饮食模式可以影响非传染性疾病的发展，并影响预期寿命。为此，英国全民医疗服务体系（NHS）曾发布了《良好饮食指南》（Eatwell Guide），并鼓励人们遵循其中推荐的饮食模式。在最近发表于《自然·食物》（Nature Food）的一项研究中，研究者分析了英国生物银...

很多小伙伴为了早上能多睡几分钟，早餐几乎都是凑合吃或者干脆就不吃，甚至觉得不吃早饭能减肥。那么，不吃早餐到底是减肥还是增肥？有没有简单又营养的早餐吃法？其实掌握4个原则就能变着花样尽情吃，文末还附上了一周早餐食谱，不知道吃啥的小伙伴就跟着做起来吧！1、不吃早餐减肥还是增肥？支持不...

白露节气的到来，预示着气温逐渐下降，并逐渐进入秋季的寒意，也愈发干燥。在这个干燥的季节里，建议大家多喝些汤水来补充水分，同时缓解秋燥。今天分享5道适合白露节气喝的靓汤，好喝润秋燥，有空多给家人煲一些汤水，有助于轻松度秋。★胡萝卜玉米马蹄汤1、扇骨飞水，冷水下锅，把血沫煮出来后捞出...

9月8日将迎来白露时节，这是是秋季的第三个节气，大家有没有感觉到一丝丝凉意啊？在这个时节，早晚温差较大，秋燥愈发强烈，饮食养生就显得尤为重要。我们应该调整饮食结构，顺时而食，宁愿少吃肉，也要多吃秋天4宝，滋补防秋燥，助你度过一个舒适的秋天。一起来看看是哪4宝吧。花生推荐食谱&md...

9月8日到了白露节气，天气一天要比一天凉，气温的转变让人体有一些不适的情况，常吃应季食材补充维生素对身体健康有好处。常言道：白露吃三宝，不把医生找，这3宝是当下最值得吃的食物，营养实惠，这所谓的3宝，指的是什么呢？一起来看看吧！第1宝：板栗秋天到了，板粟大量上市，板栗的好处多多，...

▲挑对饮食能缓解现代人用眼过度问题。（图／Unsplash，以下同）别以为视力模糊是中老年人的专利，现代人过于依赖3C，眼睛容易负荷过度，营养师高敏敏教你怎么吃对眼睛好，另外更不藏私公开护眼食谱，帮助守护视力。现代人手一台手机，除了睡觉休息时间以外，大部分的人都紧盯着3C不放，导...

咸香的海苔是很多大人与小孩的最爱，单吃当作点心不怕胖，加入到料理中也能为餐点大大加分，甚至光是搭配白饭，就有拌饭、包饭等不同吃法。海苔看似是不起眼的配角，但是真的在我们的饮食中扮演了很重要的角色呢！日本百年海苔名店“山本海苔店”公开了一系列的海苔食谱，将海苔的味道与口感发挥得淋漓...

▲营养师指出，台湾超过9成人每日乳品摄取不达标。老是觉得累还容易抽筋？小心你可能是缺钙了！知名营养师高敏敏指出，钙是人体不可或缺的矿物质之一，除了维持骨骼健康，也可以稳定血压、调解分泌、传递正确神经讯息，但依国健署大调查发现，台湾有高达99.8%成人，每日乳品建议摄取量没有达标到...

孩子们放暑假已经将近一个月了，相信各位老母亲也操碎了心，不仅要照顾娃的生活起居，让孩子们吃好喝好，还时刻担忧孩子们用眼过度的问题。暑期天气炎热，孩子们大部分时间都在家呆着，除了做做家庭作业，课外阅读，其他时间不是看电视就是玩手机，真怕一个假期下来孩子变成近视眼。其实这个问题不仅仅...

中国饮食文化源远流长，在各种典籍作品中有很多关于饮食的介绍，留下的专门食谱也很多。1、南北朝《食珍录》这是我国古代饮食专书之一，写于南北朝时期。南朝宋时，余姚人虞宗是一位美信家，他官职是黄门郎，到南朝齐时升为太子庶子，后来担任祠部尚书。公元483至493年，武帝在位。有一次皇帝向...

2板巧克力、2大匙黄油，小火融化，搅拌进一杯牛奶，煮沸后加入三杯糖，1小匙香草精，一撮盐，继续煮至软球阶段后停火，倒在大理石台面冷却。这是一个巧克力软糖的食谱，它的特别之处在于，它是刻在墓碑上的。一个简单的食谱，却能看到墓主人对生活的无限热爱。ta大概也希望有人能照着这个食谱试一...

美国一名33岁女子格兰特（Rosie Grant）经常在TikTok上分享她发现的墓碑食谱，将制作过程拍成影片后更受到广大回响。图撷自TODAY美国一名女子意外在某位陌生人的墓碑上发现饼干食谱，好奇不已的她尝试按照食谱制作，结果成品出奇美味，令她忍不住赞叹好吃得要命！于是她开始四...

距离春节的到来还剩下不到2周时间，很多人都开始购置新年用品来迎新春，节日气息也越来越浓了。在近日，有英国媒体为了迎合节日气氛，也推出了最新的贺年食谱。但没想到的是，他们搞出了个大乌龙——这些外媒小编在介绍中国菜时，居然放冥币在旁边做装饰！中国网友看后都震住...

专家破解迷思：懂吃蛋，家常就是养生富含营养的鸡蛋，中医怎么看？其实在中医眼中，整颗鸡蛋属于平性食物，不同于性质寒凉或温热的食物，平性食物不挑体质，任何人都可以食用，对体质也不会造成影响。不仅如此，自古以来鸡蛋也作为中药材使用，小小一颗鸡蛋，仿佛蕴含着无限的...

我来啦！大家晚上好！很多网友问我关于减肥的问题。首先，自报身高体重。我身高161，体重从2016年的65kg减到了48kg，一枚合格的吃货，对于身材的控制真的太不走心。直到满衣柜的衣服都塞不进去时，我真的意识到要减肥了。无意中，妹妹推荐我一本书，食谱的作者...

废弃老屋发现一本家常菜食谱，其中包括一道烹煮丈夫的诙谐食谱。（示意图，ingimage）英国南打吡郡（South Derbyshire District）一处自1950年代就一直闲置的厨房发现一本1911年出版的《250道日常食谱》，收录当时英国各地主妇提...

近期本土疫情仍延烧不止，在疫情严峻期间，除了戴好口罩、少外出以减少接触到病毒的机会之外，是否能借由摄取能够增强免疫力的菜肴，来增强对Covid-19病毒的抵抗力呢？近期有1位来自印度的营养学博士提出，食用绿花椰菜蘑菇沙拉，可以帮助促进人体免疫功能。绿花椰菜...

温哥华知名高端西餐厅Hawksworth Restaurant除了恒常餐单之外，更会三不五时供应品鉴菜单来让食客有惊喜，近日我最欣赏的是行政总厨兼老板David Hawksworth为致庆他的新书Hawksworth：The Cookbook出版而推出的食...