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 炖鸡汤时，先焯水还是直接炖？教你正确做法，鸡汤鲜美鸡汤没腥味 
2024-05-16

炖鸡汤，这道家常的汤品，看似简单，实则蕴藏着不少烹饪的奥秘，其中，最常被提及的问题莫过于：炖鸡汤时，是先焯水还是直接炖？实际上，正确的做法既不是直接焯水，也不是直接炖，而是先用水浸泡。在炖制鸡汤之前，将鸡肉进行浸泡是一个非常重要的步骤。鸡肉中往往含有一定的血水和杂质，这些物质如果...

鸡肉扔进电饭锅，不加一滴水一滴油，出锅皮香肉嫩，比烧鸡还好吃(组图)
2023-02-27

鸡肉营养丰富，肉质鲜嫩，味道鲜美，男女老少都爱吃。春天多吃点鸡肉对身体有好处，可以温中益气，强身健体，养脾胃。鸡肉的吃法很多，可以做炒鸡、炖鸡、烧鸡、烤鸡等等，每种做法都很好吃。不过，春天比较干燥，容易上火，做法建议清淡些，要少油少盐，今天给大家分享一个简单做法，不加一滴水一滴油...

祖传秘方炖鸡：加入几粒它，鸡肉软嫩汤浓，真是太棒了！(组图)
2022-02-14

随着时间的推移，温度慢慢升起来了，中午的太阳特别暖和，最高温已经到了20度，这个温度是人们最喜欢的，很舒服，但是一早一晚又比较冷，温差非常大，这个时候我们不能大意，还是要保护好自己，衣物减少的幅度不要太大了，不然的话很容易生病，这个时候的人们很容易得感冒，...

不管炖排骨还是炖鸡，千万别焯水了！这样做血水乖乖跑出来更鲜嫩
2021-12-24

我们的家常炖肉类有猪肉，鸡肉，排骨，今天分享炖肉的正确做法。不管炖排骨还是炖鸡，千万别焯水了！这样做血水乖乖跑出来更鲜嫩，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，排骨营养丰富，是孩子长身体必吃的美食，我家隔三差五就会炖3斤排骨吃，有时红烧，有时清炖，...

炖鸡时 有人焯水有人直接炖 全不对 大厨教你一招 比饭店还香(图集)
2020-12-26

炖鸡时，有人直接炖有人焯水，都不对，教你好吃做法，比饭店好吃。冬天气候寒冷，这个时候最适合吃一些鲜香滋补的美味，给身体进补，补充营养和能量，来抵御冬天的寒冷。冬天进补牛羊肉自然是首选的，但价格也相对比较贵，鸡鸭肉也是不错的选择，我们当地人就特别爱吃鸡肉，也...

炖鸡时 有人焯水 有人直接炖 都不对！30年鸡汤算是白喝了(组图)
2020-01-06

俗话说：秋冬一进补,春天能打虎。的确，高温的夏季，流汗很很很多，且进食较少，导致人体营养流失。到了秋天转凉后，胃口大增，正是调补身体的最佳时间。所以，炖鸡汤就成了我的首选。即营养适合滋补身体，还可提高免疫功能。秋天进补喝鸡汤好处一：减少怕冷鸡汤算是一种滋补...

炖鸡时有人焯水 有人直接炖 都不对！教你最正确做法 太香了！(图集)
2019-10-02

炖鸡时，有人焯水，有人直接炖，都不对，小美今天教你最正确做法，太香了~ 平常吃的大多数是素菜和水果，但是也要每周吃顿荤的，比如炖排骨，炖鸡，补充营养，增强体质。 今天小美就分享一下炖鸡的正确做法。 我们都习惯的认为，炖排骨或者炖鸡要先焯水，因为...

炖鸡不能少了这三样辅料
2012-05-24

香菇加黄芪、党参，这三个多糖联合在一起，再加上滋补佳品鸡肉一起清炖，一周吃上一次，就能起到提高免疫力的效果了。 　　老家大姐来我们家吃饭，我们那里的风俗招待客人，一定要有个鸡，这个肉菜最恭敬的做法就是买整只来炖，而不是买半斤炒着吃，那样嫌料少小气。...