即使肉温已经超越了安全可食用的标准，有时候还会是带粉色的，到底是为什么呢？（取自flickr）在各种客诉案例中，尤其炸猪排、带骨鸡腿肉最常上演看似肉没熟的状况剧。虽然当肉温超过72度C时，基本上都已呈现灰褐或灰白的颜色，但事实上，即使肉温已经超越了安全可食用的标准，有时候还会是带...
