今天怎么又吃羊肉，都说了羊肉吃多了堵塞心血管，现在年纪大了要控制。陈先生总是这样对老婆说。那你就别吃我做的，我做饭吃什么就得我说了算。陈太太当即回怼道，像别的女人，退休了跳广场舞去了，她放弃这些快乐，回来给丈夫做饭，他还埋怨起来了，谁听了都不会乐意。但是陈...

对减肥的渴望和持续的饥饿感往往让减肥者十分挣扎。为了减肥，减肥者需保持热量不足的饮食状态，身体燃烧的能量必须比消耗的能量多得多。因此，人们往往会因为吃得比平时少，而感到强烈的饥饿感。吃一些低热量又能顶饿的食物，对减肥将很有帮助。《800个减肥饮食计划》杂志...

我们有一句话是这样说的：病从口入，我们吃东西的时候，很容易会带上病菌，然后病菌就会感染我们的身体，感染了以后就会得病，其实，不是的，这只是得病的万千当中其中一种情况，我们如果饿着，也是会得病的。今天就针对不吃早餐的人群，给予一点警醒，不吃早餐对身体健康是有...

早餐吃面包加蛋，校准生理时钟早餐要吃什么才会比较有效果？过去，人们常说，为了白天活动的活力，早餐最重要的，是补充作为脑部能量来源的碳水化合物（糖类）。当然，这一点完全没有错。可是，从调整生理时钟的观点来看，单只摄取糖类并不足够。虽说糖类能校准时间，不过，蛋...

昨天收到妈妈从老家寄过来的十斤土豆，真开心！妈妈说刚刚从地里挖出来，趁着热乎劲就给我们寄来！我们一家子都是正宗的土豆迷，不管怎么烹饪都觉得超级美味！土豆别看外形灰头土脸，营养价值可高了！土豆是富含钾、锌、铁的食物。它所含的蛋白质和维生素c，均为苹果的10倍...

鸡蛋是接近完美的食物在各类富含蛋白质的食物中，鸡蛋的蛋白质生物价值评分位列榜首。蛋白质是由氨基酸构成的，鸡蛋中的蛋白质包含人体所需的所有氨基酸类型，且氨基酸模式较为合理，非常适于人体消化吸收和利用。除蛋白质外，鸡蛋还含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A、维生...

1、排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材2、今天老刘就来分享一下蒸排骨做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：排骨、生姜、料酒、黄豆酱、甜面酱、蚝油、生抽、白糖、老抽、老干妈辣酱、大蒜、小...

男人与女人最大的区别就是体内的性激素水平，女性体内含有大量的雌激素，而男性体内主要是雄激素，所以才有了男人女人之分，男人到了一定年纪，体内的雄激素水平就会降低，往往对男性造成很大的影响，那么男性在日常生活中应该应该注意什么事情呢？有什么食物可以起到补充雄激...

相信大家都知道，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少的道理。而我们美好的一天就是从早餐开始的，一顿好的早餐能够为我们提供一上午工作和学习所需要的能量以及营养，或许很多人在早餐上的选择上就会比较疑惑。健康的早餐，鸡蛋不要少。相信大家都知道，鸡蛋的营养价值是非常高的，...

蛋白质的三维结构相当复杂，此为中共病毒的棘蛋白三维模型。华盛顿大学（University of Washington）的一个研究组设计了一款能够准确预测蛋白质折叠模型的软件。以前，确定一种蛋白质的折叠构象需要几年的时间，而使用这款软件大约十分钟即可得到结果...

鸡蛋，就是鸡的卵，显然母体会把最营养的部分遗传给下一代，所以赋予鸡蛋高营养，对人体而言，鸡蛋的蛋白质品质仅次于母乳！每天吃鸡蛋，会为我们身体更好地补充蛋白质、维生素、氨基酸、各种微量元素等多种营养，人体对鸡蛋的吸收率高达99.7％，因此鸡蛋是人类最好的营养...

根据来自西奈健康的科学家们，所有的癌症都可被分为两类。这些发现可能为治疗最具侵略性和无法治疗的癌症形式提供一种新的策略。

在我们现实生活当中有很多人的身体免疫能力并不是很好，而且还会在某种情况之下出现免疫力低下的问题存在这样的话，很容易影响身体的健康，还会容易患有很多疾病和一些其他的并发症才上，那么我们应该怎样提高身体的免疫力，当身体的免疫力低下，我们应该怎么办呢？达到营养均...

牛奶的营养十分丰富，可以补充蛋白质、钙、磷、维生素等营养，是一种古老的天然乳制品。每天喝上一杯牛奶，既可以补充营养，又可以增强体质。但是，很多人总是认为设置一些障碍，比如：牛奶不能空腹喝等等，甚至有人说晚上喝牛奶危害很大。诸如此类的说法相当的多，导致很多人...

蛋白质是人体内酶、激素、抗体、载体的重要组成部分，参与调节体内酸碱平衡、免疫反应，是不可或缺的营养素，日常补充优质蛋白质非常重要。通常，成人每日蛋白质供给量应占总热量的10％～15％，约为每天每公斤体重0.8～1.2克。为提高蛋白质的利用率，可将几种食物按...

不管患上哪种疾病，除了用药，饮食也可以辅助治疗，特别是慢性疾病，如高血压、高血脂、高血糖或者肾病等，在这其中高血压是常见的一种疾病，主要以血压持续性上升为特征，而血压上升过高时会影响血管，导致各种心脑血管疾病，危及性命。所以患者需及时服用药物，但在服用药物...

随着生活水平的不断提高，各种时令海鲜也走进了大众的餐桌！特别是对于吃货来说，新鲜的大虾是难以抵抗的诱惑！不管是蒜蓉，还是清蒸，干炸，水煮……每一种都极度诱惑！作为生活中常见的海鲜，大虾的营养价值可谓是异常丰富！人体所需的蛋白质，脂肪，维生素，碳水化合物，以...

理解蛋白质的结构，有助于确定蛋白质的功能，了解各种突变的作用。截至目前，约有10万个蛋白质的结构已经用实验方法得到了解析，但这在已经测序的数10亿计的蛋白质中只占了很小一部分。几十年来，研究人员一直使用 X射线晶体学和冷冻电子显微镜等实验技术来确定蛋白质结...

民以食为天，在食物不再匮乏的时代，每个人都知道均衡的饮食是享受健康长寿的关键，于是人们在饮食方面的关注点，已经从美味可口转移到营养健康上。美国健康资讯网站WebMD总结了在人生不同的年龄段所需的最佳食物。20—30岁富含蛋白质的食物大多数美国人日常饮食中都...

有句俗话说的好：好吃不过下三路，美味不过动物血。说到吃血这件事，大家千万别浮想联翩，亦或是觉得惊悚万分~毕竟，在我们中国（ps：美食大国），即便是动物的血液，也一样能掀起一翻属于味蕾的乾坤。不过，不同的城市，吃血的方式也不一样，就比如：重庆的毛血旺、湖南的...