导读：进入夏天后，大家是不是感觉特别困倦，有时候睡了2小时，还感觉越来越困，这到底是为什么呢？这是因为体内的钾离子流失的较多导致的。据科学家研究，钾离子负责传递大脑和身体之间的信息，这些信息以神经冲动的形式传递，如果能从饮食中摄取足够的钾的话，就能帮助人体维持健康的神经系统，从而...

心脏是我们身体的核心，他就好比一个机器的发动机，这个发动机是否正常运作，直接影响到身体各个部位的运转，若这个发动机年久失修越来越老化，人体的寿命就会直接受到影响，因此，当下最重要的是需要注意饮食和生活习惯，我们需要注意调整，因为现在的生活比以前好多了，许多人都有暴饮暴食的习惯，很...

老人上了年纪行动缓慢、腿脚不方便，易患骨质疏松症，是体内蛋白质、钙和矿物质等流失，出现骨量减少，补钙不足所导致。而人在30岁左右，骨量会达到一个高峰值。35岁之后，骨矿含量出现流失，骨量随之减少，女性尤为显著。如果我们的骨骼不再强壮，将会给生活带来诸多不便，所以，日常生活中要多吃...

嘌呤存在于细胞的细胞核当中，是一切生物细胞的基本成分，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。一般来说，常把食物按照嘌呤含量分为四等，第1等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上；第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间；第三等是中...

蘑菇示意图。科学家录下了一些真菌类生物互相之间沟通的电流信号，发现这些信号的特点和人类语言的特点十分相似。据新闻周刊（Newsweek）报导，在过去十年里，科学家已经发现充足的证据显示植物之间存在信息沟通。2019年一份研究发现，被刀子切割的时候，植物甚至会尖叫。科学家认为真菌既...

每到逢年过节，家家户户都会约着朋友、亲人一起去下馆子，希望在接下来的日子里，一家人更加的相亲相爱。而胡师傅做餐饮有20多年，在我心中，一直铭记：食品安全大于天这句俗语，如果一位顾客只要下馆子，就想到你的饭店，这说明您除了厨艺好，更重要的是菜肴的卫生达到顾客...

婷婷今年28岁，是一个美食爱好者，虽然身高168但是体重有170斤。因为工作原因，所以婷婷每天都会跟各种各样的美食甜品打交道。此外婷婷个人也很喜欢火锅，烤肉，奶茶等。每天下班过来还会再买些零食回家吃，生活可谓好不惬意。其实一开始，婷婷跟大家一样有着娇小的身...

在这个全民注重饮食健康的年代，我们在选购食物的时候，生产日期和保质期一定是我们首先需要认真查看的信息。然而食物买回家之后，经常会出现未能在保质期内及时吃完的情况。对于年轻人来说，他们只会实施一个举动，那就是直接把觉得过期或者马上过期的食物丢掉。然而在老一辈...

很多研究表明，钾离子对心血管系统具有保护作用，适量地摄入富含钾离子的食物对控制血压有一定的好处。但要注意，肾功能异常以及正在服用影响钾离子排出药物的一些特殊人群，饮食需遵医嘱，以免发生危险。想要补钾，无饮食禁忌的一般成人每天可吃生重1斤的蔬菜，尤其绿叶蔬菜...

脑梗死是一种非常"危险"的疾病，以起病快、死亡率高、致残率高而闻名。尤其是在中老年人中高发，近些年来越来越呈现年轻化趋势。如何预防脑梗？其实脑梗死的形成不是一两天，而是生活方式问题，特别是一些不良的生活习惯、饮食习惯等对其有明显的促进作用。因此最主要的是改...

菌类营养丰富，味道鲜美，富含人体矿物质、维生素和多糖等营养成分，是高蛋白、低脂肪食物的健康食品，所以有人戏称吃四条腿的（猪、牛等）不如吃两条腿（鸡、鸭等）的，吃两条腿的不如吃一条腿（菌类）的。常见的菌类有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪等，每一种都...

菌类香菰　能打造绝世小提琴瑞士一名研究者史库华兹(Schwarze)发现，若将菌类香菰等材料加入製造小提琴的原料，可以打造有如历史上、义大利製琴师史特拉第瓦里(Antonio Stradivari)所製作的绝世名琴。史特拉第瓦里所製作的小提琴以其圆润、浑厚...