VOA/12月26日毛泽东生日这一天，在美国加利福尼亚州洛杉矶市好莱坞地区的“毛的厨房”餐馆外面，发生了一场示威行动。抗议者认为毛泽东是历史上杀人最多的独裁者，做为餐馆名称太不道德。餐馆老板则说，他只是想把他童年时代的气氛做为餐馆主题，并没有政治立场。
很少华人知道好莱坞有家‘毛的厨房’中餐馆，餐馆招牌不大，写的是英文 Mao's Kitchen, 顾客大多数都不是华人，店面也并不显眼，只是停车场外墙上面画了文革时期的宣传画，还写着毛泽东所题的‘为人民服务’的中文字。
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| 陈凯(最高者 )等示威者要餐馆改名 |
*陈凯：就像是希特勒烧烤*
最近因为好莱坞有份杂志访问前中国国家篮球国手陈凯对这家餐厅的看法，让他在大为震惊之余，发起示威抗议行动，希望这家餐馆改名。曾发起奥运自由衫运动并到世界各地为抵制北京奥运进行长跑的陈凯说，美国有言论自由，餐馆用毛命名做噱头招揽生意，不是不合法却是不道德的。陈凯认为毛的厨房就像是希特勒烧烤或在纽约开家九一一烤肉一样，他说：
“你怎能拿九一一去做噱头去做生意？我在珍珠港开家山本五十六饭馆，可以吗？我觉得这不是一个噱头的问题，这是人的最基本的道德良知的底线，最基本的人的善良，自由是人的美德组成的。像把毛泽东崇高化、罗曼蒂克化，都是谎言。你有言论自由，但用言论自由去撒谎，制造假象，是不道德的，应该被指出来。你在用你的餐听散布一种谎言，在污染整个美国的道德品格。”
*曾受迫害者：毛代表血泪*
曾被打为右派份子的冯国将是在餐馆外示威的人士之一。他指出，毛泽东和共产党杀害了八千万中国人，毛代表的是血泪和亲人的死亡，怎能在美国公共场所宣扬呢，他对餐馆业主说：
“我们要宣扬美国的立国精神，自由民主人权，为甚么要去宣扬人类历史上最大的专制独裁者呢？”
另一位示威者、曾因信仰天主教坐牢的莫逢杰也对餐馆业主说：
“改个名字，不然我永远跟你过不去。我十七岁就冤狱坐牢，但我认为我是正义的。你是有文化的人，希望你做一个有良知的人，站到我们的队伍里边来，我们谅解你。”
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| 餐馆业者李雁忠 |
不过餐馆业主、自称北京大学中文系毕业的山东人李雁忠说，餐馆这样取名并不是要宣扬毛泽东，也与他个人的政治立场无关，虽然他家人并未因文革受迫害，但是1989年六四民运他也参加过示威游行，1992年到美国。今年45岁的李雁忠说：
“首先我当时是想开一家主题很不一样的餐厅，另外一点是我是那个时代出生长大的，对我来讲是童年的回忆，希望把我小时候熟悉的气氛介绍到这里来。因为一般美国人从来没见过这样的宣传画，基本上是一种历史的，好像有点创造一种小小迷你博物馆的想法。”
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| 抗议者把毛和斯大林、希特勒画在一起 |
*文革宣传画和四人帮炸虾*
餐馆内挂着数十张文革时期的宣传画，漆上红字‘斗私批修’、‘打倒美帝’、‘忆苦思甜大会’等字样，还有大萤轮流幕播放着八个样板戏，连桌椅也是选择简单式样，李雁忠说要营造一种人民大食堂的气氛。菜单写的是英文，菜名包括：四人帮炸虾、人民大锅菜、毛泽东妈妈的湖南菜等。另一家同名的餐馆在洛杉矶的范尼斯海滩已营业九年，两年前在好莱坞开张的这家是第二家。
李雁忠捧出热茶招待数十位示威者，并表示他能体会他们的感觉，但希望他们也能理解他经营餐馆的用意。
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顾客杜兰
12 月26日毛泽东生日当天, 洛杉矶反共人士在好莱坞中国餐馆「毛的厨房」(Mao's Kitchen)门前举行抗议集会, 反对业者把毛泽东为民族带来的伤痛炒作成个人商业利益. 但业者表示, 尊重抗议人士言论自由, 也期望外界以幽默感, 而非政治眼光看待这家餐厅.自由亚洲电台记者萧融发自洛杉矶的报导 
图片: 抗议人士以漫画嘲讽毛餐厅. (记者萧融) 洛杉矶近二十位反共人士在「毛的厨房」餐厅门口拉开横幅, 向这家以毛泽东和文革历史为主题的中餐馆表示抗议.  图片: 陈凯发起本次反毛集会.(记者萧融) 参加抗议人士莫逢杰: 在共产党统治之下一遍又一遍地呼喊. 参加抗议人士亨利.张: 其实, 若说「怀旧」, 要看你怀的旧是什么东西? 若怀的是邪恶, 像毛泽东的「旧」, 这样的怀旧等于是向被害者人权、灵魂和思想的践踏. 发起抗议活动的陈凯和到场抗议人士认为, 西方社会近几年把怀旧视为流行文化的浪漫情调, 但回避带有历史仇恨的敏感议题仍是文明社会的道德底限.  图片: 毛餐厅业者与抗议人士对话.(记者萧融) 抗议活动发起人陈凯: 我到德国柏林「奥运自由衫长跑」时, 从没看到任何一个德国人穿着希特勒图像的运动衫跑步, 也没看到「希特勒烧烤餐厅」, 我看到的是他们建立犹太人受害纪念碑, 为什么在中国不能建立「被共产党迫害致死受难纪念碑」呢? 路过现场的西方人士呼应抗议活动诉求, 认为商业和政治应该保持安全距离. 鲁本.杜兰举例说, 美国犹太裔社区就不会出现「希特勒厨房」, 这对他们太过敏感, 也不恰当. 被抗议的餐厅业者、北京大学中文系毕业的李雁忠向本台表示, 他参加过八九天安门学生运动, 来到海外经营餐馆, 没有所谓政治立场, 他带着茶水向抗议团体释出善意, 但奉茶的双手恰与抗议横幅成为对比. 参加抗议人士冯国锵: 我不能容忍专制独裁.  图片: 毛餐厅一隅.(记者萧融) 「毛的厨房」业者李雁忠: 我是希望把小时候熟悉的气氛介绍到这边来, 我们在政治上是中性的, 因为餐厅是服务行业, 主要是给客人介绍一种气氛, 大家可能都要有一点小小的幽默感, 我觉得各自解读是最好的. 抗议活动于同一个地点一连举行两天, 陈凯强调无意要餐厅关门, 不得营业, 但建议业者更改店名. 记者: 你建议餐厅改成什么名字? 抗议活动发起人陈凯: 我建议改成「毛的厨房」可能好一点, 我支持改名「反共厨房」.
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曾光顾这家餐馆的顾客杜兰( Robbin Duran )看到示威之后才注意到餐馆的名称，他告诉美国之音说，毛泽东是坏人，把中国变成大监狱，中国人都希望自由。用毛泽东做为餐馆名称是对华人的感受太不敏感。杜蓝说他喜欢中国食物，但是以后会不会再光顾这家餐馆，要看业主对示威的反应，他说：
“如果业主说毛是伟人，支持毛，我不会再来吃饭。如果他说做错了，不再这样做，我会重新考虑。”
