有些食物本身不抢味，总是默默的作个称职的配角，像是许多菜肴或生菜沙拉里头的“玉米笋”就是典型的代表，虽说是小兵，但可是会立大功喔！首先，你分辨的清楚玉米笋和玉米这两者之间的关系吗？很多人以为两者是不同的食物，但其实玉米笋是玉米的幼嫩果穗，有些植物的生长过程非常的有趣，在各个时期、...
Ｑ１：哪个日常食材小时候是蔬菜，吃起来清脆爽口；长大却变全榖杂粮，让人又爱又恨？ Ａ：聪明的您想到了吗？就是玉米笋和玉米。
玉米笋，到底是玉米还是笋？由于玉米笋可爱的尺寸，你可能认为玉米笋是由小型的玉米品种而来，但其实它们只是一般玉米在成熟前就采摘的果穗。小巧可爱的玉米笋，相较于玉米被认为是淀粉类蔬菜，玉米笋碳水化合物含量较少，更偏向非淀粉蔬菜类，富含膳食纤维，是瘦身、消水肿的...
