PFAS是成员超过1万2000种的含氟化学物质大家族，从上世纪起就被广泛用在各种消费性产品，如食品包材；图为装薯条等油炸物的纸袋。（本报资料照片）全氟及多氟烷基物质（PFAS）在生活中被广泛运用，因其稳定性高且难以分解、具生物累积性等特性，恐危害人体健康。专家表示，民众三餐若老是...
在一些街边的早餐摊位上，人们可能会观察到一种有趣的现象：不论是热汤、稀饭还是面条，老板们通常都会在碗上套上一层塑料袋，然后将滚烫的热食倒在袋子里。这种做法似乎让人感到安心，因为老板们似乎不惜成本地确保食物的卫生和洁净度。此外，使用塑料袋还可以避免细菌的传播，有利于维护食品的卫生。...
你买过临期食品吗？去超市经常可以看到有专柜在销售临期食品，价格比平时便宜得多，比如9.9元三瓶的大果粒酸奶，5毛钱的蛋糕派等等，很多人都会因价格便宜，忍不住买买买。前段时间，还有餐饮商家把临期食品做成盲盒，广受年轻人的欢迎。临期食品到底是什么？能不能吃？购买临期食品，真的没有问题...
不粘锅为什么能不粘锅？其实不粘锅的神奇之处就在于它的涂层，不粘锅在制造的过程中使用特氟龙对锅表面凹凸不平的缝隙进行了填充，形成一道真正光滑的薄膜。但一些不良厂商会使用一种全氟辛酸铵的加工助剂，这种物质会有致癌风险，还会诱发多种疾病。特氟龙本身无害，全氟和多...
《流浪地球》中有这样一句台词： “让你们人类永远保持理智确实是一种奢求。“ 值得深思。 现实版的《流浪地球》就在人间。 仅去年，西藏自治区就组织清理海拔5200米以上的垃圾8.4吨， 海拔5200米以下的转运垃圾335吨！ 其实站在食物链...
