今天小面姨给大家分享一道蘑菇炒鸡蛋的做法。这是一道做法简单又非常美味的家常菜，没有深奥的步骤，也没有复杂的食材。哪怕是厨房小白也能很快做出一道这样的下饭菜。这道菜也是最近这个季节最适合吃的一道菜，经济实惠，营养丰富，很适合大人小孩吃。最近这段时间，随着天气...

冬季是滋补最好的季节，经常吃一些补身体的食物，来年的身体棒棒的。俗话常说:天上斑鸠，地上泥鳅，现在的泥鳅肉质最为肥美，味道好，而且天气变冷，泥鳅也几乎进入冬眠状态，所以很好抓，大家不妨可以试试看。别看泥鳅其貌不扬，看上去很小，营养价值却相当的高，蛋白质较高...

在聊到每一种食物的时候，总是离不开口味与营养；从营养这个角度出发，食物给人体带去的好处总是大家比较关心的一个事情。拿最近较为火爆的黑芝麻举例，长相晶莹黝黑，味道可口诱人，被大家赋予了较高的称赞；常吃黑芝麻对身体有哪些好处？它真的可以帮身体治疗某些疾病吗？谨...

五谷杂粮是我们的日常所需，而随着生活水平不断地提高，身体上的病痛也越来越年轻化。为了能使我们的身体维持更好的健康状态，人们在饮食上开始格外地重视，尽管好东西也吃了不少，但对粗粮、野菜、绿色食品也越来越重视。在粗粮里，小米绝对是很好的代表，也是很多人喜欢的谷...

免疫力是我们防御病原微生物的一种能力，也被称为最好的医生。所以想要有个健康的身体，提高免疫力就很重要，而人的免疫力受诸多因素的影响，包括营养、睡眠、运动、疾病等等。特别是发生新冠疫情以来，病毒时不时就在局部发生疫情反弹，大家都很关注如何提高免疫力。那么我们...

近日，《柳叶刀》发布了全球饮食领域的首个大规模重磅研究——195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担。近日，《柳叶刀》发布了全球饮食领域的首个大规模重磅研究这项统计时间跨度近30年的大型研究不仅前所未有，还得出了不少让人震惊的结论，其中包括：中国因为...

随着健身逐渐盛行，越来越多人开始关注蛋白质摄取，然而同时，研究却发现最需要蛋白质的年长者，却可能反而摄取不足。不只是与行走能力、体态相关的肌肉、骨骼状态，甚至是免疫力都和蛋白质摄取有关，但韩国研究却发现，至少有将近五成的女性年长者，并没有达到建议摄取量。蛋...

一到冬天，很多人喜欢吃羊肉、喝羊肉汤。吃完喝完感觉身体热热的，这是怎么回事呢？其实，并不是羊肉有什么神奇的地方，而是和它的蛋白质营养、烹饪方法、佐料有一定关系：羊肉富含蛋白质，蛋白质有较高的食物热效应。羊肉火锅或者炖羊肉的进食形式，也会增加热量传递。为了掩...

鸡肉是很普遍的滋补食材，它含有丰富的蛋白质、糖类，以及维生素A、维生素B群、维生素D、维生素K和钙、磷、铁、铜等矿物质营养素。其中最重要的营养素是好吸收的优质蛋白质，可以促进幼儿以及青少年成长发育，并补充老年人的体力，而产妇和大病后虚弱的病人，也可以从鸡肉...

鸭蛋鸭蛋水分含量较鸡蛋低，相对地，其蛋白质、钙、铁等矿物质以及维生素含量非常高。鸭蛋的钙与铁含量非常丰富，所以吃鸭蛋可以帮助骨骼成长发育，改善贫血症状。鸭蛋也含有非常丰富的维生素B群。维生素B群能够强健神经系统、改善疲劳状态，并加强人体免疫力。中医认为吃鸭...

