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这9种东西千万别装进保温杯,“伤杯又伤身”,绝非危言耸听!(组图)
2025-03-25

保温杯是生活中的常见物品,尤其是秋冬季的时候,很多人都会拿来装热水,随时随地可以喝到热的。通常来说,保温杯的内胆都是采用食品级的304不锈钢或者316不锈钢。然而,它也并非百毒不侵。今天跟大家盘点9种不能装进保温杯的东西,伤杯又伤身,绝非危言耸听,千万别不当一回事。一、碳酸饮料雪...

炖汤、凉拌、快炒各有推荐部位!1招去红萝卜生味,让小孩也爱吃(图)
2024-11-08

外表鲜艳红橙、内在营养满分的胡萝卜,是常常被拿来点缀料理同时增添营养的好食材,不过,由于红萝卜吃起来有一股生味,不只小孩害怕,许多大人也避之唯恐不及。事实上,红萝卜富含相当丰富的营养素,若因为草腥味而不吃就可惜了!究竟如何去除红萝卜的草腥味,煮出香甜口感呢?其实可以靠料理方式和1...

买莲藕,怎么区分“面藕”和“脆藕”?教你3个妙招,回回不买错(组图)
2024-10-04

莲藕爽脆可口,不管是凉拌、清炒还是煲汤味道都很不错,而此时正是莲藕上市的季节,很多人都会去市场或者超市买一些尝尝鲜甜。而莲藕本身也分面藕和脆藕,两种莲藕因为口感不同所以烹饪菜品也均不同,因此如果买错了就很难做好一道菜,那么许多人都不知道如何挑选莲藕才能快速选出面藕或者脆藕,那么今...

一位保姆总结的37条厨房窍门,每一条都太实用了(组图)
2023-06-21

一保姆阿姨做饭手艺一流,再挑剔的胃也能被她征服,我向她讨教烹饪的秘诀,她就偷偷告诉我了这些厨房小知识。1煮蛋小窍门1、怎么煮荷包蛋:把带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右,然后等锅里的水开后打入鸡蛋,随便怎么打,鸡蛋都不会散,煮出完美的荷包蛋。2、怎么煮溏心蛋:把水烧开,然后放入...

年纪大了不想痴呆,煮粥、炖汤时记得放把它,还能降压助睡眠!(组图)
2022-09-04

每个人都怕老了会得痴呆,不但自己的生活会没有质量,还会拖累老伴、子女。但一味的怕不是办法,找到简单、易行的预防方法才是重点!现代科学已经发现,有一种我们很熟悉的食物,可以帮助我们预防老年痴呆,提高大脑的活性,它就是莲子!莲子一把,大脑灵活,痴呆不怕现代研究发现,莲子中的钙、磷和钾...

夏季末伏天时节,非常适合喝滋补炖汤,开胃健脾滋补营养又养生(组图)
2022-08-22

现在的天气真的是越来越炎热了,尤其现在还处于三伏天的末伏时节,更是非常燥热难耐,这样的天气容易让人食欲不振,胃口不好。所以,像现在这种天气状况,就特别适合煲汤。一些滋补的营养汤,通过杂粮和肉类的完美混合,营养非常丰富,还可以填饱肚子,补充营养和吃饱肚子两不误,真的是太适合夏天安排...

它是“干果之王”,与鸡肉炖汤是绝配,甜糯又养胃,秋天要多喝(组图)
2021-10-03

从结果开始,它就一直披着一件长满针刺的特殊的大衣,看上去很像一只缩成一团的刺猬,待成熟之后,针衣裂开,里面便是三两个圆锥形的、又酷似小陀螺一样的果实,那就是板栗。它富含大量的不饱和脂肪酸和矿物质,含有丰富的钙、钾、锌、铁等元素,其中,维生素C的含量是苹果的...

