如今，很多人为了追求更加健康的饮食，又将粗粮端上了餐桌。确实，吃粗粮对身体益处多多，比如可以更好地控制体重和血糖、调整食欲、降低胆固醇水平、降低癌症风险等。但是，很多人其实吃错了粗粮，把粗粮吃成了细粮。那么，到底怎么吃粗粮才对呢？今天我们就来好好说一说吃粗粮里的门道。01吃粗粮，...

按照下列去做，就能养成良好的饮食习惯。一般人群的膳食指南，适合于6岁以上的正常人群。一、食物多样、谷类为主人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素.平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要，达到...

随着天气越来越冷，不知道为什么食欲也越发强烈，才吃过早餐没多久就盼望着吃中饭，下午三点就感觉中午吃的那一顿已经消化了，于是开始准备了零食。这是甜的，你不能吃。这大概是糖尿病人平时最常听到的一句话。在许多人的观念里，得了糖尿病，就相当于和甜绝缘，一丁点糖都不能碰。食物的甜度是一种味...

目录—好碳水有哪些？好在哪？—坏碳水有哪些？坏在哪？—大米饭、白面包是坏碳水吗？—怎么做能提高碳水质量？碳水化合物对我们来说是很重要的，是三大供能营养素之一，人体一天需要摄入的能量大约有50%-65%都是由碳水化合物提供的。碳水吃太多了会胖，但碳水吃得过少...

根据国家统计局《中国统计年鉴2021》，我国居民薯类、奶类消费量远远低于推荐食用量。前两天，国家统计局公布了新的统计年鉴。作为营养师，我最关心的还是大家吃得怎么样，所以我第一时间看了里面我国居民各种食品的年人均消费量的统计，和膳食指南的推荐作了一个对比，看...

寒冷的空气除了让人体感觉不舒服之外，还会增加患某些疾病的风险，比如呼吸道传染性疾病、心脑血管疾病、消化系统方面的疾病等。我们应该如何温暖、健康地过冬呢？请查收这份饮食攻略吧！1.主食粗细搭配，别忘了餐桌一宝——薯类。粗粮的好处地球人都知道，主食不能吃得太精...

便秘可以说是最痛苦的事情。缺乏规律的排便，是由很多因素引起的，其中就包括饮食。如果你不认为你的便秘是由潜在的健康问题引起的，那你就可以从饮食入手，吃正确的食物来帮助你的消化系统。一般来说，高纤维的食物可以帮助增加排便，比如以下食物：李子干李子干对消化系统很...

得了糖尿病，最关心的问题之一就是怎么吃饭能降低血糖，目前医学及营养学相关研究已经证实的控糖饮食技巧主要有以下6个，一起来试试吧！011.吃主食时加醋或柠檬汁研究表明，醋、柠檬汁等酸性调味料，可以使主食的GI（血糖生成指数）降低，目前已有多项研究证实。比如国...

在一日三餐中主食占至关重要的作用，是机体能量的来源，如果没有主食反而会消耗机体内更多的蛋白质，不仅不能起到预防肥胖以及各种疾病的目的，还会造成营养不良、体重下降、食欲不振等不良后果。可被人们认为是万恶之源的米饭，到底还能不能吃呢？大家不用担心，根据新版《中...

在中国人的饮食文化中，主食占据着重要的位置。有些人宣称不吃肉，只吃主食，以此方法养生。还有些减肥的人对主食避之不及，希望用肉替代主食来快速减肥。主食到底应该吃多少，吃得过多过少对身体有没有危害，应当如何选择主食呢？主食吃多少如果将食物分为五类，那么它们分别...

说起补充维生素，维生素C可谓是当仁不让。生活中，补充维C的方法层出不穷，不少人为了吃够，还特意每天吃些补充剂。实际上，如果能坚持每天吃一种水果，身体内的维生素C含量就能够保证。新西兰奥塔哥大学的一项最新研究表明，饮食中维生素C含量较低的成年人可以通过每天吃...

35%～40%的癌症是吃出来的，68%的人每天都在食用诱发癌症的食物。只要注意饮食，早发现、早治疗，就能达到九成的癌症治愈率。日本名医济阳高穗通过40年临床研究、14年追踪调查，独创济阳式食疗法，这个疗法提出了8大饮食原则。1.家人口味重，一定要拦住他！为...

吃面包或吃馒头哪种对身体好？个人觉得这取决于面包和馒头种类的选择、如何吃法、吃多少的问题。如果这几个问题做得不错的话，面包或馒头也都是对身体有益的，但若是不对，那么他俩可能对身体健康都不太友好。一般来说，面包和馒头其实都是用小麦粉制作的，不过如果想要把面包...

薯类即是饮食的佳品，又是防病治病的良药。如今薯类食物已成为我们餐桌上的主角，薯类除了对预防癌症、心脑血管病和控制体重有利，还有预防便秘，降低血脂的功效，减少血液中的胆固醇等有明显的作用。营养专家认为对于一般人群，每周吃5次薯类最佳薯类淀粉含量确实较高，如红...

薯类的主要成分是淀粉。薯类含有一种特殊的淀粉，叫做抗性淀粉，属于食物纤维类