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炖羊肉，切记放“1白2黄”，羊肉鲜嫩软烂，汤浓味道鲜，没膻味(组图)
2025-02-04

天气越来越冷，身体需要大量的热量来保暖，在饮食上就要多花些心思，热乎乎的炖肉要时常端上餐桌。羊肉性热，能够祛风驱寒，非常适合天冷的时候食用。软烂鲜香的炖羊肉，一端上桌老人孩子都抢着吃，暖身又滋补。不过，想要炖一锅好吃的羊肉并不容易呀。羊肉有膻味，不放香料吧膻味就很大，不好吃；要是...

清炖羊肉，别乱放调料，全程只用这5样，原汁原味，鲜美不腥不膻(组图)
2024-01-26

冬天天气冷，要多吃些温补的食物，首推的就是羊肉。羊肉性温，可以补体虚、驱风寒，是最适合冬天进补的肉类。如果你在冬天经常手脚冰凉、体虚怕冷，建议经常吃些羊肉。冬天吃羊肉可以暖身子，还能补气血、补阳气，增强体质，让我们温暖过冬。羊肉最适合冬天的做法，一定是炖羊肉。炖好的羊肉软烂，老人...

炖羊肉最忌讳放这两味调料，否则羊肉膻味更重(组图)
2023-07-27

现在我们生活条件好了，所以在日常生活当中饮食质量也相应的提高，在日常生活当中，像牛羊肉好多家庭经常会吃到，可能说到羊肉好多人都觉得这个适合冬天来吃，因为羊肉的滋补功效的确非常的不错，而且也能够达到一定的驱寒，保暖的功效，其实在夏天的时候我们也可以适当的吃一些羊肉，对我们的身体健康...

想把羊肉汤炖成奶白色，“这3步”不能少，否则炖多久都没用！(组图)
2023-07-13

羊肉汤是很多人都非常喜欢喝的一种汤粥，尤其是到了冬天的时候喝羊肉汤滋补又暖身体而且味道特别鲜美，夏天的时候天气比较热容易上火，很多人会觉得没有胃口，这个时候喝羊肉汤也是非常开胃解馋的。而且羊肉汤滋补效果非常棒，暖胃又养胃。在北方很多人早上都喜欢喝羊肉汤，羊肉泡馍也是北方人比较喜欢...

焖鸡肉前，多加2料鸡肉无腥无血沫，鲜嫩肉滑特入味(组图)
2021-08-16

日常补充营养的家常肉类，很多家庭都会以鸡肉为首选，毕竟鸡肉是日常家庭中公认的高营养食材，高蛋白低脂肪、矿物质含量还不错，日常多吃能够提高免疫力和增强体质，再加上肉质鲜嫩，很适合制作美食。但鸡肉相关的各种做法，都有着需要掌握的烹饪技巧，想做得美味一点都不简单...

冬天炖羊肉汤 掌握3个小技巧 羊肉汤鲜不发黑 膻味小 味道鲜(组图)
2020-12-06

冬天炖羊肉汤的时候，掌握这3个小技巧，羊肉汤鲜不发黑，膻味小，鲜香又滋补，顺应节气平安入冬冬天来了，看天气预报，说这11月下旬，雨雪天气将持续半个月。看着让人害怕，气温降低，寒冷的冬天真的来了。抵御寒冷的天气，除了要穿厚实的衣服外，吃一些滋补的肉菜，给身体...

赶紧把白酒倒在手心 我也后悔现在才知道 抓紧告诉家人 很重要(组图)
2019-07-04

众所周知，白酒是我国传统文化不可或缺的一部分，从古至今，白酒就受到人民的欢迎。白酒有着啤酒和红酒不可取代的魅力，在治病，保健，功效上更被医家们所看好，广泛应用于医药领域。优质的白酒入口绵柔，酒味持久。而且白酒中有不少营养物质是人体健康所必需的。有失眠症者...

10个超实用的做菜技巧
2011-09-01

1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖哩粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加...