炖汤九大核心技术,附几款汤的做法!(组图)
2021-07-11

粤式炖汤的方法炖汤的方法有两种:1、不隔水的炖:不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味,再放人陶制的器皿内,加葱、姜、酒等调味品和水(加水量一般可掌握比原料的稍多一些,如一斤原料可加一斤半到二斤水),加盖,直接放在火上蒸制。蒸制时,先用旺火煮沸,撇去...

铁锅千万不能这样用,砂锅最好选这一种!关于锅子的“秘密”,你知道几个?(组图)
2021-03-06

俗话说民以食为天,要想烹饪出美味佳肴,锅具绝不能少。但在实际生活中,豆苗子却发现不少朋友都不会用锅:煎炒炖煮都用一口锅是常事,有的甚至还会直接拿锅来盛菜、盛汤……殊不知这些做法可能会让你在不知不觉中吃进有毒有害物质,致疾病、损健康!那各种锅具在使用上分别都...

不管炖什么汤,牢记这4个技巧,汤又香又浓,喝着真过瘾
2020-12-22

转眼已经到了一年的年底,天气变得非常的寒冷,这个时候喝汤是最好不过的事情了。一碗热气腾腾的汤,能够很好驱散寒冷,是御寒的不二之选。一说到炖汤,许多人就是简单的把各种食材放入锅中,然后加入一定量的水,再涮好一个时间,时间到了就出锅喝汤。这样做出来的汤也能喝,...

老姜炖汤「拍扁、切片」效果不同?小周师教你顺纹逆纹怎么看(图/视频)
2020-12-06

秋冬时节用老姜炖汤,不但提味又能暖暖身子,不过老姜在处理上有些小地方要注意!料理职人小周师就建议,炖汤的姜不要切段、去皮,透过拍打让纤维「裂开撕开」,营养才容易顺着纹理释放出来。影片中小周师示范,老姜洗净后不需要去皮,直接用刀背均匀拍打,直到纤维断裂被撕扯...

全世界都会煲汤 为什么广东人煲的特别好喝?(图集)
2020-07-02

广东人对汤的概念非常深刻,他们的汤锅里面不仅可以拥有整个自然界,而且充满想象力,所以也有万物皆可煲汤的说法。在广东吃饭,一顿饭有汤是在正常不过的一件事,饭前饭后各一碗,岂不美滋滋?在广东人眼里,汤品大致分为三大类:煲汤、炖汤、滚汤。这三种类型与原材料没有任...

喝了30多年鸡汤 才明白「炖汤」和「煲汤」的区别!(组图)
2019-07-11

在日常生活中,有些人说炖汤,有些人说煲汤,炖汤和煲汤确实是有一些区别存在的。大多数人都以为煲汤就是炖汤,炖汤就是煲汤。即使是一些家庭主妇,也不是能很清楚的区分两者之间的区别和营养价值的不同,今天就来详细说一下这个问题。 你知道「炖汤」和「煲汤」的区...

年纪大了不想痴呆 煮粥、炖汤时记得放把它 还能降压助睡眠!(图)
2017-05-01

每个人都怕老了会得痴呆,不但自己的生活会没有质量,还会拖累老伴、子女。但怕不是办法,找到简单、易行的预防方法才是重点! 现代科学已经发现,有一种我们很熟悉的食物,可以帮助我们预防老年痴呆,提高大脑的活性,它就是莲子! 莲子一把 大脑灵活,痴呆不怕 现代...

广西两兄弟抓野生大蟒炖汤晒照,报应来了(组图)
2016-04-15

近日,广西玉林博白水鸣镇村民管某两兄弟扫墓时发现一条长约3米,重30斤的大蟒蛇。他们不仅没放生,还将大蟒蛇炖来吃了,还在网上发照片。目前,玉林森林公安局已经将两兄弟抓捕归案,捕杀蟒蛇是犯罪行为,后果很严重! 近日,广西玉林博白水鸣镇村民管某两兄弟扫墓...