低脂版京酱肉丝，减脂期的女生千万别错过！酱汁浓郁的肉丝搭配爽口的黄瓜、胡萝卜、大葱丝，你们真要去试试，如果觉得腻的话可以用生菜包着一起吃，低脂好吃又解腻！鸡胸肉肉质比较软嫩且低脂，8元的鸡胸肉就能做一大盘，可以让你吃得饱饱的。

做好的鸡丝有一层浓郁的酱汁，泛着红褐色的光滑色泽，越嚼越香。以前总是在饭店吃这道菜，但又贵量又少，吃不过瘾！但是在家做的话，几块钱的肉就能做一大盘，可以让你吃得饱饱的。

做法

1.碗中放鸡丝，加入1勺生抽、1勺料酒、半勺白糖、1勺油、1勺淀粉

2.抓拌均匀腌制15分钟

3.准备调酱汁：碗中放入生抽2勺+蚝油1勺+1勺白糖+1勺淀粉+2勺甜面酱，然后再加半碗清水搅拌均匀即可

4.准备胡萝卜丝、葱丝、黄瓜丝

5.热油倒入肉丝炒至变色

6.倒入调好的酱汁煮至浓稠盛出

7.肉丝泽红亮，咸甜适中，酱香味浓郁

8.今天的配菜也很丰富，脆嫩可口，五彩缤纷，特别爽口，这菜适合给孩子吃，低脂低卡，多吃也不会长肉肉

9.真是太好吃了，多吃也不怕胖，补充蛋白质，好吃又有营养。

小贴士

1.鸡肉解冻至八成的时候切丝更容易，切完再洗也可以

2.炒鸡丝炒至发白出水即可，不然鸡肉容易发柴

3.炒酱汁的时候火控制在小火就可以了，这样炒出的酱才不会苦