“食物致癌”的说法五花八门，到底哪些食物有致癌依据?它们的“致癌等级”如何? 致癌物分4个等级 致癌物是指能诱发人患癌的“坏物质”，它的范畴包括任何能增加人类患癌风险的化学、物理物质及生活、工作方式等。 1965年，国际癌症研究机构(IARC)开始了确定...

做饭时产生的油烟，让很多主妇担心自己被熏成“黄脸婆”。哪种烹调方式，产生的油烟和有害物质会更少一点? 为回答这个问题，本实验选用菜籽油作为烹调油，对多种烹调方式进行了测定，包括油干烧、炸排骨、炸蔬菜、炸鱼、煎鱼、炒菜、煮菜。 实验结果显示，单纯用食用油...

21世纪的现在，绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了，一些关于冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱，你都知道麽?医生警告，以下这些食物千万别放冰箱，会产生大量致癌物! 香蕉：若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝：若...

喝这个就能排出致癌物! 早晨起床后，空腹喝一杯水，这是许多养生专家推荐的健康生活方式。 晨起后的第一杯水因此也被称为“健康水”、“排毒水”、“美容水”， 还有人说早上喝水能排出体内致癌物， 这是真的吗?我们又该怎么喝呢? 这第一杯水怎么喝，不同的人会给...

(网络图片) “吃不了下顿吃”是很多家庭饭桌上经常说到的一句话。然而，并不是所有菜都适合下顿吃，需要引起大家的注意。 绿叶菜。 绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬...

最新研究显示，电子烟中可能含有大量的致癌物甲醛，这种物质也存在于香烟、防腐剂和消毒剂中。 来自美国波特兰州立大学的科学家们对电子烟在最高功率下产生的蒸汽进行了分析，在液态喷雾中发现了致癌物质，电子烟释放的甲醛量比普通香烟还要高。 在发表在《新英格兰医学...

研究人员发现，晚饭喝杯红酒，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝红酒后会显著降低，特别是喝了100%葡萄原汁的红葡萄酒。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯红酒不...

刷牙、洗头居然都可能致癌?美国加州大学研究发现，洗手液、洗头水和牙膏等常见家居用品，内含化学成份三氯沙(Triclosan)，长期使用会增加患上肝病和癌症的风险。 许多家居用品都有加入三氯沙，目的用作抗菌，而75%成人尿液样本都找到三氯沙。不过有实验发...

洗发水越多泡沫越易致癌? 事实上SLS是用来清洗车库地板的，并且它的清洁能力十分强大!有个念清华化学博士的朋友证实过这件事，有个简单的方法可以分辨：大部分呈现透明状的清洁用品大均是因为含有SLS成份，不只洗发精、沐浴乳、洗洁剂等等都有可能有这个成份，加...

秋天是大量水果上市的季節，梨香甜多汁，有清熱解毒、潤肺生津的功效，特別適合乾燥的秋天食用。韓國首爾大學一項研究顯示，飯後吃個梨，有利於排出體內積存的致癌物，特別是燒烤後吃梨，有利於防癌。 研究團隊調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳...

知名牙膏品牌高露洁所出的一款“Total”牙膏，被验出成分中含有三氯沙，而今年五月，三氯沙在美国明尼苏达州，已经被禁用在许多商品中。因为这种成分可能会导致胎儿畸形，甚至还会致癌。 有报导指出，在美国有数百万的民众，使用这种含有三氯沙的牙膏。 但高露洁表...

很多人嗑瓜子时，都吃到过“苦籽”。可你知道吗?这种瓜子甚至可能导致肝癌!因为瓜子一旦发霉，其中可能含有黄曲霉毒素，它是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，经常摄入可能增加患肝癌风险。专家建议：感觉瓜子有苦味，要赶紧吐掉，并用清水漱口。

不知从何时起，“洞洞鞋”开始风靡市场，在大街小巷上几乎随处可见穿着洞洞鞋的人们，男女老少各种人群对这种洞洞鞋都亲睐有加。无论是在人潮涌动的商场里还是信息交汇的网络电商平台上，总少不了洞洞鞋的身影。 商家：气味重与鞋子好坏无关味道晒几天就没了 “快来看啊...

在导致死亡的10大原因中，恶性肿瘤──也就是癌症，已经连续31年蝉联冠军，平均每100个人当中，就有28人死于癌症。 癌症如此高发，让每个人都谈癌色变。这也让我们不得不去检视自己的身边，是不是也隐藏着许多致癌因子。衣食住行，每个人都离不开的生活层面，藏了...

研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨不失为一...

据新西兰传媒报导，新西兰铁路公司KiwiRail近日确认一批产自“中国北车集团大连机车车辆”的列车，验出含有可以致癌的石棉物料，KiwiRail紧急停用40列北车集团列车。资料显示，港铁早前向“中国北车集团大连机车车辆”，以逾1.4亿元购入一批工程用内...

近日，一则餐桌上常见的蕨菜、蕨根粉致癌的说法，在网上风传。记者为此采访几位食品安全专家，他们都予以认同，指出蕨菜里含有的“原蕨苷”是一种致癌物质，蕨菜还是少吃为妙，天然传统食物也并不一定安全。 多项研究发现蕨菜有可能致癌 蕨菜是传统野菜的代表，是“山菜...

　　专家认为室内装饰材料，如胶合板、细木工板、中密度纤维板和刨花板等人造板材对于室内空气的污染力度相当大。 　　也许你已经意识到，现在的生活环境不比以往了，健康"杀手"随处可见。为了守住最后的堡垒——家，必须采取严厉手段：买回来的菜使劲地泡，外面穿的衣...

家，一向被视为最安全的港湾。然而，世界卫生组织发布了一份经过两年精心研究，由16名专家完成的史上最全面的内分泌研究报告，并称地毯、沙发、家电、水瓶、玩具、信用卡等家居用品中，存在的溴化阻燃剂、塑化剂、双酚A等3类物质可能导致癌症、哮喘和不育等问题。据此...

甲醛可引起呼吸道和神经系统的疾病出现咳嗽、咽痛、胸闷、头晕、恶心、四肢无力、呼吸困难、嗜睡等症状。更为严重的诱发鼻癌、咽喉癌、皮肤癌和白血病等癌症发生。一般有毒气体活动的周期为1-10年，第一年尤为严重，这期间有毒气体挥发快，释放量高，因而对人体的危害...