地瓜起司蛋卷。（王知涵／大.纪.元;）地瓜是最好的淀粉替代品，早、午餐吃地瓜是最适合的主食替换，由于地瓜含有糖分，所以尽量避免晚上吃。地瓜很适合作为营养早餐，不仅有饱足感，并同时摄取多种营养素，可以提供身体必需养份，为大脑补充能量，开始活力充沛的一天。地瓜热量低，且含有人体所需的必需氨...

必胜客出了个新品披萨，火了，叫双蛇姐妹双修披萨。姐妹双修哦，还是青白双蛇。不管这个品名的意思是姐妹自己双修，还是姐妹和你双修，都很离谱，都很明显是擦边，玩瑟瑟。至于宣传图那更是美人如玉，一步到胃。必胜客堂堂大店，拿美女擦边玩瑟瑟当噱头来炒作，还公开宣传，这不太合适吧。但这个事并没...

美国参议院的餐厅每天都提供一道历史悠久的汤品，且这项传统已持续超过120年，名字也很简单就叫做参议院豆汤（Senate Bean Soup），诞生原因众说纷纭，连官方都无法确定其真正起源，自登上菜单以来，唯一一次缺席事件，发生在二战期间，当时因物资短缺而停供一天。百年传承的豆汤，...

火锅能不能加芋头一起煮？芋头该吃甜的还是咸的？台湾人听到这两个问题，想必意见两极！但也由此可见，其实芋头是营养丰富、用途广泛的食材，不论是做为主菜还是甜品，它都能展现出独特的风味。从芋头怎么削手才不会痒？到芋头怎么煮才不会烂掉？以下就一起来了解芋头的更多秘密吧！芋头、芋茎都营养好...

炸鱿鱼 Image by martin miranda from Pixabay海鲜料理受到人们喜爱的理由很多，但它们烹煮起来也比其他菜肴棘手，因为新鲜度与品质都需达到最高水准。美食网站Eat This, Not That!指出，以各餐厅菜单上颇受欢迎的蛤蜊浓汤为例，通常会混充一...

英国网络市调公司YouGov的一份报告曾指出，意大利料理是全世界最受欢迎的美食；而国家地理杂志数年前也曾报道，有八分之一的美国餐厅卖的是意大利菜。YouGov指出，美国与其他国家的人，被意大利人认为对他们的美食犯下许多罪行，从吃意大利面配大蒜面包，到在海鲜意大利面撒上起司。美食网...

台湾必胜客三不五时会推出各种奇葩口味挑战台湾人的胆识与味蕾，即便大家不敢尝试也能激起话题。没想到中国必胜客同样玩很大，近日与网络游戏《地下城与勇士》（DNF）合作，推出期间限定的哥布林披萨，猎奇程度令网友们不敢领教。这款哥布林披萨是必胜客与《地下城与勇士》跨界联名的众多周边之一，...

作者：可容寿司、刺身（生鱼片）是最多中国人爱点的日式料理。（fotolia）最近一年，中国人经常光顾的餐厅中，日本料理（简称日料）餐厅上升到榜首，超过了韩国餐厅。在北京的日本餐厅门前的人为了进去吃顿午餐，排队等个40分钟也算常事。据在中国工作的日本人称，有些北京的日本餐的风味，已...

山药是多年生草本藤本植物，多生长在温带和热带地区，营养成分丰富，食用的好处非常多，抗氧化、抗癌、利减肥……称之为人间神仙食物都不为过。以下介绍山药的营养与食用益处，还有一些需注意小叮咛，最后分享5道超简单上手的山药料理，如常见的山药排骨汤，大家一起食疗...

▲娜塔莉亚吃蛤蜊料理，吃到一颗紫珍珠。（图／翻摄自Instgram／natyfrelu）西班牙一名22岁女子娜塔莉亚‧弗雷勒(Natalia Freire)，点了一道蛤蜊料理享用时，突然感到嘴里有异物，吐出来一看，竟是一颗紫色珍珠，让她和餐厅老板都吓了一跳。据英国《镜报》报导，娜...

说到日本料理是不是很多人脑海中浮现出来的都是传统的和食，一小碟一小份，看着都吃不饱的那种？怀石料理的确是日本传统料理的精髓，体现的更多是内涵，是一种日本饮食文化的缩影。但是，在日本大街小巷里生活着的人们可不是顿顿吃怀石的呀！都有哪些贴近生活，又有日本特色的...

马铃薯在欧洲，有“大地的苹果”之称，不难看出马铃薯在欧洲人心中的地位，更是世界第四大的粮食作物。而在台湾的日常饮食中，马铃薯也占有十足的分量，尤其是薯条、洋芋片等零食，更是让人爱不释手，只是不小心，也让马铃薯带给人不太健康的印象…其实，马铃薯本身含有多样的...

提到日本料理，通常都会让人直接联想到：寿司、寿喜烧以及天妇罗；近年来，日本美食家更发展出许多享誉国际的美食料理。现在就让我为您介绍这些色香味俱全的日本料理，满足您的访日美食之旅！1.寿司（すし）Norio NAKAYAMA/Flickr寿司，是一种由醋饭和...

一早起床先去市场买菜，打理家务，然后为亲爱的家人下厨，煮一顿丰盛的晚餐是许多家庭主妇/主夫每天的必备行程。不过，若烹调料理时习惯不佳，有可能使香喷喷的饭菜烧焦变了味，甚至还会产生罹癌风险！在台湾，肺癌已连续十年成为死亡率最高的癌症，且曾有统计研究显示，不吸...

随着武汉肺炎以情延烧，越来越多的人们开始自己亲手烹饪三餐。但有些已经有孩子的上班族，一下班要接孩子，还要去生鲜市场买菜，回家配好料都已经累翻了，只能默默地又走回以前外食的生活型态。许多电视料理节目，近来在节目上也推出了许多10分钟料理，从如何备料到料理，只...