炒素菜：蒜末+蚝油+盐+生抽，热油和蒜末先炒香，适合所有的素菜。炒肉菜：白糖+料酒+盐+醋+酱油，白糖放一点就行，提鲜；料酒少许，半勺醋。糖醋菜：料酒+生抽+白糖+水+醋，按比例调汁（对应上方调料）1:2:3:5:4。炖肉/红烧：料酒+盐+白糖+酱油+醋，所有调味品都要适量放，...
番茄，这应该没有人没吃过吧？记得小时候，没啥小零食，夏天比较热的时候，就喜欢吃一个西红柿，酸酸甜甜、冰凉爽口的口感，别提多带劲了！现在条件好了，就连番茄酱也十分普及，走进了千家万户。不管是做糖醋菜，还是做西红柿炒鸡蛋，又或者蘸薯条的时候，都少不了番茄酱。做...
可乐是18世纪时，一位叫做约翰·彭伯顿的药剂师发明的，在他发明出来可乐的时候，怎么也没有想到，可乐还能被我们中国人拿来做成一道菜。我们都知道可乐是一款碳酸饮料，可乐中含有丰富的二氧化碳，二氧化碳溶于水，就形成了汽水，可以刺激味蕾，产生愉悦感。同时可乐也是一...
