如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食！

香辣蒜泥白肉！

食材：

五花肉、黄瓜、蒜末、葱花、干辣椒

做法：

1、调酱料：碗中放入蒜末，葱花，白芝麻、干辣椒碎，淋上热油，加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺辣酱，搅拌均匀。

2、五花肉冷水下锅，放入葱段，姜片，八角，花椒粒，料酒，煮熟捞出。

3、待五花肉不烫手，切厚片；黄瓜用打皮器，削长状薄片。

4、黄瓜片摆盘底，放上五花肉，均匀倒入酱料，就可以开吃了！

便利贴：

1、五花肉煮至筷子轻易戳进去，就熟了。

2、黄瓜洗净，平放菜板，削皮刀从头到尾刮就可以。非常容易，注意安全！

一一科普：

蒜泥白肉是一道中国传统菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。用黄瓜条将肉片卷成团，蘸着蒜泥酱汁送入口，就算多吃都不怕腻。