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厨艺大神私藏的35招！速度收藏(组图)
2015-12-17

煮水饺 在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢;在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连; 炖肉 在锅里加上几块桔皮，除油腻和肉腥味，增加汤的鲜味; 煮骨头汤 加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素; 炖鸡 ...

原来这样煮水饺才不会破皮！总算学到了 图
2015-11-15

饺子是北方常见的主食之壹，但流传到今天，饺子已经横跨大江南，成为全国各地都喜欢吃的食品之壹了。但是，正所谓吃饺子容易、煮饺子难。许多朋友都发现，完美无瑕的饺子，下锅前还好好的，等煮好了壹揭开锅，就面目全非了，不是破皮了就是沾锅了。那麽，如何掌握火候，怎样...

71个做饭技巧（不管男女，以后饿不着了！）(组图)
2014-04-03

1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连;在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连; 2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味; 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤...

3招保住韭菜馅水饺的鲜嫩不出水
2012-06-04

　　3招保住韭菜馅水饺的鲜嫩不出水： 　　1.炒鸡蛋时要多放些油，炒熟凉透后与切碎的韭菜拌在一起，这样炒鸡蛋的油份就会给 韭菜先裹层外衣，能起锁住水份的作用。或者提前加入香油将韭菜拌匀也行。 　　2.要等包饺子的面皮擀好，再加盐调馅料，拌好就...

71个简单的做饭技巧 让你一辈子有口福！
2012-01-08

　 1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连 　　2、 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味 　　3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶...

水饺大全 - 喜歡吃餃子的人,請珍藏!
2011-10-16

养眼养生的南瓜水饺
2011-08-16

金灿灿的“养眼养生的南瓜水饺”，有一个吉祥的金元宝外形，看起来非常的讨喜养眼，在制造水饺皮的过程中，加了橘黄色的南瓜汁所致，虽然稍微麻烦，但是学会了，在冬至或大年初一的节庆里，就可以派上用场，端上一大盘金元宝的水饺，取意“元宝滚滚来，新年发大财”，可以把吉祥的好兆头带给全家人哦！

日本警方又从中国水饺查出达马松/胡访日
2008-04-28

日本警方今天宣布，又从一袋中国进口的水饺袋查出有机磷杀虫剂达马松。中国毒水饺事件在近一个月来暂时沉寂，而正值中共国家主席胡锦涛预定五月六日访日的前夕，再次传出问题水饺，重新提醒日本民众毒水饺事件尚未解决。兵库县警方今天宣布，由去年十月进口自中国的天洋食品的...

中国产“毒水饺”波未平 假牛肉又现江苏
2008-02-15

近日，中国食品安全问题再一次成为全球关注的焦点，在日本发生的中国“毒水饺”风波尚未平息之际，又曝出了在中国国内市场发现假牛肉事件。这是中国市场在去年8月出现人造鸡蛋之后，对未加工食品的另一种造假。据网易网站12日称，江苏省宿迁市工商局2月1日在对一家市场进...