家常饭菜，也就是每个家庭都有不同的菜谱。不同的方法准备更适合家庭口味的饭菜。干烧蘑菇是一道经典的家常菜。外脆里嫩，撒上个人喜欢的米粉、辣椒粉等调料，入口即化，吃起来非常惬意。炒香菇时直接沾面粉是不对的。跟大厨商量后得知，有一个重要的步骤，不然香菇很容易退回。软软的，不脆，我用的是...
【香酥炸蘑菇】——所需食物——香菇适当，生鸡蛋1个，干碟适当，木薯淀粉30克，植物油适当，小香葱小量。【制做流程】：1、把菌类洗干净了之后掰成小条，炸蘑菇最好用那样的香菇来做，味儿美味，口味也好。最好是买回去的平菇可以放入盐水里边略微的泡浸一下。2、锅里边...
