老人常说：萝卜白菜保平安，这其实是夸大了萝卜白菜的作用。萝卜和白菜中富含膳食纤维和维生素，另外它们比较好储藏，在原来条件不好的时候，是稀缺的蔬菜，但是现在各种条件都变好了，饮食习惯也要改变，应该平衡膳食，多吃更有营养的食物！萝卜白菜是凉性蔬菜，不适合肠胃不好的中老年人，且营养比较...

不管淡水鱼还是海鱼，营养价值都很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、磷脂等，尤其是鱼肉还含有其它肉不具备的DHA、EPA等不饱和脂肪酸，可以促进大脑发育，是孩子、老人的保健食材。鱼肉肉质细嫩，味道鲜美，适合多种做法，但最能体现其鲜美的还是清蒸鱼，可以说原汁原味，但想把清蒸鱼做得好...

鱼肉的肉质细嫩、营养丰富，尤其是春天里的鱼，新鲜度更高，所以每年的这段时间，我经常会给家人做鱼吃。小编认为，这个时期的鲈鱼比较好吃，而且价格也便宜，每次给家人做一道清蒸鲈鱼，上桌后总是会第一个光盘。相信生活中很多朋友也都会喜欢吃清蒸鲈鱼这道菜，但自己在家里蒸的鲈鱼不是鱼肉不嫩就是...

俗话说：一年之计在于春！春天不光是万物生发的季节，更是孩子长个的黄金期，身为家长最想看到的就是：孩子个子高、聪明又健康。所以，眼下一定要抓住春天这个好时机，陪伴孩子多锻炼、增强体质，另外饮食方面也必须跟上，多做一些营养美味的食物，孩子吃得香、才能长得壮。建议家长：生活不要太节俭！...

鱼肉的肉质细嫩、营养丰富，而且脂肪含量很低，所以非常受人们的青睐，新鲜的鱼肉无论是清蒸还是红烧都非常美味，一口下去，就是其他肉类比不了的那种嫩滑鲜香。在各种鱼类中，鲈鱼是我们家最常吃的一种，因为鲈鱼没有肌间小刺、而且是蒜瓣肉，最关键的还是价格便宜，20块钱...

过年了，对于中国人来说，年夜饭是重头戏，除夕夜是一家阖家欢乐、其乐融融吃年夜饭的日子，在这重要的节日里，餐桌上必然少不了吉祥菜，好看又美味，喜迎新春寓意好。今天就和大家分享5道吉祥菜，简单易学又美味，有喜欢的朋友们收藏好，除夕夜照着做。【清蒸鲈鱼】——年年...

说到过年，这一天家家户户都要做团圆饭，自然少不了一道鱼菜，通常大多数人都会选择清蒸的烹饪方式，因为清蒸简单又省时间，而且清淡鲜美适合大众口味。那么清蒸的话，选择鲈鱼最好，不仅鲜美，还肉质细嫩，小刺也非常少，吃的时候不用太谨小慎微，给孩子吃也比较放心，只要稍...

进入深秋之后，很多人越来越注重养生问题，大鱼大肉反而没有清淡营养的家常菜受欢迎，有荤有素、营养搭配均衡才能补充人体所需要的营养和能量，相信有很多人喜欢清淡可口的家常菜，既简单又美味，今天就和大家分享5道清淡营养又美味的家常菜。【红油豆腐包】：中筋面粉、胡萝...

清蒸鲈鱼：1、鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为中国四大淡水名鱼2、今天刘嫂就来分享一下清蒸鲈鱼的小技巧做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：鲈鱼、大葱、红椒、生姜...

中国有着悠久的历史，它的美食文化源远流长。有人说用八大菜系也不能全部囊括所有的美食，我赞同这个观点。畅想上下五千年的文明历史，有多少美味佳肴随着历史的变迁而消失在长河中，又有很多新的珍馐出现在人们的饭桌上。就拿蒸菜来说，我国出名的有8种，人人都吃过，而且个...

清蒸鱼肉质细腻，能最大程度地保留鱼肉的营养和口感，加上做法简单，是大众都喜欢的一道菜。蒸鱼好吃的秘密第一步就是要清洗干净鱼身上的血水，这样蒸出来的鱼不仅好看腥味还少。再来就是蒸鱼是冷水蒸还是热水蒸？冷水蒸鱼，鱼肉会比较老，而且鱼的鲜香味会减弱，用热水蒸出来...

从小就经常听家里大人说这样一句话常吃鱼、头脑会变聪明，长大了才知道这是有一定道理的。鱼肉和其他肉类相比，肉质更加细嫩、味道也更鲜美，鱼肉的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且蛋白质含量要高于其他肉类，还含有DHA成分，这种成分对于大脑发...

春暖花开、万物复苏，这个时节正是吃鱼的好季节。为什么说春天是吃鱼的好季节呢？因为春天里的鱼临近产卵期，体内储存了更多的营养；这个时候的鱼，不仅身体肥硕，而且味道鲜美，体内各种氨基酸含量增多且含量均衡。鲈鱼是我们生活中最常见的一种鱼类，鲈鱼的肉质细嫩、没有肌...

马上就要新年了，年夜饭是全家人过年最期待的事情。各种山珍海味，满汉全席，满满一大桌，是对这一年辛苦努力的家人表达感激，也是对来年的一种祝福。年夜饭你最期待的是哪一道菜呢？来看看我的年夜饭菜单吧，一个普通的湖南家庭过年都吃什么，这12道菜有荤有素，有鱼有肉，...

离过年越来越近了，今天给大家分享一道硬菜清蒸鲈鱼的新做法。鲈鱼分为两种，一种是海鲈鱼，一种是淡水鱼，像这种鲈鱼在淡水鱼当中不算是价格很高的鱼类，但是营养却是很高，鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2，一般市场上的价格在19块钱一斤左右...

清蒸鲈鱼可以说是鲈鱼的众多做法中最为经典且深受大众喜欢的一种，鲈鱼嫩滑鲜香的肉质，使其烹饪的食物大人小孩都爱，清蒸鲈鱼这道菜好吃当然也需要技巧，做这道菜什么时候放盐是非常关键的，只有用对了方法做，鲈鱼才会更加鲜嫩好吃，另外对于蒸鱼的时候，应该是冷水下锅还是...

私房菜推荐：清蒸鲈鱼秋天是吃鲈鱼最好的时节，这个时候买上一条鲈鱼回去清蒸一下那简直是人间美味啊。今天我就和大家分享一下我制作清蒸鲈鱼时的方法。鱼类大家都非常清楚鱼腥味是非常重的，所以用蒸鱼的关键之一就在于如何去除鱼身上的腥味。而清蒸是众多烹饪手法里面最简单...