家里有孩子的经常会煮一些鱼汤给孩子喝，家长们往往认为可以很好地给孩子补充营养，不仅让孩子更加强壮，也更加地聪明。当然，吃鱼的确有这么多的好处，不过吃鱼也有讲究，你知道鱼身上最有营养的部位是哪里吗？很多人只知道吃鱼好，却不知道吃鱼的哪些部位更有营养，很多人还...

肝脏在人体内功能比较强大的，又是一个比较脆弱的器官！肝脏具有合成和代谢功能。合成功能主要合成人体很多重要物质，比如凝血因子、白蛋白。肝好的人更容易健康长寿。但现在很多人的不良生活习惯，比如熬夜、大吃大喝、酗酒等，都让肝脏受到了损伤，得肝病的人越来越多。其实...

现代人忙碌不堪，连假日也闲不下来，日积月累形成慢性疲劳。日本内科医师工藤孝文在《消除疲累大百科》指出，慢性疲劳不同于身体劳累，光靠补眠无济于事。吃对食物、建立正确的睡眠习惯，才能摆脱慢性疲劳。「睡前喝热牛奶有助睡眠」这句话很有名，但其实早上更应该喝牛奶！因...

研究发现，吃得越少，活得越久。俗话也说，吃饭七分饱，健康活到老。可见，吃那么多也不见得是件好事。最近，越来越多的人开始关注节食对寿命的影响。轻断食、健康饮食一时间成为人们热议的话题。难道真的吃得越少，活得越久？吃多少算健康？如何控制进食量？今天就来科普一下...

冬天，万物进入休养和收藏的状态，天气寒冷，阴盛阳衰，是滋补的最佳时节。冬天滋补，可以给家人多吃一些牛肉。牛肉富含丰富的蛋白质、铁质和氨基酸，很适合病后调养或面黄气虚的人食用。同时具有滋养脾胃、强筋健骨、补中益气等功效。牛肉的做法有许多，我平时喜欢做番茄炖牛...

在您的生活中总是会有很多时候需要熬夜。无论您是参加通宵聚会，还是在第二天之前完成项目，保持清醒的时间都比您的身体习惯时间要长。但是，通过一些准备和一些有用的提示，您可能可以保持比预期更长的时间。方法1准备熬夜A提前睡个午觉。小睡一会有助于您整夜保持精力充沛...

高血压是常见的慢性代谢疾病之一，其发病率也是逐渐上升，若父母患有高血压，则后代发生高血压的比例也会变多，若父母年轻时就有高血压，则后代可能45%是高血压。另外，由于现代社会发展快，生活压力大，来自工作和家庭的精神压力，甚至失眠、打鼾、环境噪音等都可能会引起...

糖尿病人由于害怕血糖的升高，会特别注意饮食的控制，不能吃、不敢吃成了糖尿病患者的痛，吃了血糖会升高，不吃又饿，生活质量也大大降低，那么糖尿病人该如何做好饮食控制呢？海军总医院内分泌科主任医师郭启煜介绍，糖尿病人如果长期进食太少，摄入热量无法满足机体代谢需要...

爱吃肉的朋友们有没有听说过红肉和白肉？它们有什么区别呢？今天我们就来一次说清，关于红肉白肉的几个问题！什么是红肉&白肉？先来做一下测试，下图是三文鱼肉和猪肉，看你能不能分清白肉和红肉。你猜对了吗？很多人觉得肉看起来是红色就是红肉，但并不是这样。关于红肉白肉...

现代人忙碌不堪，连假日也闲不下来，日积月累形成慢性疲劳。日本内科医师工藤孝文在《消除疲累大百科》指出，慢性疲劳不同于身体劳累，光靠补眠无济于事。吃对食物、建立正确的睡眠习惯，才能摆脱慢性疲劳。「睡前喝热牛奶有助睡眠」这句话很有名，但其实早上更应该喝牛奶！因...