上海一家面馆一份“老板烧”标价1588元，该消息登上了热搜并引发网民热议。（网络截图）

7月14日，有中国网络博主曝光上海一家面馆一份“老板烧”标价1588元（人民币，下同），该消息登上了百度7月17日热搜并引发网民热议。

中国网络博主“大头费里尼”7月14日下午在微信公众号发文《疯了吧，逸桂禾》，其在推文中讲述了自己和朋友在上海逸桂禾面馆点单就餐的情况，在结账时发现点了“老板烧”的浇头后价格为1266元，于是重新点单，最后三人用餐花了334元。

“大头费里尼”7月15日就此向《新闻晨报》表达了自己的观点：“我写文章并不是呼吁大家去抵制这家店。现在是商品经济，店家明码标价，你也可以选择不去吃，我个人只是觉得（价格）这件事情比较疯狂。”

所谓“老板烧”就是面馆老板亲自下厨烹饪的菜品。“老板烧”的价格显示：炒腰花、炒肚丝、炒猪肝都是269+10%服务费，红虾酱河虾仁是399+10%服务费，全家福（腰花、肚丝、鳝丝）是699+10%服务费，“五福临门”（猪肝、虾仁、肚丝、腰花、鳝丝加配菜）是1588+10%服务费。对于“老板烧”为什么要加收10%服务费，当天负责收银的店员对该媒体表示，这个要问老板本人去。

对此，资深媒体人、美食考据家、《新民周刊》主笔姜浩峰认为：“市场行为，只要有人买单即可。我不是这老板的目标消费群体，想吃阳春面，自己家里烧。阳春面有什么好讲究的，无需装腔作势。因为不太清楚全家福1588元的成本核算，对‘老板烧’不敢妄断。”

诗人、上海交大医学院教授刘业雄认为：“老板摆噱头，顾客摆魁劲（沪语：摆老资格、炫耀或显摆）。或许有钱有闲有兴趣的主可以一试。”

对于“老板烧”的价格还加10%服务费，东航餐饮副总经理、中国烹饪大师江礼斌则认为：“老板亲自下厨炒浇头，适当收取些费用可以理解，但前提是能说清与店里厨师制作的浇头区别在哪里，这才是关键。噱头，不能乱用。”

有网民对此留言表示：“真看不懂这家的价钿，让伊自娱自乐吧。”

网民“憨憨的执”说：“正经店也就是20元一碗，这种人就不是正经做长久生意的。”

也有网民认为只要店家明码标价就没问题。

网民“合力周”说：“这有什么奇怪呢，人家店家是打广告赚流量拓客源，网上搞得纷纷扬扬，赚足了眼球，店家就赢了，至于你吃不吃，无关重要。”

这家名为逸桂禾的面馆在上海经营已经三十多年了。店内除了供应传统的牛肉面，还有辣肉面、大肠面，还提供上海人喜欢的红烧大排、素鸡、辣肉、辣酱等。价格相对来说也比较实惠。牛肉拉面二两15元，三两17元，葱油拌面二两11元，三两13元，逸桂禾的本帮红烧牛肉面标价89元等。