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酒店大厨积累20年的调味秘方，拌什么都好吃！

2016-03-24

一道菜好吃与否，里面调味料的口味至关重要。好的调味汁，完全可以让一道菜彻底变得不同。1、麻辣味汁【配方】（配制20份菜）红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克...

酒店大厨积累20年的调味秘方，绝对要收藏！(图)

2015-09-09

做了20多年五星级酒店大厨的调味秘方，这个不收藏，对不起你的味蕾哦! 1、麻辣味汁【配方】(配制20份菜) 红油海椒30克(或红油100克)，花椒粉20克，红酱油30克(如老抽需加水稀释)，精盐30克，味精20克(碾粉)，白糖30克，料酒50克，姜末...