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炸带鱼,放面粉还是淀粉?都错了,大厨教你1招,外酥里嫩不吸油(组图)
2023-12-28

冬天适合吃的鱼肉,带鱼就是其中之一,我特喜欢吃带鱼,因为比起其他的鱼类,它没什幺小刺,鱼肉非常肥厚,吃起来可过瘾了。带鱼营养价值也很高,多吃补充蛋白质、矿物质等,对身体好。买带鱼的时候,看清带鱼本身的状态,如果上面银色的物质,几乎没有的话,说明不新鲜了,要买就买看上去银光闪闪的,...

萝卜丸子,只需记住2个窍门,外酥里软,烩菜吃不破损,非常简单(组图)
2023-12-21

【素萝卜丸子】食材:绿萝卜2适量,鸡蛋一个,面粉150适量,葱、十三香,盐,油做法:1首先处理萝卜,把它洗干净,处理好,用工具插成丝。2在擦出来的萝卜里边儿撒上一些盐,杀杀水分。3将腌好的萝卜用手挤压几下吧,多余的水分给压出来。4这时候我们就可以用它来做馅儿了,里边打上鸡蛋,放入...

吃过都说好!一个苹果,一个鸡蛋,教你做早餐饼,孩子超喜欢吃!(组图)
2023-12-14

最近的天气还是这么寒冷,已经过完年了,气温还是这么低,这两天又下雪了,本以为过完年,尤其是立春了,天气就不冷了,谁知还是这么冷,一到冬天,家里就没人吃水果了,因为太凉了,买的苹果放了好多天也不吃,家里的孩子更是不敢让他吃冰凉的水果,加热让他吃,他又不喜欢,大家是不是也遇到过这种情...

我家红薯这么弄,一点油水不加,松软香甜,我家孩子很爱吃(组图)
2023-12-09

在这个宜人的季节,微风轻拂,让人感到非常舒适,一点也不会感到燥热。每当我妈在家的时候,她经常会做一些小零食给我吃,以防止我在外面买一些不健康的膨化食品。为了我能吃到美味又健康的零食,同时也能保持健康的身体,她想出了这道红薯条。听到这个名字,大多数网友应该已经猜到了所需的食材。没错...

面粉的秘密被揭开,4种添加剂有毒还致癌?还能吃吗?看看真相(图集)
2023-12-04

面粉,我们日常生活中离不开的食物原料,从平淡的大白馒头到精致的西式糕点,再到各种各样的主食,都有它的存在。然而,随着市场上面粉种类越来越多,消费者对于面粉的质量也越来越关心。近年,就有不少关于面粉的争议在网上流传,其中最为受到关注的就是其中的添加物。一、网传视频,面粉里的黑科技都...

干香菇泡发时,用冷水和热水都不对,教你正确方法,几分钟泡好(组图)
2023-11-27

干香菇气味醇香,平时,我们做菜,炖煮食物的时候,经常会用到它,但是泡发香菇的时间比较久,今天小编教你一个小妙招,几分钟就泡发好,省时又省力,下次用到香菇的时候,就会方便很多了。首先,我们拿一个有盖子的容器过来,把要泡发的香菇放到里面,加盖的容器,方便我们下面的操作,如果家里没有加...

联合国示警:北加沙面粉已全面断货(图)
2023-11-09

英国卫报报道,联合国人道事务协调厅(OCHA)示警,由于严重缺乏燃料、水和小麦面粉等重要物资,加上持续不断的战火波及,北加沙所有面包店被迫关闭。联合国人道事务协调厅表示,消息指出,小麦面粉在北加沙已经彻底断货。由于物资严重匮乏,白天许多当地民众闯进最后3家面包店,抢走约38吨剩馀...

炸萝卜丸子,别再放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,放凉不回软(组图)
2023-10-20

天气冷了,孩子就喜欢吃炸丸子,外酥里嫩,咸香可口,当小零食吃可美了,营养又解馋。虽然肉丸子好吃,但小朋友更喜欢吃炸萝卜丸子。你说奇怪不奇怪,炒萝卜炖萝卜都不吃,炸萝卜丸子却吃得香喷喷的。孩子多吃萝卜有好处,能健胃消食,滋阴润燥,增强免疫力。炸萝卜丸子做法简单,但很多人都做不好,丸...

炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软(组图)
2023-10-01

进入秋季,气候比较干燥,如何缓解干燥?可以多吃些萝卜。萝卜性凉,含有丰富的水分、维生素、矿物质,可以滋阴润燥,清热下火。同时萝卜的膳食纤维很高,可以开胃消食,润肠通便,是不可多得的好菜。萝卜被称为小人参,足见其营养之高,但价格却非常便宜,一斤几毛钱,一买就是一大袋子,放在家里慢慢...

