心脏是身体的马达，只要它一出问题全身都会受到影响。新光医院心脏内科医生陈冠任就指出，从统计上来说，心脏衰竭5年死亡率约50％，比例之高比癌症更为可怕。他并提到，面对心衰竭，务必要注意水分、盐分的限制，尤其很多人吃锅类时喜欢喝汤、还会添加沙茶酱，虽然好吃，但摄取过量非常不利于心血管...
今日大家吃火锅时常会搭配沙茶酱做为沾酱，在各地也有许多沙茶火锅店，而探究沙茶酱的历史，居然是起源于南洋“沙嗲”，令人称奇。专研东亚与台湾近代史，曾发表多数篇台湾沙茶火锅史相关论文的教授曾龄仪指出，沙茶酱源自于东南亚的“沙嗲”（satay），早年广东潮州与汕头两地居民大批赴南洋经商...
