吃是人生头等大事，但很多人吃的糊里糊涂，只知道怎么好吃怎么来，却不在乎食物是否有营养，如何吃更健康。比如经常被人提及的吃饭要吃七分饱，你能做到吗？七分饱的标准到底是什么？现实生活中，和七分饱相比，人们更愿意吃九分饱、十分饱。而真正的七分饱，是在胃部没有填满...

蛋白质良好的食物来源是动物性食品，如肉蛋奶以及大豆，现在越来越多的研究发现，就健康而言，摄入植物性蛋白质对健康更有益。一项发表在美国心脏病学会杂志JAHA，涉及12168名成人，时间自1987到2016年的饮食随访调查发现，与以食用动物性食物为主的人相比，...

提及香蕉，大家也许都会不自觉地想起那软糯细腻、甘甜爽口的果肉，尤其是在果实成熟之后，那芬芳气味扑鼻而来，十分诱人。作为一种营养物质丰富的水果，颇受大众喜爱。网上流传着香蕉有润肠通便、降血压、预防心血管疾病等等功效，简直是个宝藏，不过，香蕉真的有人们说得那么...

相信很多人都知道吃蔬菜对身体是非常有益的，各种各样的蔬菜为我们提供丰富的营养物质，蔬菜中大都含有膳食纤维，纤维多糖以及多种维生素和微量元素，经常吃蔬菜可以保证营养摄入均衡，身体才更加健康。但是吃蔬菜也是有讲究的，有些蔬菜洗洗可以直接吃或者直接炒熟了吃，而有...

牛油果中含有维生素、蛋白质、甘油酸等，产后经常吃牛油果，可以滋润肌肤，收缩毛孔，使得肌肤更加紧致白皙。牛油果切开后容易氧化，这是因为牛油果中含有丰富的抗氧化物质，比如各种维生素、歧化酶、氧化酚类。而这些物质可以帮助清除人体的自由基，给身体的各个器官减龄，使...

资深艺人杨烈1986年以歌手身份夺下金钟奖「最佳男歌星演员奖」，时隔34年，今年凭藉《苦力》的精湛演出入围金钟最佳男配角奖，可谓老而弥坚，而在这段漫长的时间里，杨烈也曾当了一回生命斗士，2005年确诊直肠癌，他勇敢面对开刀与化疗过程，战胜了病魔。与癌症搏斗...

一天一苹果，医生远离我、葡萄皮能防癌别吐、朝食三片姜,胜过人参汤……诸如此类的顺口溜，很多人耳熟能详。尤其在很多注重身材体形的人看来，，往往蕴藏着一口提神醒脑，两口永不疲劳，三口青春不老的奇妙功效。顺口溜不一定对，但至少不会和这些伪健康食物一样。坑你的钱还...

有朋友问华子，他听别人说喝酸奶可以防癌，这个说法听起来有点儿玄，到底是不是真的？华子出于好奇，去找了找相关的资料，发现还真有喝酸奶防癌的这件事，而且已经作为一项科研成果，发表在权威期刊上了。这是一项由美国范德比尔特大学医学中心研究人员领衔，研究了包括亚洲、...

排出毒素，一身轻松！血液垃圾少，多活20年！说起血管垃圾，相信很多朋友不陌生。没清过血管，广告总听过吧？近年来，追捧这些概念的人不在少数，他们认为血管里面有垃圾，如果不及时清理，这些垃圾会慢慢积累，最终堵塞血管，带来严重后果。但是，所谓的血管垃圾、毒素，其...

玉米笋，到底是玉米还是笋？由于玉米笋可爱的尺寸，你可能认为玉米笋是由小型的玉米品种而来，但其实它们只是一般玉米在成熟前就采摘的果穗。小巧可爱的玉米笋，相较于玉米被认为是淀粉类蔬菜，玉米笋碳水化合物含量较少，更偏向非淀粉蔬菜类，富含膳食纤维，是瘦身、消水肿的...

很多人都面临便秘这种情况，在便秘时排便压力大，总是需要费尽力气才可以将粪便排出，有时连续几天的时间都没有排便的表现。长时间便秘不可掉以轻心，要通过良好生活习惯的养成让粪便的排泄速度快，否则肠道功能还会受损，排便时压力过大，用力排便还可能会升高血压，都对人体...

最合理的水果食用时间是餐前0.5～1小时或餐后1～2小时。也就是将水果作为除了正餐膳食之外的辅助加餐。大凡赴宴的人都会有这种经历，当酒宴接近尾声，餐厅总会赠送一个果盘以示殷勤，这几乎已经成了各大餐厅的惯例。一方面水果天然的诱人颜色可以陶冶情操，另一方面水果...

作为夏天餐桌上必不可少的食物，海带无论是凉拌或者炒菜都风味俱佳。要知道，每100克干海带中，蛋白质含量高达8.2克，膳食纤维含量则高达9.8克。经营养学研究，海带中还含有40多种活性成分，对于人的身体，尤其是儿童和老人都非常有利，因此深受人们喜爱。人们在购...

充足的肌肉让我们行动自如、体态丰盈；不只如此，肌肉还能调节生理机能、提高新陈代谢率，关系着你老得有多快。面对关乎熟龄生活品质和行动自由的肌肉，医师指出，50岁开始就应该关心肌肉状况。你懂得正确"固肌本"吗？还是因为错误的保健观念，让体内的肌肉生长赶不上流失...

菌类营养丰富，味道鲜美，富含人体矿物质、维生素和多糖等营养成分，是高蛋白、低脂肪食物的健康食品，所以有人戏称吃四条腿的（猪、牛等）不如吃两条腿（鸡、鸭等）的，吃两条腿的不如吃一条腿（菌类）的。常见的菌类有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪等，每一种都...

古话说：桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。桃子确实是非常有营养的，被称为果中皇后。桃子的营养素含量非常丰富，除了蛋白、脂肪之外，基本涵盖了人体所需要的其它的全部营养素，包括膳食纤维，而且桃子里既有可溶性膳食纤维，也有不溶性膳食纤维，它的维生素含量更是丰富。所...

玉米是世界重要的粮食作物，与大米和小麦一起，在世界范围内大量消费。玉米不仅用于人类，还用于牲畜。玉米有足够的营养，可以作为主食，并且是优良的食物之一。玉米收获和最佳食用的时间六月到九月中旬，从夏天到初秋收获。由于玉米原糖从收获之初就将其淀粉含量变为淀粉状，...

常言道：五十知天命。50岁时，人已到半百，这个时期，既是中年危机，也是生命高危期。因为，在这个阶段，正是很多疾病形成的时期。一：吸烟香烟中含有上千种化学成分，有很多有害物质有致癌性，也有促癌性。长期吸烟，会诱发癌症，如肺癌、胃癌、鼻咽癌、前列腺癌等。《科学...

俗话说的好，病从口中进。其实我们所患的慢病甚至癌症，都是跟我们的饮食有一定的关系。吃的不健康、吃的不注意，病也跟着来了。而我们的内脏是最容易出问题的地方，它们也有怕的东西，现在改变饮食习惯还来得及！心脏怕咸人体的排钠功能是有限的，如果摄入过多的盐，机体又无...

韭菜和韭黄都是生活中经常食用的佳肴，它们既可做主料，也可做配料或馅料，如最常见的韭菜饺子、韭黄炒鸡蛋等。甘爱萍教授介绍，韭黄其实是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光叶绿素分解，叶黄素显现而呈黄白色。虽然韭菜和韭黄是同一种植物，但它们的营养成分、功效、颜色、价格...