加国非转基因食品(Non-GMO)业者及专家，周日在一项展览会上表示，实验已经证明转基因食品对人体有害，联邦政府应立法监管，要求所有商品必须标明是否含转基因成分。部份消费者表示，考虑到转基因食品的安全问题后，他们愿多花点钱购买市场上的有机(organic...

一锅看上去美味诱人的鱼煲，殊不知食材竟是世上最脏的〝垃圾鱼〞! 据大陆媒体报导，海口闹市区内有7口大大小小的鱼塘，鱼塘周围遍布养猪场、家禽屠宰场、废品收购站，与大型医院垃圾池仅一墙之隔，猪粪、鸡粪和周围养殖户厕所排出的粪便及医疗垃圾都统统排进鱼塘，鱼塘水...

一只死老鼠，经过几步工序竟华丽变身为乳鸽，真是令人毛骨悚然!看看无良商家是如何将死老鼠捣鼓成“烤乳鸽”的吧，看完后你还敢吃?! 死老鼠竟变成烤乳鸽你还敢吃? 死老鼠竟变成烤乳鸽你还敢吃? 死老鼠竟变成烤乳鸽你还敢吃? 死老鼠竟变成烤乳鸽你还敢吃?...

如果你想知道你打算购买的这块面包是否使用了玉米糖浆来增加甜味，你可以阅读面包上的食品标签。如果你担心面包里添加了防腐剂、焦糖色素或是人工调味香料，你也可以从标签中找到答案。法律规定，这些成分必须在食品标签上注明。 但转基因生物(GMO)却没有包括在内。美...

本文献给想要了解汉堡这种食物以及健康饮食的人。 首先，没有绝对垃圾的食品，只有垃圾的吃法。 再健康的食物，吃的太多，一样对身体有害。最重要的还是营养均衡，不要一味追求所谓的“健康食品”。巧克力、坚果、水果等，都是健康食物，如果适量吃的话，利大于弊。但吃得...

湖北襄阳市粮食局网站近日发布消息称，从5月6日起，襄阳市所有军供站点，一律不得向辖区驻军供应转基因成品粮和食用油。据人民网15日的报道，襄阳粮食局称，近年来，随着我国粮油市场的不断发展，一批转基因粮油产品进入市场流通。鉴于目前我国对转基因粮油产品是否...

在关注中越领海争端的同时，德国媒体也开始对另一种中国式占领感到担忧。不知不觉中，中国已经成为世界水果蔬菜生产大国。但其出口食品的质量，却并不能让人放心。德国电视一台(DasErste)网站本周四(5月15日)在大众服务类节目"加加减减"(plusminus...

近日，网络微博疯传一组题为：《看到这张图片，我震惊了，原来这就是我们生活的社会，这就是现实的真相。极度震惊!谁能够拯救人类?》的组图被大量转发，同时也引来了大量的议论。 令人震惊的图片。(网络图片) 中国的有毒食品名扬海内外，也让人谈之色变，食品安全问...

西红柿、白菜、豆芽...这些都是我们日常生活中最常见的家常菜。不过你可要小心，这些经常被食用的家常菜，在某些情况下却会成为无形的“杀手”，引发恶心、呕吐等中毒症状，还可能威胁生命! 1、青西红柿 青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西...

1、鱼片 一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了。大量的盐...

国际原物料价格持续上扬，使全球消费食品大厂严阵以待，联合利华等业者拟以缩减成本因应，并酝酿涨价。 对照2013年商品行情波动相对温和、农业商品普遍稳定或下滑，今年咖啡、小麦与粗糖价格剧烈震荡，促使原物料占成本一大部分的消费者产品大厂紧急应对。 联合利华...

这是一些司空见惯到常常被我们忽略的数字。这些标准都是怎么定的？你知道怎么挑它们吗？ 明白“为什么”会让消费更安全，但也不必步步惊心。 当你站在超市冷藏柜前，你会在牛奶盒上发现一些细节——生产日期是2013年2月15日...

1952年“五反”运动中，65岁的冼冠生自杀身亡，过去一直被粉饰为病故。冼氏的经营理念是“三本”，即“本心、本领、本钱”，后两者当今的企业家大多具备，惟“本心”稀缺。冼冠生注重商业公德，创办冠生园后，提出“信誉至上、顾客至上、质量至上”的“三上”原则。他强调生产中的“三注意”：一是配料比例，二是香味分明，三是食品卫生。他提出“一切产品，卫生第一”的口号。冼冠生的公德心还体现在他的社会责任感上，五卅运动前后，国内“提倡国货、抵制洋货”呼声日高，冼冠生以“食品救国”相号召，勉励同业发展民族食品工业。

一段时间以来，网络流传一则《白米饭是垃圾食品之王》的文章，不少健康网站还进行了转载，引起不少人的担忧。其中一些观点让人惊讶，比如“一碗白米饭就是一碗糖”、“白米饭是垃圾食品之王”等。一时间，小伙伴们都惊呆了，难道从小吃到大的白米饭吃错了?这些说法都靠谱...

中国的食品安全问题是一波未平一波又起，人们几乎到了谈“添”色变的程度，除了添加剂之外，食品生产的卫生问题也一直为人诟病，近来一组关于武汉食品加工生产的图曝光，我们来看看用脏鞋底踩出的舌尖上的美食。 瞧组图一：臭水坑边，酱菜工厂正在加工转运酱菜，生产者穿的...

面粉增筋剂安全性调查目前国内面粉业仍在使用增筋剂，专家称其毒性尚无检测标准，分解物具毒性，建议禁止使用2月中旬，赛百味美国被曝光面包制品中含有一种名为偶氮甲酰胺(ADA)的工业发泡剂，引发媒体关注，该成分同样添加于鞋底当中。而就在不久之前，赛百味还被美国第...

近日，海淀区万寿路城管队员在辖区内展开了对无照煎饼摊的治理行动。在查抄过程中，城管队员们惊讶地发现，一名商贩使用的油擦，竟然填充着废旧T恤。翻开以前查抄的油擦，城管队员甚至在里面发现了袜子和内裤，令人作呕。 旧衣服做油擦甚至还有内裤袜子 3月21日早...

大陆黑心食品屡禁不止!大陆媒体前日踢爆，华东及华北等多家专门生产食用及药用明胶的工厂，为了降低成本，收购工业垃圾皮革生产有毒明胶，再转售给食品制造商生产软糖、酸奶及雪糕。初步估计，至少3万吨有毒明胶已流出市面。 报导指，包括福建、浙江、山东及河北等多家...

位于北京丰台区的一处加工薄脆的昏暗小作坊里，油锅乌黑、炉渣遍地，各种炊具随处散落，一个个沾满油渍的包装箱堆放在一起，炸好的薄脆四处散放，没有任何遮盖。新华社发 “煎饼果子”是很多人早餐的重要选择，但是热腾腾、香喷喷的煎饼中夹着的那层薄脆，看似并不起眼，...

一个食品专业本科生的自白，供大家参考 　　中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，而是安全卫生的问题。所以我现在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来，很多外界不知道的内幕。请大家平时多多注意！ 1、别买菜市上的活鱼！吃鱼的话最好买冰鲜的 　　...