在东亚饮食文化中，米饭早已超越了简单的饱腹功能，成为餐桌上的灵魂角色。无论是搭配浓油赤酱的红烧肉，还是清爽的凉拌时蔬，一碗晶莹饱满的米饭总能完美调和味觉层次。现代营养学数据显示，米饭中75%的碳水化合物含量为人体提供基础能量，其易消化特性更成为肠胃的温柔抚慰。但令人遗憾的是，即便...

越来越多研究证实，高脂饮食对健康不利。随着健康意识的提高，人们开始有意识避开高脂食物，转而青睐起植物性饮食。然而，美国加州大学河滨分校近日发表在《科学报告》期刊上的一项最新研究发现，即使是大豆油等植物来源的高脂饮食，也会对健康不利。植物油无法拉低高脂饮食风险所谓高脂饮食，通常是指...

最近很多人在问：听说猪油是一种特别好的油，和橄榄油差不多，是真的吗？也有人说：以前医生都说不能吃荤油，可是最近又听说，吃植物油根本不能预防心脏病，甚至还会促进炎症，这也太颠覆了！还有人说：我妈妈听说猪油养生，现在已经开始天天用猪油炒菜了。她觉得什么菜用猪油炒出来都特别好吃，可我觉...

要想保持身体健康，延长寿命，最重要的是要吃得好。我们要注重科学的饮食，保持食物的多样化和合理的搭配，吃东西要有规律，要细嚼慢咽，让身体健康是我们生命的基石。节食减肥不仅能减少肥胖、慢性病的发生，还能提高消化系统的机能，而且还能延缓细胞衰老，延年益寿。随着时间的推移，过度进食现象越...

平时家里做菜，肯定少不了用油，但做菜到底用什么油更健康，很多人搞不清楚。毕竟食用油的种类实在太多了，花生油、葵籽油、玉米油、大豆油、猪油、黄油等等，完全摸不着头脑。食用油，到底应该怎么选？其实答案很简单，只需记住两点：1.优先选择植物油，时常换着吃；2.看烟点。图库版权图片，转载...

胆固醇过高容易增加罹患糖尿病、心血管疾病及脑中风等风险，要改善胆固醇超标问题，便需从饮食方面着手。哈佛医学院发表一篇有关降低胆固醇的文章，发现有11种食物能有效降低坏胆固醇，令心脏和身体更健康！坏胆固醇会加速血管内脂肪积聚，增加患上冠心病的风险。哈佛医学院在2021年发表的文章中...

今天做一款小时候吃的牛奶饼干，制作简单，整体微甜而有淡淡奶香。外皮酥脆，中间微软，越嚼麦香味越浓，味道可能跟小时候的味道有些差别，但是也非常好吃。【原料】植物油———40克鸡蛋液———20克牛奶—...

医生，我这动脉硬化也是老毛病了，现在老伴儿一直给我买橄榄油吃，说这个对血管好，我这吃了一辈子猪油拌饭的人，吃着它不香啊！这油到底有没有用啊？老人家，猪油也好橄榄油也罢，不能说哪一种油更健康，只能说更适合您，同时也要注意摄入量、比例和食用方法，油吃的不合理，再好的油也是危害健康的！...

爸，你都已经三高了，怎么还在吃猪油啊，你是不是不把自己吃进医院不罢休啊！王女士气得火冒三丈。王爸爸平常做饭特别喜欢用猪油，他认为猪油做出来的菜更香，其他的油做不出来那个味道。但去年的体检中他被查出血脂、血压过高，从那之后女儿就不让他用猪油了，把家里的猪油通通都扔掉了。但每次女儿不...

说到让人又爱又恨的食物，高油脂食物绝对算一个。比如，滋滋香的烤五花肉、肥而不腻的大猪蹄子、酥脆可口的油条等，吃起来那叫一个香！然而，经常吃这些油脂含量高的食物，可谓百害而无一利。油吃多了，对身体危害特别大！油吃多了，最直接的结果就是长胖。而肥胖又被称为百病之源，会导致很多疾病：肥...

买饼干前请仔细查看外包装上成分是否有氢化油（partially hydrogenated oil）字样，这类含反式脂肪的饼干会影响孩童的智商与记性。(fotolia)很多植物为人们所喜爱，但植物油就未必那么亲人类了。专家，一些常见植物油甚至很不利于健康，在...

食用油是我们日常生活中必不可少的食用品，我国传统的食用油主要为花生油，但随着经济的发展，近年来市场上的食用油品种也越来越多，有调和油、玉米油、橄榄油、大豆油以及菜籽油等。日常生活中有人喜欢吃动物油，他们认为动物油炒菜更香，而有人却坚持吃植物油，他们认为植物...

开口笑是老北京的老小吃，也是中式传统的小点心，经过油炸一个个张口裂开，像是裂嘴笑因此而得名开口笑，这个名字听起来就很喜庆，而口感香酥又让人时时想起它的味道。今天个大家分享这道小点心的做法，有喜欢的朋友们一起看看如何操作吧。食材：中筋面粉、无铝泡打粉辅料：白...

食用油，是每個人每日必吃的食物，不僅改善菜餚口感，還能為人體提供必需的脂肪酸。但長期不當食用，卻會增加肥胖、三高等慢性疾病風險，對健康造成很大威脅。因此，從正確的選擇到安全的食用，都格外重要。而在日常飲食生活中，對於食用油的錯誤認知，讓很多人不小心入坑了…...

关于讨论猪油健康与否的讨论，一直都是很多朋友关心的话题，英国BBC曾经将猪油列为最健康的100种食物的第八位，而有些专家又提出猪油作为动物油脂，其对健康有害，特别是有可能增加心血管疾病风险，到底应该听谁的？猪油到底还能不能吃？成了很多朋友纠结的问题。今天我...