白切鸡，也叫白斩鸡，最早起源于清代的一家酒楼，因为这道菜在制作的时候，不加调料调味，只用清水白煮而成，随时吃，随时切，非常的方便，如今，在广东的粤菜当中，鸡的做法有两百多种，而在当地，他们最喜欢吃的就是白切鸡，可以说是百吃不厌，，这道菜讲究的是原汁原味，皮...
