青菜饭，青菜闷饭 用料 青菜2棵；剩饭或者滤米饭500克；猪油50克；盐适量 做法 青菜洗净下锅焯水，煮开2分钟。焯水后捞出滤干放凉。切细猪油煎热。加青菜，盐，翻炒2分钟。将炒好的青菜盛焖烧锅，上面盖冷饭或者滤米饭。不用加水，小火慢慢闷5分钟...

茄汁香煎豆腐 做法： 1、将豆腐切成麻将块大小，鸡蛋加多点盐打散。玉米淀粉加一勺五香粉拌匀备用。 2、豆腐放在淀粉中滚一下，放在打散的鸡蛋液中滚一下备用 5种豆腐超香吃法，天热了，多吃豆腐少吃肉，家常做法很简单 3、豆腐用中小火慢煎翻面，四...

炸花生米时，不能直接炸！多加1步，花生吱吱脆，放一个月不回潮 我作为一个重庆人，经常都喜欢和朋友一起喝啤酒，但是喝啤酒怎么能少得了下酒菜呢？ 在我心中下酒菜有很多，如各种麻辣小吃、毛豆，但我认为最经典的下酒菜还得属油炸花生，以前我经常炸花生会出现各种...

炖鸡时，有人焯水，有人直接炖，都不对，小美今天教你最正确做法，太香了~ 平常吃的大多数是素菜和水果，但是也要每周吃顿荤的，比如炖排骨，炖鸡，补充营养，增强体质。 今天小美就分享一下炖鸡的正确做法。 我们都习惯的认为，炖排骨或者炖鸡要先焯水，因为...

茄子是众多家常菜当中最为常见的一道，我们平日里使用较多的做法有红烧、干锅、烧烤等，这些做法相对都是比较简单的，而且做出来的口味也都相当不错，所有许多的人们都非常的喜爱它。而且除了口感优秀之外，茄子中还包含有多种营养，助力于我们的身体健康，不过茄子虽然好吃...

立秋后进补，吃大鱼大肉都不如吃它！立秋后很多地方都有进补的习惯，但现在刚入秋，天气还是很热，再加上夏天吃太多冷饮冷食，脾胃功能还没恢复过来，现在就吃大鱼大肉进补的话，会给肠胃增加负担，影响消化吸收。现在我们不妨先吃一些营养的素食来进补，既可以起到补虚的效...

我们身边总会有一些特别爱吃辣的朋友，还有一些一点辣都吃不了的朋友。有的人说吃辣椒好，有的人说吃辣椒不好，到底是怎么回事儿呢？长期吃辣椒和一点辣都不沾的人，谁更健康？答案意想不到！其实辣椒是块宝哦，辣椒能促进血液循环，降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾...

你还在吃拍黄瓜和凉拌西红柿吗？媚娘整理了25种超好吃的凉拌菜的做法，下面跟着我一起看看怎么做吧！ 一、凉拌猪耳朵 1.彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。 2.猪耳朵切丝 3.将食材放入盆中，放入白糖适量。 4.加入陈醋 5.加入生抽少许 ...

刚过了夏至，就感受到这炙热的温度，中午出门都是需要毅力的，实在是太热了一出门汗水飞起，此时的我就想喝汤喝汤，实在不想吃什么炒菜、干锅的。 都说夏季不想吃饭，完全是靠汤品来支撑！今天就不做什么炒菜了，不如让小郭我给大家分享一款最适合夏季吃的滋补汤品吧。 ...

水煮鱼是川菜中非常经典的一种，而且也是老百姓日常饮食中，经常会出现的一道家常菜，很多人都会在家学着做水煮鱼，水煮鱼的做法相对比较简单，每家做水煮鱼，也都会有比较独特的方法，一份成功的水煮鱼，应是油而不腻、辣而不燥、麻而不苦，并且肉质极其的鲜嫩，那么怎样做...

鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。 这道鸡蛋的做法，加入了肉末营养更加丰富，不用炒，不...

五花肉里加2个鸡蛋，秘制做法，比红烧肉还香！ 【准备食材】 五花肉，鸡蛋，淀粉，生姜，小葱，桂皮，香叶，八角，冰糖，食盐，料酒，生抽，老抽 1.首先将五花肉洗净，再切成大小均匀的薄片。 2.摆入盘中，打入2个鸡蛋，用手给它抓拌均匀。 3...

今天我们学习的是韭菜炒鸡蛋，别再做错了！难怪鸡蛋不香，韭菜不鲜，原因在这，这个原因是什么呢？就是大家在炒韭菜鸡蛋的时候，一直在矛盾是分开来做，还是一起炒更加美味。 初春4月正式韭菜最鲜美的季节，老人说：“初春早韭末秋晚菘”这个早韭指的就是韭菜，其实...

▲煲仔饭美味可口，饭略带豉油香与焦香味，混合着肉码的油脂，每一口吃的都是一份满足。图为特色腊味煲仔饭。资料图片 煲仔饭于广东人而言，不仅仅是口腹之欲，更是一种情意结。它是儿时跟爸妈在街头某一不起眼的拐角处飘来的饭香味；是读书时和同学仔为了打牙祭而特...

平时在生活中吃的最多的就是炒菜了，正值春天新鲜的食材也是非常多，我们不妨每天换着花样做菜，这样才能使得自己得到的营养更加全面。今天给大家带来的就是家常炒茄子的做法，一说到茄子，我想大部分就会想到，做茄子简直就是太费油了。这的确是很让人头疼，今天就告诉大家...

太棒了！赶紧学起来！ 1.【水煮肉片】 食材： 猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料 做法： 猪肉洗净切成片，白菜叶洗净，在热油锅中煸香红辣椒，加入清水、肉片、大料、豆辨酱，煮大约8分钟，放入白菜再煮5分钟，最后...

今天分享友友们一款好吃的面食，比馒头好吃比面包简单，孩子超级喜爱的一款美食，既能当主食又能当零食，学会就不用买了，做法简单，不用烤箱也不用电饭锅，只需掌握这2步，宝妈秒变厨房达人，孩子夸老公爱。里面还可以加自己喜欢吃的果脯或红豆，馒头吃够了不妨试试这...

烙饼时，包一点馅儿进去，不管是荤还是素，是甜还是咸，都会让饼的味道更上一层楼。给大家推荐8种常见的馅饼做法。通常，自家做的馅饼，不油不腻，口味更适合自己，比买的还好吃。喜欢的亲们不防收藏，想吃哪种，以后在家自己做哦~ 第一道：香酥牛肉饼 在外面买...

白面烙饼 用料 普通面粉260克；干酵母3克；温水135克；糖6克；盐1克 做法 酵母加温水化开，加糖搅匀，面粉里 加盐混合，再慢慢倒入酵母水搅散， 揉成光滑的面团，这个天的温度约27 c度，在室温静置发酵至原体积2倍， 约一小时 ...

喜欢吃地三鲜吗？小编隔三差五就会做上一盘，做法简单又好吃，特别下饭，比大鱼大肉都好吃。 用料： 土豆，茄子，青椒，大蒜，蚝油，生抽，糖，醋，淀粉，水，油。 做法： 土豆洗净，削掉外皮，切成菱形块。 茄子洗净外皮，切成菱形块。 青椒...