示意图。(本报档案照)中秋节即将到来，不少人会购入应景的蛋黄酥送礼或在家中食用。不过一名超商店员抱怨，有顾客将蛋黄酥放进微波炉加热，导致蛋黄酥炸得四分五裂，微波炉满是焦黑的碎屑，状况惨不忍睹。网友在脸书社团《爆废公社》发文，提到一位顾客将蛋黄酥微波，结果蛋黄酥碎片喷满了微波炉内部...
要说下饭菜，有一个位置必定要留给咸鸭蛋。剥开蛋壳，用筷子一挑，红油便冒了出来。>> Photo by金粒籽在尝完咸淡适中的蛋白后，吃一口沙松流油的蛋黄，就粥下饭，都让人回味无穷。咸蛋如果不煮熟下饭吃，可将饱满、油亮蛋黄整个取出，制成各种点心。虽然赶不及中秋做月饼，但可...
一名70岁老翁是糖尿病患者，每天勤验血糖，平常早餐都会吃馒头，饭后血糖大约在200mg／dl左右，某天吃完早餐多吃了2颗蛋黄酥，血糖竟暴冲到500mg／dl以上。医生表示，蛋黄酥的碳水化合物含量高、热量高，真的嘴馋顶多吃1颗；另外早餐不要只吃馒头，应该配颗蛋或是蔬菜，避免血糖起伏...
皮蛋胆固醇含量相当高，胆固醇过高、有心血管病史、肥胖等族群应减少摄取。（图取自freepik）鸡蛋是相当营养的食物，衍生的料理也相当丰富，营养师程涵宇在脸书粉专程涵宇营养师及个人网站发文分享，一般来说，建议摄取量为一天不超过3颗蛋，胆固醇过高、有心血管病史肥胖等6个族群一天别超过...
作为一个不折不扣的吃货，不管什么时候零食都会陪伴在我的左右。像是在家追剧的时候，嘴巴无聊到时候都想要吃点小零食来打发时间。尤其是学习和工作太疲惫了，可以用零食来缓解压力，吃零食才会给自己带来好的心情。而这三款零差评的老式糕点，吃过了以后就叫人念念不忘，每一...
生活中，相信很多妈妈，都有一套对付自家神兽吃零食的办法！吃零食对身体不好，吃零食容易长蛀牙，吃零食就不好好吃饭……生活如此美好，少吃点零食好不好？其实，吃零食除了可以消磨时间，真的没一点好处，尤其是对孩子！根据消费报告显示，我国国民一年可以吃掉2万亿的零食...
