吃了这么多年的酱油，每次一到超市，看到琳琅满目的酱油品种，就会强迫症、选择困难症齐发，不知道该选哪一种（有同感的小伙伴们握下手！）。只到今天才知道，买酱油原来也有那么多的学问，好不好吃在其次，关键是怎么样选择对的、健康的，下面这些小技巧，绝对值得你知晓，并告知你的家人和朋友！现在...

生活，离不开柴米油盐酱醋茶！常见的绝大多数调味料区分起来都不是什么难事，偏偏就是酱油难倒了不少人。你会发现，超市里酱油的种类多到让你眼花缭乱，完全不知道怎么选！广义地来说，酱油分为生抽和老抽，那么生抽和老抽到底有何区别？抽字是啥意思？区别很大，弄懂了不会用错！酱油的由来已久！是由...

今日，我终于明白了生抽瓶口拉环的真正用途，这真是一次增长见识的发现。可能很多朋友并未意识到，生抽瓶盖中间的拉环其实有着重要的功能。这个看似微不足道的小部件，实则隐藏着意想不到的实用价值。今天，就让我们一起揭开这个被忽视的小秘密，提升我们的知识水平，使厨房生活变得更加便利。生抽作为...

柴米油盐酱醋茶，这开门七件事里，酱油也算是其中一件了。它在我们的日常生活中，占据了十分重要的位置，家家户户都有，也都在用。但只是不知道，是不是家家户户都懂它呢？从小时候帮父母去村里的供销社打酱油开始，到现在的老抽和生抽……可以说，酱油发生了一代又一代的...

在我们的厨房里，当然就少不了各种调味品了，比如生抽、老抽、酱油、料酒等等之类的，在使用这些调料的时候，我们通常就是把它的盖子打开，然后再把中间部分的塑料拉环给拉起来，就能将里面的调料倒出来了。当塑料拉环拉出来后，相信很多朋友就直接丢掉了。但其实这个塑料拉环大有用处，下次千万别扔，...

随着我们的生活水平的提高大家现在去外面饭店吃饭的次数也越来越多莘莘作为一个资深吃货当然吃过不少大小餐馆不知道大家有没有这样的感觉同样的菜饭店做出来的味道就是和家里不一样后来才了解到单就酱油的使用上就有很大的不同那这究竟是怎么回事呢？赶紧来了解下吧~原来饭店的酱油不是拿来直接用的而...

酱油就是我们餐桌上不可或缺的调味品了，它主要是以大豆为原料，然后经过长时间的发酵、晾晒等工艺制成，既可以增加菜肴的香味，也能为菜肴增添诱人的色泽。记得小时候，经常都会帮父母去村里的供销社打酱油，那个时候的酱油品种单一。但随着一代又一代的更新，酱油的品种也越来越多，比如红烧酱油、辣...

刚步入夏天没多久，稍微动一动就会冒汗，让人烦躁。在这种天气下最适合吃些凉爽的食物，解腻又开胃。所以一到夏天，黄瓜成了最受欢迎的蔬菜之一，热了渴了啃根黄瓜，立马清爽。黄瓜除了直接吃，要数凉拌最招人喜欢，去夜市喝酒吃肉的时候，来份凉拌黄瓜，没一会儿就能光盘。不过凉拌黄瓜好吃，看着简单...

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：去超市的调味品区，你会发现当下调味品非常多，单酱油就有几十种，它们价格不一，名称也各不相同。比如常见的有生抽、老抽，此外还有味极鲜、一品鲜、面条鲜、凉拌酱油、...

在冬天，每家人都喜欢在家里做一些腌萝卜，毕竟，我们都知道在冬天最多的食材莫过与萝卜了吧。几乎每个家庭都会准备很多萝卜，但准备太多吃不了就浪费了，所以有些人会选择将萝卜腌制起来。对于这种腌萝卜，相信很多人都吃过它，而且这种腌萝卜非常香脆可口还下饭。当然，这是当你尝的是在商场中人脉卖...

提起酱油，大家又了解多少呢？平时是怎么买酱油呢？对于超市货架上那些，生抽，老抽，味极鲜，味达美，蒸鱼豉油，一品鲜……该怎么选呢？今天咱们就了解一下，正确挑选酱油的方法，无论哪种酱油，选购时要慎重，教你3招识别化学酱油，收藏了！什么是化学酱油？化学酱油是...

厨房用于烹饪的调料有数十种，酱油就分了好多种，比如生抽、老抽、酱油、味极鲜、蒸鱼豉油、蚝油等等。相信很多人都傻傻地分不清楚，不知道什么时候该放哪一种。今天，小厨大刘就为大家详细说说他们之间的区别以及用法。第一，生抽和老抽的区别。他俩都是酱油的一种，是酱油细分出来的产品，其中生抽是...

老爸是一个特别会做饭的非专业出身，从小生活在农村，村里面很多人都知道老爸做饭特别好吃，所以村子里面有谁家办事的时候，基本上都会聘请老爸去做饭，村子里办事大概需要两天的时间，所以两天老爸就能赚800块钱，口碑从此传开，十里八乡都知道老爸特别会做饭。虽然老爸没有在这条路上一直发展下去...

王大叔是一个养生达人，平常很关注自己的身体健康，退休之后为了让自己的身体更好，每天都会进行锻炼，而且在饮食上也很注意。周末王大叔的儿子一家会回家吃饭，王大叔让老伴儿给孩子们多做几道菜，并且叮嘱要少放点酱油，说有文章说酱油吃多了会致癌。王大叔的老伴儿一听，说这都吃了多少年酱油了，也...