走进装修豪华的饭店，看着菜单上精致的图片，谁都忍不住想尝尝鲜。但你知道吗？有些菜看着高级，其实是老板的赚钱神器！干了20年大厨的舅舅偷偷告诉我，这8道菜成本低、利润高，专门套路顾客的钱包。今天我就带大家一一揭秘，看看你中招过几个？1.鱼香肉丝：肉丝玩躲猫猫这道菜酸甜开胃，但仔细翻...

8款下饭界扛把子，味道绝了，自从学会了这几道菜，米饭就没剩过一、大葱炒肉准备食材：大葱、瘦肉、蒜末、生抽、老抽、蚝油具体做法：调酱汁：碗中加入半勺老抽、1勺淀粉、2勺生抽、少许白糖、适量清水用勺子搅拌均匀备用。二、豆角炒外婆菜准备食材：豆角、外婆菜、蒜末、小米辣、生抽具体做法：三...

无论是在中国的大城市，还是中小城市，无论是在偏僻小镇，还是在乡村，无论是在荒凉的戈壁，还是在人烟稀少的大漠，到处都可以看到招牌醒目的川菜馆，川菜是目前中国最流行的菜，而且人们吃起来很上瘾，川菜已成为中国八大菜系中的一枝独秀。川菜为什么这么火？川菜是所有菜系中口味特征最显著的，麻辣...

最近几年，很多的人养成了不良的作息习惯和饮食习惯，导致体内的血糖在不断的上升，如果血糖偏高的话，对身体的健康是非常不利的，而且还容易引起各种并发症，所以在平时一定要做出适当的调理。我们都知道像白米饭，馒头，糯米之类的食物，糖分，碳水化合物含量是比较高的，如果体内血糖偏高的话，这类...

昨天晚上逛完街差不多9点，绕去盒马捡了个漏，买到了5折的一块里脊肉，今天就想着好好做吃的，小侄女点名要吃我做的鱼香肉丝，你别说，这可真的是室长的拿手好菜，很多饭店做的都没我做的好吃呢~鱼香肉丝是一道非常著名的川菜，选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉...

一方水土养一方人，每个城市都有属于自己的独特味道，比如集民族特色的云南菜，再比如红油麻辣的川菜，今天分享7道各地特色家常小炒，看看有你家乡的特色吗？‘麻婆豆腐’《食材》嫩豆腐一块、猪肉末180克、豆瓣酱20克、淀粉少许、干辣椒5个、糖5克、味精、小葱1、先将豆腐切四方小块，锅中烧...

鱼香肉丝的鱼香，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为鱼香的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。鱼香肉丝的做法鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味...

高血压是一种全球性的流行病，每年有700万人死于高血压，15亿人受到高血压的影响。高血压是导致心脏疾病、中风、肾脏疾病和糖尿病最大的独立死亡危险因素。大多数高血压患者通常无症状，很多患者根本不知道自己血压高，是体检或者偶尔测量血压时才发现血压高，所以高血压也被称为无声的杀手。有些...

昨天晚上逛完街差不多9点，绕去盒马捡了个漏，买到了5折的一块里脊肉，今天就想着好好做吃的，小侄女点名要吃我做的鱼香肉丝，你别说，这可真的是室长的拿手好菜，很多饭店做的都没我做的好吃呢~鱼香肉丝是一道非常著名的川菜，选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具...

今天和大家分享一道鱼香肉丝家常做法，这个做法是河南东部一带的烹饪方法，酸甜美味，色香味俱全，做法很简单，新手也能做，有喜欢的赶紧学一下。食材：里脊肉配菜：胡萝卜、青椒、红椒、木耳、蒜苔辅料：鸡蛋、淀粉、大葱、葱花、生姜、大蒜、泡椒调料：食盐、鸡粉、豆瓣酱、...

四川菜统称为川菜，是我国的八大菜系之一，在中国的烹饪史上是有一定地位的。川菜融合了东南西北各地的特点于一身，在取材方面也是比较广泛的，菜式繁多，善用麻辣调味，正因如此，才收获了广大热爱川菜的粉丝。川菜分布的地区甚广，可以说不论你走到哪都能吃到川菜，至于口味...

节目长度：12分30秒下载mp3(16k) | (128k) 相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。 有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的...