老张啊，你怎么炒菜都放不盐的啊，是用完了吗，我去买，老伴吃着没味道的菜，郁闷地说。老张嘟囔着：你懂什么，我们都这个年纪了，再吃盐，估计都高血压了，以后尽量不吃盐。高血压确实是中老年人该重视的疾病，提高预防意识也是有必要的，需要到做饭不放盐的程度吗？其实引起...

常吃加工肉容易痴呆。《美国临床营养杂志》近期一项研究指出，每天吃25克的香肠、培根、腊肠或咸牛肉等加工肉类，可导致痴呆风险提高44%。英国利兹大学食品科学与营养学院营养流行病学组专家Janet E. Cade介绍，世卫组织报告全球痴呆症患者已达5000万以...

据Medicalxpress网站报道，《癌症研究》杂志一项动物试验显示，正常非癌性肝细胞接触大量脂肪后将采取与癌细胞相似的代谢方式，长期高脂肪饮食中很可能导致肝细胞癌变。比利时鲁汶大学癌症生物学中心Sarah-Maria Fendt教授介绍，全球肥胖率和肝...

用料手抓饼2张沙拉酱适量蕃茄酱适量芝士奶酪碎适量香肠2根玉米粒适量豌豆适量胡萝卜适量洋葱半个做法步骤1、1.万能的手抓饼当披萨皮2.把胡萝卜切丁、香肠切丁、洋葱切丁3.两个面饼分别涂上番茄酱、沙拉酱4.先撒芝士奶酪，放胡萝卜丁、玉米粒、豌豆再撒芝士奶酪，放...

在南方人眼中，白米饭应该是最常见的主食食材了。虽然对于它的烹饪方法而言，最常见的就是用电饭煲煮一下，但对于我们这个吃货大国来说，怎能让主食变得如此平淡呢？其实相对于白米饭来说，即便都是千篇一律的水煮饭，但却可以融合各种各样的食材与之搭配。就好比今天分享的这...

几年前，WHO将红肉升级为二级致癌物，引发广泛争议。因为用很多质疑者的话说，二级致癌的东西应该是对人致癌性证据有限，对动物致癌性证据充分的，但迄今为止，科学家还拿不出肉类摄入诱发动物癌症的足够证据，而针对人类开展的关联性研究发现目前也只能算相当有限。202...

▲腊味里藏着浓浓的年味。有了腊味年味还会远吗？中国人有多热爱生活，就有多热爱腊味。腊味，来自于农耕年代，是一种原始储存食物的方法。《易经》中说烯于阳而炀于火，曰腊肉，而在漫长的美食探索过程中，腊味早已成了人们舌尖最珍视的灵魂美味。▲有了腊味，年味就不远了。...

这些年我国大肠癌病人越来越多，死亡率在逐年上升。这是因为多数病人在发现癌症时就已经是中晚期了。这主要是因为大肠癌形成早期的表现很轻，容易让人觉得是误食或者便秘等症状，并且忽视。所以我们需要对大肠癌早期的临床反映做一下了解。首先是会有持续的腹痛感，尤其在想排...

一段四川达州一住户窗插件满香肠的视频近日上了微博热搜，流口水的网友们纷纷转发并留言调侃，「太有实力了」、「这是真的大户人家」，其实挂的1000斤香肠都是别人预订的。红星新闻报导，挂「网红」香肠的住户家在达州二马路电业局对面的金华巷路口，网传视频中的「大户人...

随着生活水平的提高，人们的饮食需求也不断增加。除了各种蔬菜，肉也是我们经常吃的食物。肉类种类繁多，不仅有新鲜的肉类和冷冻的肉类，还有许多肉类产品。有许多肉制品，它们不是由纯肉制成，而是人工合成的。它们没有营养，并且含有很多添加剂。由于它们的美味，大多数人喜...

营养师：这几种肉最致癌，许多人都爱吃，一不小心就现今营养研究领域上，及媒体间都在大肆宣传加工肉的可怕性，以至于其危险的致命性。但在了解这些危害的同时，或许可以先行了解包含了哪些食品。加工肉类是最著名的癌症风险根据世界卫生组织（WHO）的资料，加工肉包括通过...

说起减肥，相信对于很多女性朋友来说，这也是又爱又恨的一件事，都希望自己能够保持完美的身材，但是往往却因为管不住嘴，从而导致减肥失败。其实对于减肥期的人群来说，最重要的就是管住嘴、迈开腿，控制饮食是非常重要的，只有控制合理均衡的饮食摄入，这样才有利于帮助加速...

"大众高尔夫"历来是这家德国汽车制造商的最畅销车型，但令人惊讶的是，这却并不是该公司最畅销的产品。而最畅销产品这一称号，归属于超受欢迎且据说极为美味的"大众香肠"。在位于德国沃尔夫斯堡的汽车厂内，大众汽车生产香肠已有近50年的历史。这种传统德国香肠在该公司...

芭乐抗氧化力强，能清除香肠中的亚硝酸盐。 加工肉类里添加的亚硝酸盐有致癌疑虑，但民众在日常饮食中又很常吃到这类食物。台湾农委会指出，常见的3种水果可清除人体内的亚硝酸盐，而其中含有丰富维生素C的芭乐，更有着“最强亚硝酸盐清除力”，甚至能“一次打18...

新的一项DNA测试研究发现，加工肉制品不仅可能对身体有害，也可能让我们沦为“吃人”的食客。 这项在美国进行的研究对热狗和素食热狗进行了检测，结果发现这两种食物里都含有没在包装上注明的成分，甚至包括人类的DNA。 食品分析研究机构Clear Food L...

衣服分男装女装，香肠也分男吃女用?德国一间超市推出两款香肠，香肠大小不同，包装各异，「女用香肠」较幼却贵得多，超市被指性别歧视。 「埃德卡」超市的「男用香肠」胖嘟嘟很粗壮，包装上有美女与熊熊火光照片，而「女用香肠」包装上则有蓝天白云下的半裸壮男。 有女记...

东北人，似乎，把长江以南所有的香肠都叫腊肠。广东的叫广味腊肠，四川的叫川味腊肠，贵州的，对不起，没吃过贵州的腊肠。然后把所有烟熏的、风干的肉类，都叫腊肉。对这些东西，东北人的态度一概是：咋做啊?能炖酸菜不?包饺子捏?不行啊，那咋整啊，不会吃啊!我曾经给我...

昨天下午，记者来到位于南京市长虹路的副食品批发市场。细探之后发现，年货批发还真有“门道”：10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……看着便宜，其中的猫腻却真不少。