您是马铃薯型人吗？每个人代谢碳水的方式都不同，而这正透露出您的健康密码。我们总以为只要控制“升糖指数（GI）”就能管理好餐后血糖，但实际上，身体对同一份食物的反应，会因人而异。两个不同的人吃了同样的白饭或马铃薯，一个血糖飙高，一个却平稳如常。这不是谁比较健康，而是身体的代谢“个性...