洗葡萄时,有人加盐,有人加面?其实都不对,老果农教你正确做法(组图)
2023-09-21

首先,把买回的葡萄用剪刀将其剪成单个的状态。注意,每个葡萄都要连着一点把,不用太长,一丢丢就行,这样做为的是清洗的时候防止农残进入葡萄里面。再就是也能清洗的更彻底。记住,千万不要用手撕下来,即使没有将皮撕破,也会出现一个小洞,清洗的时候污染果肉不说,而且一次吃不完的话还会加速葡萄...

家里有枸杞的要留意,我也是刚刚才知道,看完记得告知家里人(组图)
2023-07-13

枸杞是一种备受人们赞誉的滋补食材,具有众多养生功效。对于那些追求健康生活方式的人来说,泡枸杞茶已成为一种习惯。家里有枸杞,或者喜欢吃枸杞的朋友要留意,在选择和清洗枸杞的过程中,有些朋友可能会存在一些误区。今天小编带着大家,一起来了解一下,枸杞的小常识,看完之后记得告知家里人。枸杞...

安全提醒:灶台旁不要放这5样东西,这可不是小事(组图)
2023-07-09

平时我们在炒菜做饭的时候都会用到灶台,灶台一旦使用旁边的温度非常的高,灶台旁边千万不能放这五样东西,避免引发火灾,很多朋友都还不清楚,赶紧来看一下吧。第一,灶台旁边千万不能摆放食用油,非常的不安全,会引发火灾。食用油千万不能放在灶台旁边,平时我们在倒油的时候一不小心将双游打翻了,...

吃全谷物好处多,90%的人却买错了!一招能辨别(组图)
2023-06-17

这些年全麦粉、全谷物受到大家热捧。可很多人却经常买错。毕竟全麦粉、全谷物、小麦粉太像了,它们之间有什么区别?有没有辨别的办法呢?我们先来说下它们分别是什么。小麦粉是我们常说的面粉小麦粉也就是我们常说的面粉,是小麦加工成的粉状产品。按其品质特性,可分为强筋小麦粉、中筋小麦粉、弱筋小...

干炸蘑菇,别直接裹面粉,多加1个步骤,蘑菇酥脆还不回软(组图)
2023-06-01

家常饭菜,也就是每个家庭都有不同的菜谱。不同的方法准备更适合家庭口味的饭菜。干烧蘑菇是一道经典的家常菜。外脆里嫩,撒上个人喜欢的米粉、辣椒粉等调料,入口即化,吃起来非常惬意。炒香菇时直接沾面粉是不对的。跟大厨商量后得知,有一个重要的步骤,不然香菇很容易退回。软软的,不脆,我用的是...

地板要这样拖才干净,听保洁阿姨说完,才知我家一直都做错了(组图)
2023-05-24

我们平时每天都需要对家里面的地面进行打扫,但是很多人肯定都有发现了一个问题,就是在里面的地面无论怎么清洁就是做不到完全的干净,甚至一件事要打扫好几遍了,我们大家在拖地的时候,很难将家里面的地面拖干净的,所以说这个问题也困扰着很多的人,大家都不知道如何正确的对家里面的地面进行清洁。...

干红枣不能只用清水洗,教你2分钟清洗窍门,洗得干净吃得也放心(组图)
2023-04-29

生活中适当的吃一些干红枣,对我们身体有很大的帮助,尤其是干红枣,它营养非常的丰富,平时有些人喜欢用干红枣来泡水喝,或者说用干红枣来煲汤,那么在吃干红枣之前呢,很多人都是用清水随便冲一下,殊不知这样不能彻底清除干红枣上面的细菌。下面就教大家清洗干红枣的小窍门。首先大家会发现干红枣它...

自制甜面酱,面粉加水就能做,现吃现做5分钟搞定,方法简单(组图)
2023-04-25

自制甜面酱,面粉加水就能做,现吃现做5分钟搞定,方法简单。甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,传统的做法需要经过制曲和保温发酵制成,耗时比较长。今天给大家带来的甜面酱做法超级简单,不需要制曲,不需要发酵,在家做5分钟就搞定,现做现吃,口感鲜香,味道特别好。做出来的甜面酱不比外面...

洗桑葚有人加盐,有人加面?水果店老板:教你一招,虫卵自动跑走(组图)
2023-04-24

哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?随着春季气温的不断上升,春天的应季蔬菜和水果都开始大量上市啦!以前水果只知道吃苹果,现在市面上出现了很多受欢迎的桑葚、草莓以及哈密瓜。不知道大家最近有没有多吃水果。要说春天的哪种水果最有营养,说桑葚排第...

清洗猪肉有人用热水,有人用冷水,教你正确做法,干净卫生去腥味(图集)
2023-04-09

清洗猪肉的时候,不要直接用清水来洗,今天小编教你一个小窍门,猪肉洗得干净而且还可以去除腥味,学会了之后,下次试试效果。买回来的猪肉,虽然比较新鲜,但是猪肉在宰杀,售卖的过程当中,难免会有一些脏东西,杂质附着在表面,所以买回家的猪肉一定要先清洗干净。那么清洗猪肉的时候,有些朋友会用...