面食虽然是北方人的主食，但是在南方也很常见，每天的早餐都少不了包子、馒头、大饼。面食作为主食，已经有几百年的历史，发展出了很多的形式，同时每个地方的风俗习惯不同，因此每个地方做的面食都有自己的特色，比如同样是饼，山西最出名的是驴肉火烧，而陕西最出名的是肉夹...
