在这个信息杂乱的时代，有些人为了利益虚假宣传，也有一些以讹传讹。导致了，很多原本很好的东西，被扣上了“有害”的帽子。

今天，我们就来聊一聊生活中5种长期被“冤枉”的好东西。一直被认为是“有害”，殊不知，其实它们非常健康。看完才后悔都拍大腿，这些年我们都错过了啥好东西！

一、猪油

都说经常吃猪油，容易“堵血管”？可是，用它炒菜真的超级香！

1、误解

很多人一提到“猪油”，就认为它容易让人“油腻”、“堵血管”、“发胖”。

2、真相

猪油里确实有脂肪，但也是身体所需的脂肪类型。

最关键的是，它特别“扛造”，不怕高温！和市面上大多数的植物油不同，遇到高温就容易“变坏”，产生些对身体不太好的物质。

当然，再好的东西也不能当饭吃，适量吃猪油是完全没问题的。最重要的是，用猪油炒的菜，那个香味儿啊，是现在很多瓶装油根本炒不出那种香味儿。

二、味精

它不是“毒药”，它就是个单纯的“提鲜小能手”！

1、误解

很多人一听“味精”就害怕，都说吃多了会掉头发、致癌啥的。

2、真相

实际上，味精主要成分就是“谷氨酸钠”，这东西蘑菇、海带、西红柿这些天然食物里就有！

世界卫生组织早就给它“平反”了，说它是“安全的食品添加剂”。只不过，我们要注意用量，稍微用一点可以起到提鲜的效果。

最逗的是，很多人嫌弃味精，却爱用“鸡精”，结果鸡精的主要成分还是…味精！

三、土豆

别光盯着薯条！土豆本身也是营养“实力派”！

1、误解

因为炸薯条、薯片太有名了，因此土豆也被打上了“垃圾食品”的标签。

2、真相

实际上，土豆本身非常健康。它含有大量的维生素C（对皮肤好）、钾（对心脏好），还有能帮助消化的膳食纤维。

在欧洲很多地方，土豆是被当成主食！

之所以会给人一种“不健康”的感觉，主要问题是出在做法上面。如果是油炸的做法，当然不健康。但你试试蒸土豆、煮土豆、烤土豆？营养保留得好，吃起来也健康。

而且土豆特别“顶饱”，减肥时用它代替一部分米饭，效果还真不错。

四、咖啡

喝对了，好处也是有不少的。

1、误解

不少人说：经常喝咖啡会“上瘾”、“伤胃”、“喝了睡不着”。

2、真相

适量喝咖啡（比如一天1-3杯），好处真不少！

咖啡里面的咖啡因能让你精神变得集中，还能帮身体抵抗“老化”。很多研究都发现，习惯喝点咖啡的人，得某些大病的风险反而可能低一些。

当然，我说的“适量”可不是让你把咖啡当水喝，一天灌十几杯下去，那神仙也扛不住啊！

五、蛋黄

千万别扔掉！整个鸡蛋的“精华”都在这里！

1、误解

很多人都觉得，蛋黄里面的“胆固醇高”，吃多了对身体不健康。

2、真相

蛋黄可太“冤”了！科学表明，你吃进去的胆固醇（比如蛋黄里的），对血液里胆固醇的影响其实没想象中那么大。

蛋黄才是真正的“营养宝库”，维生素A（对眼睛好）、维生素D（对骨头好）、还有对大脑特别友好的“卵磷脂”。所以，下次吃鸡蛋，千万别把蛋黄扔了，那简直是丢了西瓜捡芝麻！

文末总结

这些好东西之所以会被“黑”，很大程度上是信息传着传着就变味了。也有些人为了吸引眼球，故意把问题扩大化，导致大家以讹传讹。

吃东西不能太极端：猪油炒菜香，但别天天顿顿用；咖啡提神，但别喝到心慌手抖；土豆是好东西，但别只吃炸的；鸡蛋营养全，但也没必要一天吃十个。