难波为大阪南部主要交通枢纽,这里可以说是关西历史和文化的精髓之区,同时也是日本传统商业的集散地。同时也是年轻人憧憬的时尚地带。整个难波范围包括道顿堀与千日前一带地区,设有不少购物、饮食及娱乐场所,酒吧、居酒屋、弹珠机店林立。那一天我们逛到腿细,也就仅是蜻蜓点水地走了一遍。

据说难波地区还是日本所谓的"吃趴下"饮食文化的发源地。这里汇集了许多富有日本传统特色的饭馆,从高级餐馆到庶民料理,这些饭馆很多都有半个世纪以上的历史。

我们的午餐选择的是一家寿司店,属于宴会寿司的那种,之前去日本的时候在道顿崛街就吃过这家,这次吃的是在千日前的另一家分号。日本的寿司起源据说是一种简单的小食,但是后来慢慢发展,不仅可以当做小食,也成为宴会中一种高品质餐点。

日本人把寿司的制作发挥到了极致,看过纪录片《寿司之神》的童鞋就知道,那里的寿司吃不仅要预约而且价格对于寿司来讲几乎是天价,即便那样,也都有无数的拥趸者。这就是寿司的魅力吧!

寿司拼盘套餐,有不同的寿司拼和一份天妇罗炸虾。

天妇罗炸虾。

荞麦面,日本的荞麦面口感比较细腻一点。

鳗鱼饭,米饭也浸入了鳗鱼汁的鲜香,加上米饭的筋糯,其实最好吃的反倒是米饭。

鱼生拼盘搭配沙拉和天妇罗蔬菜。

鱼生拼盘。

日本的餐厅很多都是非常小的小屋子,这一家已经算是很大了。

寿司师傅都是在明档里现做寿司。