都市丽人2011-02-27 21:56:36 　　每天我们都会吃下带有毒素的食物，大多数时候也不用担心，因为水果和蔬菜的大规模生产往往保证了我们的安全。但时不时地也会有人因为无意中吃下了某种植物不该吃的部分而意外致死。为了确保这种事不发生在你身上，我必须...

　　鱿鱼拌饭的做法：　　1、超市中买两头鲜鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道。　　2、将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。　　3、青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末。　　 ...

新的一年到了，我们中国人过节喜欢吃饺子、吃年糕，我们的邻国——韩国、日本等其他国家又是吃什么迎接新年呢？在新年里，我们不妨换换口味，也尝尝异国的新年传统美食吧。

　　金边粉是世界各地十分受欢迎的泰国菜之一。炒金边粉的味道集甜、酸、咸、辣于一体，吃时若再加点鲜榨青柠汁，更添风味。一啖入口，浓浓的甜味随即散之开来，随后酸味一点一点渗出，鱼露跟着也散发出咸鲜，最后是香料的辛辣刺激感觉。而青柠汁的酸味则立即为口腔带来清新气息，滋味绝妙。

当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，觉得这鸡异常好吃。问其名，叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。 叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也...

　　 主料：五花肉，豆干，蒜苗　　配料：豆瓣酱(这个很重要，我家是自制的，没有的可以去超市买郫县豆瓣)，酱油，豆豉(我买的福临门风味豆豉)白糖、盐　　 count = 9;ad_id = new Array();ad_effect = new Array(...

“洋葱炒牛肉”是营养的家常菜，食材单纯，作法简单又好吃！五分钟就可以上桌，再煮碗蛋花汤，就非常下饭好吃！洋葱记得横向切条，吃起来才容易咬断，才有轻脆的口感，就像切肉时，若顺着纹路切则不易咬断。洋葱要炒软才会变得甜甜的，吃起来才不会辛辣，小孩子才不会排斥哦！

材料： 牛腩一斤番茄一斤洋葱一颗八角二颗姜片少许 作法： 1.材料全洗净后，将番茄及洋葱切块。 2.水开后将牛腩川烫后洗净备用。 3.锅中放水约八分。 4.将全部材料放入锅里，大火后盖锅，转小火焖炖约二个半小时，喜欢吃肉软的可以多炖点时间。 5.加上少许盐...

　美食想必人人都爱，但在世界上，还有不少天价美食是普通人无缘消受的。可以说以下这些天价美食的价格即使与黄金相比都不逊色。

　时不时有人因为无意中吃下了某种植物不该吃的部分而意外致死。为了确保这种事不发生在你身上 必须列出一些厨房里最常见的有毒物质。

健康美味的煨牛肉制作有窍门：

鱼头豆腐汤:一道夏季美味滋补家常小菜 准备时间：10分钟 烹饪时间：30分钟 用料： 嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少...

材料篇：新鲜草鱼1条、番茄2-3个、海鲜菇1把、香菜1小把，蒜2头、姜1块、花椒适量、干辣椒适量、白芝麻小许、食用油1小碗，调味料：料酒、盐、胡椒、生粉各适量。 准备篇：草鱼买的时候可以在超市里加工一下，把从头部把鱼骨剃出来，剩下两块完整的鱼肉。 1、...

食材明细 今天，就做一道当年的美食“什锦海鲜茄子煲”。一来自己想吃，二来也回忆一下那段美好的时光。 主料： 茄子400克、红椒10克、鱿鱼80克、红 20克、青虾30克、墨鱼40克、鱼丸60克、葱10克、姜15克、蚝油15克、鲍鱼汁10克...

主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。 配料：红辣椒。 调料：油、盐、淀粉、鸡精。 双脆炒肉丝做法：1、瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。 2、锅里放2杓油，先下肉丝，快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒，加盐、鸡精，炒2分钟即可...

“蚂蚁上树”是一道经典的川菜，将肉末与粉丝用辛辣的调味料拌炒而成，爆过香的肉末与吸满辛辣调味料的Q嫩粉丝，充分展现出川菜香辣的好滋味。本佳肴，因肉末细小如蚂蚁般分布在粉丝上，恰似爬上树的蚂蚁而得名。又因“蚂蚁上树”的主要食材是肉末与粉丝，故本佳肴也俗称...

凉拌菜肴的时候，为了提升口感，我喜欢把浸泡过的虾皮再次入锅，用小火烘干。如想更有滋味，少用点油把虾皮慢火煎香，煎脆，晾凉。用煎香的虾皮凉拌萝卜丝，一道清爽鲜美的家常滋味小菜。炎炎夏日，佐酒配餐，爽口，清心，开胃！ 高温酷暑天气，难免时常心烦不安。小暑时...

材料： （面团部分）中筋面粉500克 酵母粉5克 温开水220克泡打粉5克 猪油100克 糖10克 盐10克 （腌萝卜丝部分）萝卜1条 糖7克 盐10克 （肉馅部分）萝卜丝400克 猪绞肉300克 胡椒粉适量香油15克 葱末20克 虾皮适量 酱油少...

[材料] 鱼1公斤，黄豆芽1斤，水煮鱼调料包（共3小包），高汤1公斤，植物油150毫升，盐，淀粉，鸡蛋清， [过程] 1，鱼清理干净，片成鱼片 2，用盐，淀粉，鸡蛋清腌半小时（本来调料包里有个腌鱼包的，我没看到） 3，豆芽用水煮到8成熟铺在盆...

用中式大酱+韩式辣酱腌的牛肉，味道不错，酱香也很浓郁，很适合我的口味，而且一定，一定要就着大蒜吃，那叫一个香啊~~~~ 【烤牛肉】 材料：牛肉150克 调料：大酱1大匙，韩国辣酱1大匙，蒜5瓣，葱3段，油适量 做法：1、牛肉切片，不要太薄，大约0...