餐具
实话说，不太吃西餐的某Rain对于那一大堆的刀刀叉叉都是懵懵的，只知道要记住一点，去外面吃西餐时餐具要由外面的用到里面的就可以了。某Rain从网上找来个图片，大家看图识英文会比较直观。^_^"
（图片转自lets-talk-in-english，版权属于原作者）
碗(bowl)和碟(plate)中西式的都可以通用，就不多说了。
外面卖的家庭刀叉套装通常是包括好几套用餐餐具套装(flatware set)和一套主人套装(hostess set)。
餐具套装里通常是三件套(刀、叉、勺)或五件套：dinner knife(餐刀)、dinner fork(大叉子用来吃主餐)、salad fork(小叉子用来吃沙拉)、dinner spoon(大勺子用来喝汤等)、teaspoon(茶匙用来搅拌茶水或咖啡)。
主人套装里则是一些公用的餐具，通常会有table spoon/serving spoon(大汤勺)、pierced table spoon(镂空的大勺子), cold meat fork(冻肉叉)，butter knife(黄油刀)，sugar spoon(小勺子)，pie server(蛋糕刀)等等。
嗯，说了那么多，其实中国人用餐一对筷子(chopsticks)，最多再加一个汤勺(Chinese soup spoon)就OK了，简单粗暴。
Happy Sales Happy Sales6 pc Japanese Bowl& Spoons set
关于杯子，按某Rain的理解，一般带耳朵的小杯叫Cup，带耳朵的大杯叫Mug，cup底下通常还要再配合一个杯碟(saucer)一起用，而mug底下不用杯碟；不带耳朵的直身透明水杯可以泛称Glass，并不特指玻璃材质；便携热咖啡杯(无论有没有带耳朵)都可以叫Travel Mug；而那种装冻饮的透明直身平底带杯盖和吸管的杯子通常叫Tumbler。
还有各类酒杯的分类，大家还是看图吧，不喝酒的某Rain也就不献丑了...
（图片转自jcpenny，版权属于原作者）
其他常用厨房工具
通常每家都会需要Tong(夹子)，那些用来夾烫手的碟子和碗的夹子叫Plate Clip Tong；放置热锅子或碟子的隔热垫叫Trivet；Spatula(抹刀)；Whisk(打蛋器)，Can Opener(罐头刀)和Jar Openor(开瓶器)。
还有去皮专用的Peeler，专刨柠檬或橙皮屑的Zester，刨丝用的Grater，多用途可以切片切条刨丝等的Mandoline，还有可以切出螺旋状片/丝的Spiralizer。
用来压土豆泥的Potato Masher和压蒜蓉的Garlic Presser，嫩肉用的小锤Meat Tenderizer，钢针版的嫩肉器也很好用，某Rain用来戳猪皮做脆皮烧肉，另外对于一些圆形不好切的蔬菜，例如洋葱土豆等，可以用Onion Holder固定住再切片切块就容易很多，还有切披萨的披萨刀Pizza Cutter，烤肉时确定肉够不够熟的温度计探针Cooking thermometer...
厨房神器
某Rain来美国以后发现了好多专物专用的厨房小工具，用来处理某一类的食材非常方便贴心，俗称"XX神器"，例如有菠萝神器(Pineapple Slicer& Corer)↓
菠萝神器使用示范（图片转自Amazon，版权属于原作者）
还有苹果，芒果，草莓，樱桃，牛油果，石榴，西瓜，柠檬，西柚，玉米，蒜头等等等等各种神器...点此查看《让下厨房变成乐趣，盘点那些好玩好用的懒人神器》>>
如果小伙伴们还有其他好用的“神器”，欢迎在评论或者用北美省钱快报的App晒货分享哦！
烘焙面食类工具
（图片转自gourmet-cookie-bouquets，版权属于原作者）
喜欢烘焙的小伙伴们通常都需要这些工具：厨房秤(Kitchen Scale)，量杯和量勺(Measuring Cups& Spoons)，面粉筛杯(Flour Sifter)，切面刀(Scraper& Chopper)，擀面棍(Rolling Pin)，抹刀(Spatula)，将面团切成各种形状的模具Dough/Cookie Cutter和压印模具Cookie Press，蛋糕盘(Cake Pan)和派盘(Pie Pan/Baking Dish)，曲奇盘(Cookie Sheet)，烤盘纸(Parchment Paper)或者烘焙垫(Baking Mat)，用来裱花的Icing Bag and Tips，蛋糕铲(Pie Server)等等。
想做传统食品需要月饼模子的小伙伴们可以在Amazon或eBay搜Mooncake Mold。
烧烤类
（图片转自meteocity，版权属于原作者）
美国人超爱烧烤！除了放假去公园烧烤外，很多人还爱在自家花园架起烧烤炉(Grill)搞烧烤趴，尤其是夏天天气好的时候，经常都会闻到邻居家飘过来的烧烤香气。
户外用的烧烤炉通常是用天然气(Gas)或者碳(Charcoal)，室内的话通常是用电的(Electric)或直接放在炉头上(Stove Top)加热。
