1、手抓肉手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物。其肉肥而不腻，色香诱人熟而不硬、嫩而滑软是西北人的最爱。旁边放着一小碗醋，为解腻，为软化肉质，为增加口感，有馥郁的清香，软糯有层次，不难为牙齿，口味也足够绵长，饱满汤汁和微微的甜味在口腔缠绕。它不仅...
