生粉和淀粉，大家分得清楚吗？这2种调料，是我们平时做饭炒菜经常用到的，它们有什么区别呢？如果你还搞不清楚，快跟我一起看看吧。很多人都认为，生粉、淀粉是同一种东西，其实并不是的。既然只错了一个字，区别还是很大的，如果用错了，就会毁掉一锅菜，不懂的话赶紧看一看，以后别再用错了，下面我...

对于美食，小编还是懂那么一点，因为舅舅是一个大厨，开了一个小饭馆，小的时候，因为爸爸和妈妈老是忙着工作，每到周末，就把我丢在舅舅的小饭馆，然后还可以帮一下舅舅的忙，不过舅舅也对我很好，经常给我买吃的，算是过的比较幸福的。因为经常看见舅舅做饭，所以对厨艺还是有一定的了解，每次有啥不...

人们总是喜欢酸酸甜甜的味道，就像生活，有春风得意的时候，也有不尽人意的时候，只有经历了生活的酸，才能真正体会到甜蜜。糖醋菜，就是一种酸甜口味的菜肴，比如糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋丸子等，吃起来酸中带甜，甜中有酸，非常开胃，是老少皆宜的美食。糖醋菜不管食材如何变化，味道的主体就是一碗...

减“糖”比减“糖”更重要图／常春月刊提供新竹国泰综合医院营养组营养师崔岑亘分享，在病房卫教时常听到病人说：“我饭都吃很少”，细问之下才知道病人平时看健康节目或听邻居亲友转述，吃太多淀粉容易变胖又或是容易影响血糖，进而以为不吃饭或饭吃很少就不会胖或血糖会控制得比较好。可是，在询问这...

食物界里有个神奇的存在，它营养丰富，做法多样。既能代替米饭做主食承担充饥的重任，又能成餐桌上美味的菜品。机智的网友们，它是谁呢？它就是土豆！最近土豆也是存在感十足，小编刷新闻看到各地社区发的蔬菜包里，几乎少不了土豆的身影，这是为什么呢？因为和叶类蔬菜相比，土豆、洋葱这类食材，它们...

很多人都爱吃瘦肉，尤其是炒瘦肉，吃起来鲜香滑嫩，太好吃了，当然这是饭店大厨炒的，自己在家却炒不出这种口感，这是为什么呢？主要是因为，大多数人炒肉，都是切好后直接下锅，这是不对的，只会让瘦肉变得又老又硬，腥味还比较大。如果你也是这么炒肉的，就快跟我学习一下技...

泡面的最佳搭档，炒饭的亲密朋友，鸡蛋灌饼的灵魂伴侣…火腿肠自出道以来，一直靠着朴实百搭香味浓和没钱也能整点肉的群众路线，笼络了大批馋鬼的心~但就是这样一根小小的火腿肠，从出道开始就背负了很多骂名：火腿肠都是淀粉，火腿肠都是添加剂，火腿肠是垃圾食品，不能吃啊...

自己在家做的炸薯条一点也不出，给外面价格实惠还干净卫生，孩子也很喜欢，做了一次之后也经常嚷嚷着让我再多给他做一次吃。相信很多小朋友都很喜欢吃一些，成年人也很喜欢吃炸薯条。虽然炸薯条的做法很简单，但是也有一些小技巧在里面。之前就有粉丝跟我反映在家做的炸薯条不...

随着加工技术的进步，原始谷类被抽筋扒皮，不仅面目全非，营养也大大下降。精加工后的白面，营养元素变少，膳食纤维变少，只存留了大量的淀粉，这些淀粉吃到人的肚子里，绝大部分转化成了糖。而糖，是导致肥胖的基础物质。科学吃主食，除了粗细搭配，比如把白花花的大米饭换成...

在日常生活中，每年过新年的时候家家户户都会在门口贴春联。那么，你知道怎幺正确贴春联吗？你还在用胶带贴春联吗？今天就给大家分享一招贴春联的小技巧，美观牢固，撕下来还不漏痕迹，解决了很多家庭困扰的烦恼。下面就来看一下这个贴春联的小妙招吧！贴春联别再用胶带了，教...

前几天后台收到一个粉丝的留言，他问道：吃糖多，就会得糖尿病吗？现在好担心啊，都不敢吃甜的！都2022年了，这种认识误区为什么还存在？今天就好好给大家讲讲糖尿病这件事！首先大家要明确一个点，吃糖多并不代表容易得糖尿病！人们口中常说的糖尿病，一般以2型糖尿病为...

炸薯条应该是很多人喜欢吃的零食，不少的洋快餐店都有薯条出售，应该最出名算是肯德基和麦当劳的薯条了。有些人觉得外面炸的薯条可能用的油不是很好，所以有时间就打算自己在家里做一点吃。不过很多人发现，自己做的薯条总是没有外面的好吃，最主要的是不怎么酥脆。其实，要做...

这个冬天烤地瓜安排上了吗？冷飕飕的天儿来个热乎甜蜜的烤地瓜，立马就能暖到胃里暖到心里。地瓜品种很多，烤地瓜用的是什么地瓜？不同地瓜营养有何优势？血糖高能不能吃地瓜？这篇文章就来唠叨唠叨冬天必吃的地瓜。一、哪种红薯最营养？红薯有红心的、黄心的、白心的、紫心的...

无论是减肥抑或健身，对于饮食的管理是必不可少的环节。而关于碳水的讨论始终是热度不减，尤其是很多说法听起来都有各自的道理，不明真相的小伙伴们往往是一脸蒙逼，不知道到底该相信哪个说法。今天，我们就从更加科学严谨的角度来谈一谈碳水的摄入与健康、健身的关系。首先，...

饮食疗法和体育运动是糖尿病管理的基石。尽管改变生活习惯有些困难，但按以下11个方法做，真的能减轻病情。01饭后散步10-20分钟饭后散步能降低餐后血糖，并帮助控制体重。糖尿病病友无需走很长的路，只要在餐后进行10-20分钟适度的运动就有助于降低血糖。新西兰...

天气越来越冷了，种白萝卜和红萝卜都抓紧收货了，防止冬天冻掉，收萝卜的只要大的，小的都在地里不要了，所以街坊婶子大娘和老妈的工作就开始了，老妈骑着三轮车捡了一车的白萝卜和红萝卜，估计我家一冬天都要吃萝卜了，天天炒萝卜我都快吃吐了。今天跟媳妇回丈母娘家蹭饭，心...

在过去，吃薯类的人比较多，家家都可能会种上最普通的红薯。等到秋天天冷的时候，做成烤红薯出去叫卖。到了现在，人们的养生意识加强之后，薯类的销售量也没有递减。最近几年，购买紫薯的人也越来越多。除了紫薯、红薯，还有属于根茎类食物的马铃薯，也受到了老百姓的追捧。按...

以琼瑶电影《窗外》出道、演出作品逾百部的林青霞，在1970年代凭着脱俗气质、精湛演技火红于影坛，1990年更以《滚滚红尘》荣获金马奖最佳女主角奖。现年66岁的林青霞近年鲜少有公开活动，在推出第三本著作后，再度开启社群平台与粉丝分享生活动态。她最近接受专访时...

近期燕麦奶崛起，很多人都拿燕麦奶来代替牛奶饮用，高敏敏营养师表示：不要以为有喝到“奶”这个品项就等于摄取到奶，虽然一样有奶字，营养组成却完全不一样！燕麦奶就是淀粉？图片来源：Pinterest高敏敏营养师指出，其实依照三大营养素：蛋白质、脂肪、糖类的比例就...