怎么烤肉才健康。（pixabay）天气渐冷，烤肉开始走入家庭的餐桌，然而烤肉怎么烤、怎么吃才健康？我们看看食安专家黄乃芸博士怎么说？1.炭火烤肉避免肉与炭火直接接触炭火烤肉。（pixabay）因为肉类、鱼类里面的油脂受热融出，滴在炭火上，会产生致癌的多环碳氢化合物，再随熏烟进入肉...
20岁的小伙竟被查出患有肺癌？小刘（化名）刚满20岁，高中毕业后就外出打工挣钱养活自己，之前曾在饭店、KTV打过工。这次他又重新找了份工作准备入职，在入职体检中被发现肺部存在异常阴影，进一步检查被确诊为肺癌。这让小刘觉得难以接受，拿到诊断结果的他一直恳求医生帮他再检查一下，因为他...
各种猪肉、牛肉、羊肉等的肉类食物，一直都备受肉食偏好者的喜欢。在寒冷的冬天里，来上一碗热腾腾的羊汤面，想想也超暖胃。羊肉、羊汤等不但能满足人们的美食味蕾，还有很多营养价值。一、经常吃羊肉，有啥营养价值？多种不同的羊肉吃法，在我们生活中都很常见，那大家知道经常吃羊肉，都有什么营养价...
你什么时候买了一台空气炸锅的！前段时间你没看到专家说，空气炸锅用过了会致癌吗？赶紧退回去！小杨前段时间趁着618的大优惠，火速入手了一台空气炸锅——网上的各种菜谱看得她实在太馋了。而不凑巧的是，空气炸锅刚买没几天，小杨好不容易闲下来想试试这烹饪神器，她妈妈...
刘大妈一直以来都有一个习惯，那就是在市场买回来的东西如果是用塑料袋装的话，她都会将食物拿出来，放到塑料盒后才放进冰箱。为什么刘大妈会这么折腾呢？直接将装菜的塑料袋一起放进冰箱不行吗？原来早些年，刘大妈在网上看到了一篇文章，里面的内容提到——你还是每次一买完...
根据今年发布的最新癌症数据，我国在2016年的新发癌症病例数约为406.4万例，死亡病例241.4万例，整体上癌症发病率、死亡率仍然在是上升趋势。不仅如此，年轻的癌症患者也不占少数。《柳叶刀·肿瘤学》曾发布全球青年人癌症负担数据显示，癌症已成为青年人的第四大死因。在...
很多人是肉食主义，每餐无肉不欢，殊不知，美味的肉食吃多了也会带来隐患，不利于身体健康。世界卫生组织早已将红肉列为2A类致癌物，此消息一出就在世界范围内引起了广泛关注，国内大众对肉食的态度也有所转变，甚至因此推动了素食主义的发展。肉食主义和素食主义的争论持续至今，肉食真的会致癌吗？...
小高一家可以说是无肉不欢，一日三餐，基本顿顿都得有肉，这天他去菜市场买肉，碰到了邻居张阿姨。张阿姨看见小高提的猪肉，就告诉他说，还是少吃点猪肉吧，现在的猪肉都是打了激素的，不然怎么能长的快又壮呢？而且猪肉属于红肉，吃多了是会致癌的。小高则不认同邻居的说法，他认为什么营养都不能缺，...
