由于欠缺严谨的食品及药物管理制度及刑事责任，中国大陆消费者大多数时候都处于罹病或中毒的风险之中，举凡在超市购买食用油到孩子接种疫苗等日常生活中的大小事，都危机四伏。 在中国大陆，许多餐馆及食品制造商，在食物中添加有毒的化学品，以下是五个例子，包括海鲜浸泡...

4月17日至20日，全国人大常委会委员长张德江到湖北检查食品安全法实施情况。他提了一些原则性要求，就是要把法律规定的义务、职责和责任落实到位。他的执法检查发现了哪些问题，老百姓无从得知，但从媒体发布的一系列现场照片来看，张德江在鄂一直是前呼后拥，所谓检...

店里卖的黄焖鸡米饭（网络图片） 不知道从什么时候开始，黄焖鸡米饭以迅雷不及掩耳之势席卷全国，在古城西安街头也遍地开花，使黄焖鸡米饭成了风靡西安的外来小吃。 但深受西安小伙伴们喜爱的黄焖鸡，出大事啦！ 原来你是这样的鸡|可怕！ ▼ 冰冻的鸡块、发霉的...

他在脏水池中的一个放入了牡蛎，2小时后，结果简直让人不敢置信。 牡蛎可以净水？！一名网友用两个玻璃水池，装入同样的脏水，一个放入牡蛎，一个不放牡蛎做实验，2个小时后，放了牡蛎的水池的水，明显比另一个干净了许多，牡蛎竟然喝下去脏水，吐出来干净水！ 牡蛎真...

据接近高层消息透露，继反腐之后，食品安全将成为中央高层全力督办的重点领域，一场食安“严打”战役正在酝酿中。 落实四个最严防区域性食安问题 上周，官媒发布习*近*平对食品安全的重要指示称，当前中国食品安全形势依然严峻，要加快完善统一权威的监管体制和制度，落实“...

大陆食安问题层出不穷，继北京有不法商人以有毒农药“抑霉唑”为苹果打蜡，改善苹果外观后，近日大陆网络流传一段女商贩用红色染料为海鲜“补妆”的短片，再度引起大批网民关注。 短片怀疑是在广东汕头市澄海区一个街市外拍摄，片中一名女鱼贩忙于处理一堆有豆腐鱼之称的...

中国广东省广州天河区一间食品制造工场，生产“非一般”的龙虾意面。当局抽查发现龙虾意面含有致癌物质“硼砂”。办案的公安说：“用了硼砂，意面就会耐放、爽口，就连现场的老鼠，都不肯吃加了硼砂的意面。” 《广州日报》报导，当局上月17日在天河区渔沙坦生产黑工场...

大陆再爆食安问题，令人食不安心。大陆官媒从今年6月至10月间走访山东、广东、河南、河北等地的蔬菜种植区，发现该些地区的部分散户菜农为保收成，用“毒死蜱”等中度毒性至高度毒性的国家禁用农药种菜，而且该些散户更成为监管盲区。当农作物被销往农产品市场，竟不见...

冬天吃羊肉有助暖身，而大陆的不法商人为牟取暴利，竟将价钱较低的鸡鸭肉混入羊肉制成“混杂肉”出售到街市及餐厅。山东济南餐饮商家对此表示，混杂肉的羊肉成份只得三分一，市面售价比真羊肉便宜近半。据悉，当地相关部门近日将展开为期三个月打击混杂肉行动 做了多年火...

近日网上流传一篇文章指，大陆有鱼贩在半死不活的鱼身上，洒了一匙神秘“白粉”后，原本频死的鱼立即“复活”！文章指该些白色粉末原名为“鱼浮灵”，学名为“过碳酸钠”，遇水后会产生大量氧气，是用于工业上的去污和杀菌专业试剂，食用后会损害人的肝肾功能及智力，甚至...

世界卫生组织属下的国际癌症研究机构(IARC)，将致癌物质分为5类。早前有英国传媒报道指，世衞现正式将加工肉类列入致癌类别1，而新鲜红肉则列入类别2A。 •类别1：有明确致癌的风险，如砒霜、石棉、酒精、烟草等。 •类别2A：致癌风险较高，在动物实验中发...

大陆著名食品公司“绝味鸭脖”所制作的卤制鸭颈甚有名气，惟近日有大陆传媒暗访踢爆，该公司不但生产厂房环境衞生恶劣、徒手处理等，过程令人反胃;其加盟店内的员工更不堪，不但掉在地上的熟食检起来直接卖，菜碟竟是在蹲厕上冲洗。 报道指，早前该公司的生产基地就有令...

喷香美味的烤鱼，时下被众多吃货追捧，苏州几家烤鱼店的生意也异常火爆。最近，一条微信被疯狂转发，称苏州一家烤鱼店被曝光，其中卖得最多的鲶鱼，是用泔脚和腐烂食物饲养的“垃圾鱼”，食用后对人体有害。昨天，扬子晚报记者展开多方调查。专家表示，对鲶鱼是否是所谓的...

中国假酒充斥市场，据英国传媒报道，随着酒吧产业的发展，近10年供应假酒的黑市在中国迅速增长，制假酒的手法亦层出不穷，估计约有3成的酒类是假酒。据指有不法商人将廉价酒装入名贵酒瓶出售，更以可用作防冻剂的乙二醇，及可导致失明的甲醇和异丙醇(俗称火酒)等化学...

据消息人士透露，为了加强食品安全管控，饭堂停止采购塘沽周边产地的蔬菜、肉类等食材，改由外地直供。基地管委会还在第一时间，发放了2000多件口罩等物资，并储备了饮用水。

大陆近日网上疯传一段短片，片中疑有人擅自篡改未开封饮品上的生产日期，更“居然还在笑”。片段在网上引发大批网民批评，直斥做法缺德，坦言这是“中国人是自己害死自己的”。 短片并未透露事发地点及时间，只含糊表示发生在某超市中，有网民从片中人的口音猜测应是江苏...

日本告诉我们：政权经常轮换，并不影响强大。台湾告诉我们：没有永远的执政党，才是崛起的原因。不丹告诉我们：制度比明君更可靠，是幸福的保障。韩朝告诉我们：一线之隔，何种制度就有怎样的国。柏林墙告诉我们：没有不倒的墙，向往自由的心没谁能阻挡。美国告诉我们：权力进笼子，是国家最大的进步。

去年十月，台湾爆发“馊水油事件”，台湾各界掀起“灭顶运动”，顶新(即“康师傅”)集团及关联企业多名高层陆续被判刑。而近日，一则“台湾良心导游向大陆游客揭露康师傅惊天内幕”的视频在社交媒体中热传，抵制话题重新燃起。 一名台湾导游告诉大陆游客，康师傅在台湾...

陷阱一：蓬松面包用改良剂面包改良剂能让面包更柔软、弹性更高，并有效延缓面包老化发干的时间，更重要的是体积比传统做法大，卖相更好。同样大的面团，传统做法制成面包后会增大1.5—2倍，而使用了改良剂的面包，则会增大2—3倍，如果改良剂加得多，膨发倍数还会更大。...

在6月底到7月初，“僵尸肉”的报道沸沸扬扬，但通过对新闻线索的核实，发现这是一起无中生有的报道。这或许将成为中国新闻史上不太光彩的一页。 从6月底到现在，“僵尸肉”的报道一直在刷屏，百度搜索页面达到24800000个。 但是，“封存了三四十年的肉”拿出...