嘴馋想要吃酸菜怎么办?毕竟除了老坛酸菜以外,我国酸菜种类还是非常多的,还包括四川酸菜、东北酸菜等等。尤其是东北酸...

千滚水、隔夜水不能喝?提醒:其实真正不能喝的是这2种水(组图)
2022-07-22

可能大多数人都会说放了一晚上的水之后,里面会产生大量的亚硝酸盐,这种物质能够致癌,但是亚硝酸盐本身并不致癌,真正致癌的物质叫做亚硝胺,当亚硝酸盐进入人体之后,和人体产生一定的化学反应之后,才会形成亚硝胺,这种亚硝胺可能会导致肝癌、出现消化道肿瘤。其实生活饮用水中的亚硝酸盐的标准是...

开水在隔夜后会有毒甚至致癌,还能不能喝?白开水的保质期是多少(组图)
2022-07-20

水是机体每天都离不开的物质,哪怕一天没吃东西,水也不能少!大概正是因为水这么重要,是非也比较多吧!在现实生活中,几乎很多水都中过枪,如隔夜茶水、隔夜果汁、隔夜白开水等等,前两者被传是因为隔夜的原因,其中会有大量的亚硝酸盐,所以会有亚硝酸盐中毒、致癌的说法。尤其是隔夜过后的果汁,在...

酸菜真的存在致癌性?它对人体到底是好是坏?一项试验告诉你答案(组图)
2022-07-16

倒退到几十年之前,当时的经济不发达,交通物流也比较落后。而生活在四季交替分明地区的居民,在进入冬季之后,很难购买到新鲜的蔬菜,所以当时的北方大部分地区都有腌酸菜的习惯。即便是到了现在,酸菜也是餐桌上常见的美味。但是,随着大家对养生的重视,有关于酸菜的争议也越来越大。这其中流传甚广...

隔夜肉、隔夜菜、隔夜茶、隔夜鸡蛋,哪个能吃,哪个不能吃?(组图)
2022-06-09

不能再吃隔夜菜了!早上,刘大爷正想把昨天晚上剩下的饭菜热一热当早餐,遭到了从大学回来的孙子反对,他说隔夜饭菜会致癌,把刘大爷说得一愣一愣的。隔夜菜里边都是亚硝酸盐,会致癌,还是少吃一点吧。孙子严肃地劝说道。我今年都72岁了,吃了一辈子的剩饭剩菜,也没有得癌症啊。刘大爷搞不清楚什么...

腐乳到底是人间美味,还是健康的“杀手”呢?现在有正确答案了(图集)
2022-05-22

这腐乳可不是什么好东西,劝你赶紧扔,会致癌!刚从超市买了一瓶腐乳的李阿姨被邻居王大妈拦了下来。王大妈告知李阿姨,腐乳属于发酵品,发酵过程不仅会产生黄曲霉素,还会产生亚硝酸盐,是妥妥的健康杀手。听了这话的李阿姨心里不禁一颤,瞬间觉得自己手里的腐乳就是一瓶毒药。但是转念一想,自己一家...