说起豆腐，距今已经有2000多年的历史了，是西汉淮南王刘安发明的。在过去，昂贵的肉类是富人的专享，而物美价廉的豆腐受到穷人的喜爱，营养丰富，味道鲜美，价格还便宜，自古以来被人们誉为植物肉。豆腐是用大豆制成，还有大量的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需的营养物质。现代医学证实，经常吃豆腐...

想吃豆腐脑不用出去买，教你方法在家制作，学会可以开店了说起豆腐脑，必有一场南北之争！在北方，豆腐脑是咸味的，要浇上各种卤子和辣椒油；但是在南方，从小吃的豆腐脑都是甜味的，嫩滑的豆腐脑只需加上一勺白糖，就能体现出最纯粹的鲜美。大家喜欢吃什么样的豆腐脑呢？豆腐脑口感嫩滑，味道鲜香，是...

河南，作为中国的文化名省，不仅有着悠久的历史和丰富的文化遗产，还有着众多独具特色的美食小吃。这些美食小吃以其独特的口味和制作工艺，深受广大人民群众的喜爱。那么，在众多的河南特色美食小吃中，哪些最有名、最具代表性呢？本文将为您揭晓河南特色美食小吃排名。一、烩面烩面是河南最具代表性的...

中共财政紧张，“罚款经济”大行其道，罚款理由也越来越奇葩。连首都北京也传出有包子铺因卖豆腐脑被罚没2.2万（人民币，下同），网民叹“经济真完了”。

那天街口的小吃铺突然多了两样吃食，之前只有油条油饼豆腐脑。整条街的人就这么吃了十多年。这几样的味道，哪怕是有一丝一毫的变动，人们都会立刻知道。有一回大国子换了葱，都被痛心疾首的说了好几天。他烙的油饼，金黄酥脆，葱香十足，最好吃的就是油饼脆壳儿上的糊葱。梨花面粉，本地产的鸡腿葱一定...

豆腐脑自己做的豆腐脑一点也不比外面的差。原料：豆浆、内酯、榨菜、韭菜花酱、生抽、香油、红油、葱花。做法步骤：第1步、内酯用15ml的凉开水融化备用。第2步、豆浆放入锅中小火煮至85°左右。（我懒得榨豆浆，就在做豆腐的地方买的现成的，也可以自己榨豆浆，最好要浓一点）第3步、...

大家好，相信很多人现在因为会生活节奏变快而忽略早餐，或者说为了减肥而不吃早餐，不过不管是因为什么原因，不吃早餐都是不可取的。因为我们的肠胃经过一晚上时间的消化，里面早就没有了可供消化的食物，所以大早上我就应该吃点东西，让肠胃正常工作，不然的话，早晚它都得罢...

想吃豆腐脑不用出去买啦，教你在家做，不用石膏和盐卤，一学就会。哈喽，大家好？我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？记得我第一次喝豆腐脑的时候，就是在我们家农村的集市上了。每次去集市上赶集的时候，通常早上不吃饭就直接去大集上喝豆腐脑...

豆脑大家都爱吃，营养丰富，口感滑嫩，但是每次都要出去买，非常不方便，而且现在价格也贵了。一般做豆脑除了黄豆主要原料外，通常还会添加石膏粉或者柠檬汁，白醋，内脂。我们今天要做的这个只加一个鸡蛋，这些添加剂通通不用，更健康。豆脑原料：黄豆200克鸡蛋1只纯净水...

豆腐脑是豆腐制作过程中的半成品，成分上并没有太大区别，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味，我们家更喜欢四川酸辣口味的。小时侯见过妈妈做豆腐，这两天看见豆腐，就萌生了自己也试一下的想法，今天有空就试了试，可到了豆腐...

中国最好吃的城市是哪里？有人说北京，有人说西安，我说一个地方，各位可别打我，那就是成都，有人说，爱上一座城，是从爱上那座城市的美食开始，成都用美食小吃告诉你，这句话没毛病，最开始的成都，因为熊猫闻名，又有着四大菜系之一的美誉，每年游客的数量，递增式暴涨，成...

豆腐脑可是说是小编从小吃到大的美味了。小时候会有那种在胡同里叫卖的，妈妈每次都会买上一些，家里人都爱吃，都吃的特别香。那时候还不知道豆腐脑怎么做，都是买着吃的。但是现在知道豆腐脑做起来这么简单之后就再也不出去买了，自己做起来很简单，还好吃、卫生、健康，给...

豆腐脑也叫豆腐花，豆花，是利用大豆蛋白制成的高级营养品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。　　偶尔想吃豆腐脑却找不到地方买？没关系，生活妙招网小编教你在家自制豆腐脑，简单轻松就可以搞定哦。一家人都...

郑州西三环，算上今天又一次塌陷，半年塌15次!有些人说是豆腐渣工程，白岩松坚决不同意：新工程塌一两次，算豆腐渣，一个工程连塌15回，再叫它豆腐渣，就是对豆腐渣工程的侮辱，应该叫"豆腐恼工程"…——网友：郑州官方一直回避里面是否存在腐败的问题，一直在以补...