小张是一名IT男，平时工作很忙碌。近半年来，他胃部总是不适，胃口不好，刚开始他以为是因为工作压力大，于是吃饭的时候总会选择自己爱吃的酸菜鱼来开胃，但是胃口却一直没有改善，后来更是什么都吃不下。上周，他终于下定决心到医院检查一下。经过胃肠镜检查后，小张被确诊...

近几年来，我国对牛肉的需求量越来越高，很多人喜欢吃牛肉，认为牛肉当中的营养价值会更高。有研究发现，大量吃红肉会增加乳腺癌，胃癌等多种癌症的风险，也有试验发现，体内摄入过多红肉，会增加患上心脑血管疾病的风险。所以有人提出牛肉是致癌物，对于这个说法可能很多人不...

这是一个非常扎心的案例，曾经一个女同学，家庭条件特别困难，上学的时候为了省钱，经常在家里带干粮，尤其到了冬天会带上许多咸鱼，而且在平时即便去超市里购买东西，也总是购买那些临期的产品。当时只是知道她的家庭条件不好，而且她一直非常勤俭，在学校里也经常干兼职，前...

食用油是我们日常生活中必不可少的食用品，我国传统的食用油主要为花生油，但随着经济的发展，近年来市场上的食用油品种也越来越多，有调和油、玉米油、橄榄油、大豆油以及菜籽油等。日常生活中有人喜欢吃动物油，他们认为动物油炒菜更香，而有人却坚持吃植物油，他们认为植物...

近年来，牛肉的营养价值被越来越多的人所认可，全球牛肉消费量不断上升。牛肉，作为人们常吃的一种肉类之一，不仅口感美味好吃，做法多样，而且富含丰富的优质蛋白和矿物质，就连运动员都有要求摄入一定量的牛肉来保证身体的状态。在寒冷的冬天，要是能吃上热腾腾的牛肉火锅，...

谈起癌症，人人都怕，据世界卫生组织统计，2020年就有1930万人不幸患癌，1000万人被癌症无情地夺走了生命。癌症高发，让人防不胜防。致癌物在生活中几乎无处不在，近日，美国又新增了8种物质到致癌物名单中，其中6种就和我们每天接触的自来水有关。一、美国新增...

近日，美国卫生及公共服务部发布了第15版致癌物报告，其中新增了8种致癌物。而在这新增的8种致癌物中，幽门螺杆菌慢性感染被列为明确致癌物、三氧化二锑被列为合理怀疑的致癌物。另外，还有6种自来水消毒后的卤代乙酸副产物被认为具有致畸、致癌副作用。其中，幽门螺杆菌...

家住河南的李大哥，今年40岁了，他从小在农村长大，前些年，承包了一片山头，以种中草药为主，生意很赚钱。但是今年3月份，李大哥在体检中被查出了肝硬化，医生告诉李大哥，肝硬化已经是非常严重的肝病了，平常一定要注意少油腻、多吃些蔬菜水果，不要熬夜，不然那肝硬化可...

现如今，人们生活质量在不断改善，而饮食上更是有了质的提升，从单一的粗茶淡饭到各种各样的珍稀美味，让我们在面对美食时欲罢不能，但同时，患肠胃疾病的几率也随之上涨，这提示我们不得不加强重视。今年29岁的晓玲（化名），是一家食品厂的女工，因为文化水平低，这些年来...

我国是一个烟民大国，数据显示，我国烟民的数量高达4.5亿，说到这，很多人会说，医生，你说吸烟对健康有害是假的啊，有那么多吸烟的人，依然很长寿啊。世界卫生组织将香烟列为一类致癌物，之所以如此，恰恰是因为香烟里富含多种致癌物，正是因为这些致癌物，导致吸烟后发生...

不久前，曾有媒体针对夜猫子最爱的10大宵夜排行榜做报导，当中提到多种诱人美食背后潜藏的高热量或高钠危机。站在健康立场，自然不建议大家常吃，但是偶尔嘴馋或不想备餐时，只要学会聪明选择、搭配，这些美食小吃也能变成营养相对均衡的一份正餐，甚至变成减肥时期的理想餐...

四川人排队买猪肉又上了热搜，一看就知道做腊肠、腊肉的时候到了。还有两个多月就要过年了，谁家能不开始备上年货呢，腊肉作为中国传统美食，当然是必不可少的。但是对于腊肉，一直以来就争议不断，不少人认为腊肉采用烟熏、风干等多种方式制作不健康，而且世界卫生组织还把包...

养生专家活了59岁就患癌走了，酒业泰斗秦含章喝了一辈子酒，112岁才离世，喝酒就是好！每每提及酒的话题，总是有热心的网友在科普秦老的故事。其实一开始人类之所以爱喝酒，完全是因为生存所迫，没想到现在却形成了喝酒致癌的局面。一、为何人总爱喝酒？答案或许刻在你的...

扭一扭、舔一舔、泡一泡提到饼干，你会想到什么？据中新网报道，近日，香港消委会在5款饼干中检出致癌物丙烯酰胺，这5款饼干就包括大家耳熟能详的大品牌奥利奥原味迷你饼干，其他饼干为合成乒乓较较饼、利脆乳酪味夹心饼干、雅各布斯原味奶油饼干93%小麦谷物和茱莉丝雷蒙...

中国人癌症高发就是吃肉太多惹的祸！猪肉、牛肉在国外都被列为致癌物了，就我们中国傻傻地还在吃很多。……中国确实是一个肉类消费大国，甚至一年就能吃掉世界上一半的猪，2014年，美国农业部统计，中国人一年吃了5716.9万吨猪肉，占全球市场的52%。随着国民经济...

58岁的老邓因为便秘到医院就诊，结果确诊为大肠癌，老邓不明白自己为何会罹患大肠癌，他说自己的家族里没有人患大肠癌。通过询问，我发现老邓的饮食习惯特别不好，他平时特别爱吃熏肉和炸鸡，至于蔬菜和水果则碰都不碰。大肠癌的发生与饮食习惯密切相关，如果食物中缺少膳食...

才四十多岁的陈女士最近经常觉得浑身无力，而且原本钟爱美食的她变得没什么食欲，时常还会有腹泻的症状。一开始陈女士以为是工作太忙导致的，并没有放在心上。但就在不久后，陈女士发现自己出现了便血的情况，这下她感到慌了，赶紧来到医院做全面的检查，没想到最终被确诊为肝...

世界卫生组织数据显示，2020年我国新发数457万例，占全球的23.7%，足足是第二名美国（228）的两倍，第三名印度（132万）的3倍多。与此同时，我国癌症死亡数达到300万例，占全球的30%，印度和美国分列二、三名，分别是85万例和61万例，加起来不到...

每分钟就有8名中国人确诊癌症。据世界卫生组织统计，2020年全球新发癌症1929万例，而其中就有将近四分之一是中国人，仅仅一年的时间，中国就确诊了457万人。癌症，离我们并不遥远，而一些癌症的帮凶——一级致癌物就潜伏在我们的餐桌上、房子里，甚至身上。世界卫...

根据世界卫生组织所公布的致癌物质名单。红肉属于2类致癌物，多吃可能会导致嘌呤以及动物代谢毒素摄入过多，继而增加癌症的隐患。但是鸡肉属于白肉，大部分人都认为其是健康且营养丰富的。很多专业的运动员。也通过吃鸡胸肉来补充身体所需的蛋白质和微量元素。但是就牛津大学...