美国麦当劳的汉堡此前受大肠杆菌污染，导致严重后果，引起大众对食品安全的关注，如何预防食物中毒，来看专家建议。

美国疾病控制和预防中心指出，当地麦当劳汉堡受大肠杆菌污染，感染人数升至75人，其中1人死亡，22人住院接受治疗，两人情况严重。

据调查，疫情源头可能是汉堡中受污染的洋葱。

麦当劳媒体联络人Jonel Aleccia：““这种大肠杆菌的感染可能非常严重，尤其是对于5岁以下的儿童以及孕妇、老年人或免疫系统较弱的人。迅速就医很重要。”

格雷迪纪念医院神经外科医师桑杰-古普塔博士：“实际上，只有少量细菌可以引起疾病。所以，如果你吃的是冷的食物，温度应该低于40华氏度。如果你吃的是热的食物，它应该是热气腾腾是超过140华氏度的。这对保证你的安全大有帮助。”

15岁的科罗拉多州少女坎伯林·鲍勒在食用麦当劳的四盎司牛肉堡后，感染了致命的大肠杆菌O157，导致急性肾衰竭。

大肠杆菌感染者坎伯林·鲍勒：“就像第二天，我开始呕吐和腹泻，我有非常严重的抽筋或类似的腹痛。不能起床，不能吃东西，不能喝水。我靠冰棒生存。”

坎伯林的母亲计划起诉麦当劳，麦当劳总裁公开致歉，表示公司非常重视顾客安全。