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什么汤千万不要在晚上喝
2009-12-31

　　专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。　　排骨汤抗衰老　　骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。　　鱼汤...

红萝卜玉米猪骨汤 美味又简单!
2009-11-23

“玉米红萝卜猪骨汤”是广东最传统最常见的一味汤，也是流行的港式健康煲汤食谱之一，相信所有褒过此汤的人都会认为这个汤很简单，其实也真的挺简单，不论有没天分，只要一看就会，被番茄称为天下最易褒的靓汤！ 用料： 玉米两根（洗净后切小段） 红萝卜两根（洗净后滚...

“烂骨头汤”与清宫秘方
2009-11-18

那骨头上所带的肉，早叫猪肉贩子剔了个精光，剩下的只不过是骨缝间隙里的“筋”吧，经过熬煮之后，早已呈软烂。我们先用嘴吸吮再牙扯、手捏，不行的话，再用筷子尖捅；有些骨头块奇形怪状的或面积稍大些，我们就先用大牙咬断弄小，再继续努力。总之，想方设法把那些筋呀或骨髓...

清肠养胃的疙瘩汤
2009-11-08

原料：萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。面疙瘩的做法：用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。做法：1、油热后，爆香姜蒜末；2、下萝卜丁大火翻炒；3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；4、把面疙瘩抖落...

莲藕排骨汤
2008-11-23

来源： 绿豆：两大把（约100克） 排骨：500克 莲藕：500克（约4节左右） 姜：3片 蜜枣：两个 水：8碗 近日冷冷热热，雨水却不见来，天气还是那么干燥，本来就爱喝汤的广州人就更觉得“汤疗”的重要性了。报纸不是有写吗，这两天市场上的“煲汤菜”非常好...

喝这三种汤冬季不感冒
2008-11-20

治风寒感冒的三汤 风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛发紧，身体发烧但无汗，同时伴有鼻塞，流清涕。患者自觉口不渴，咯痰稀薄色白，对镜还可自行观察到舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。 第一汤："五神饮"（借鉴自《本草汇言》）将荆芥、苏叶、生姜各1...

让你神采奕奕的一道汤
2008-10-20

海参当归汤是非常简单的修补元气的滋补汤品。为什么每天睡足了8个小时，一到上班的时候就犯困呢？为什么一工作就感觉到浑身无力呢？为什么做什么事都提不起精神头，总感觉疲乏想睡觉呢？这通常就是中气不足，可以试下这道海参当归汤，应对疲乏无力的症状非常有帮助。经常...

冬季熬汤有“七要”
2007-11-19

　无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭，热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。寒冷的冬天，一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。民以食为天，而食的本质是营养。想要喝汤喝出健康的身体，在汤的制作细节上就要注重科学，做到“七要”。　　选料要...

什么汤千万不要晚上喝？
2007-10-13

有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。 专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。 排骨汤抗衰老 骨汤中的特殊养分以...