今年过年要比往年早一些，元旦刚过，有不少家庭都已经开始准备年货了，首先就从添碗开始。在民间也流传着新年换新筷、添新碗的习惯，寓意着人丁兴旺，好福气的兆头，同时去去旧年的晦气，赶走身上的霉气，一番操作下来，感觉年味更足了。碗筷但是大家是否有了解过其中的含义吗？另外需要添几个比较好呢...

更惊人的是，若是检测尖端有一圈圈条纹的竹筷，含菌量竟然高达13000个单位！不但比一般竹筷多了37倍，也比马桶盖肮脏7～8倍。因此谢玠扬博士建议，木筷、竹筷3～6个月就要更换，如果出现刮痕、变形，则须立即汰换。挑选时尽量选择原色、造型简单、没有条坑的样式，并建议确认商品是否标示通过“食品器具容器包装卫生标准”。

发霉的东西千万别用！近日中国传出一家四口因长期使用发霉的竹筷、厨具，导致吃进黄曲毒素罹癌。长庚医院肾脏科医师颜宗海透露，竹筷、木块容易发霉，原因是黄麹菌在温热潮湿的环境中会产生致癌的黄曲毒素，长期接触则会影响肝功能。

核心提示：现实生活中，大部分家庭吃饭时都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正确，如果长期使用这样的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。筷子就是重要的细菌传播渠道之一筷子古称箸，古籍《韩非子•喻老》载：昔者纣为象箸，而箕子怖。纣王为商代末期的君主，可...

在日常生活中，我们几乎每天都会使用筷子。它不仅是我们的用餐工具，更承载了许多中国传统文化，凝结了许多前人的智慧。当我们的筷子使用完后，就会将它清洗干净，很多家庭为了方便筷子的放置，还会配有筷子篓，将清洗好的筷子就直接放在筷子篓中，下餐又可以继续使用。然而，关于将筷子放进筷子篓是大...

炎炎夏日，西瓜就是人们消暑解渴的最佳选择了，它不仅清甜可口，而且富含营养。然而，每次切西瓜的时候，我们总是会遇到这样的烦恼，就是西瓜特别容易炸裂，有时候明明刀才碰到瓜皮，西瓜就砰的一声炸开。这样不仅会使汁水溅的到处都是，而且裂开的纹路也不规则，如果想要切个什么造型就比较困难了。其...

在开始用餐前，我们总是被提醒要洗手，因为我们都知道病从口入的道理。但我们忽略了筷子是否干净。大多数人对筷子的清洁程度并不在意，认为只要能用就可以了。但那些看起来很干净的筷子，在细小的缝隙里可能早就发霉了。许多家庭使用的筷子，短的用上一两年，长的甚至达到四五年，而我国绝大多数家庭都...

老郑的儿子这天来看望他，饭桌上他发现父亲用的木筷子已经开裂，就为父亲买了新的不锈钢筷子。没想到却被老郑嫌弃，说还是木筷子用着好，这不锈钢吃热食太烫嘴了，不好用。儿子也耐心地跟老郑解释，总是吃太烫的食物对食管不好，对胃也有损伤。而且这木筷子已经用了很久，必须要换了，都已经开裂了。不...

在我们日常生活中，经常需要使用到各种各样的生活工具，这些工具都给我们的生活带来了很大的便利。比如厨房里的各种锅碗瓢盆、用来打扫的扫把拖把、个人清洁使用的牙刷毛巾等等之类的。这些都是我们经常都会使用到的，然而只要是物品，它就会有一定的使用年限，可能很多人就秉承着勤俭节约的优良传统，...

早在3000多年前，中国人就已经使用筷子了。筷子，古代称为箸或𬂩，通常是由竹、木、象牙、金属等材料制作而成。《韩非子·喻老》中说昔者纣为象箸，这里的象箸，指的便是筷子，用象牙制作而成。筷子是中华民族的传统餐具，其起源可追溯到商代。传说在古代的南方沿海地区，人们主要靠...

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为箸，日常生活当中对筷子的使用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究的是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三根手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐的放在饭碗...

都说病从口入，不想被各种疾病缠绕，饮食安全很重要，但每顿饭都跟嘴巴有密切接触的餐具，大部分人却不以为然。殊不知，一些暗藏杀机的碗筷，已在悄悄伤害我们的身体健康！这种碗可释出甲醛，诱发白血病！仿瓷碗，外观看上去跟瓷碗很像，而比起陶瓷碗，它质地较轻而且不容易摔坏，很多酒家餐馆、有小朋...