你知道为什么饭店里面炸的小鱼那么好吃吗？也许是有诀窍的，有人放面粉，有人放淀粉，都错了。今天给大家分享饭店不外传的方法，尊宝炸出来的小鱼金黄酥脆，放多久都不会回软。大家好，这里是百变小厨房，首先我们准备适量的小鱼，什么品种的小鱼都可以，由于这个天气，我们这边现在已经买不到新鲜的小...
小时候，每到逢年过节或者是家里来客人，妈妈总是会炸一大盆子鱼。因为炸鱼浪费油，所以，平时爸爸不舍得让炸鱼，妈妈就趁著家里来客人这个理由多买一点鱼，炸一些鱼给我和姐姐解解馋。妈妈炸的鱼金黄又酥脆，特别的入味，鱼肉也特鲜嫩。现在人们的生活水平都提高了，想吃鱼随时都可以炸著吃。炸鱼一般...
夏天湖里、河里的各种小鱼特别多，尤其是小白条，去钓鱼的人每次都能钓得盆满钵满，满载而归。一两寸的小白条虽说味道鲜美，但肉少刺多，没有什么太多的做法，一般都是直接干炸，酥香味美，当成下酒的小菜谁吃都带劲。干炸小鱼怎么样才算成功？按照我的标准是起码不能吐刺，放...
家人都爱吃油炸食品，所以我也常会亲手做，炸薯条、炸鸡翅、炸酥肉等都是我常会做的，这段时间小鱼特别便宜，3块钱一斤，所以我便买了点小鱼给家人炸，香酥脆嫩口感好的没话说，学会了炸小鱼的做法，不用去饭店买了，自己做的干净卫生吃着也放心，在炸小鱼的时候当然也有技巧...
